ممموزا ایک کلاسک ہدایت ہے

حیرت انگیز طور پر، ممنوع ترکاریاں بھی موجود ہیں، لیکن اس لئے کہ اس قسم کی ترکیبیں لوک کے زمرے سے تعلق رکھتے ہیں: لوگوں نے ان کا انکشاف کیا ہے، لوگوں کو ان کی تیاری، اور ذاتی ذائقہ کی ترجیحات اور فرج میں اجزاء کی دستیابی پر مبنی، ان کے اپنے صوابدید پر تیار . ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ کس طرح ایک کلاسک ترکاریاں "مموسا" کو مزید تیار کریں.

ممموزا سلاد کلاسک ہے

کلاسک "مموسا" کی پرتوں کے سب سے زیادہ قابل اجزاء اجزاء، جو گاجر، آلو، پیاز، ڈبہ بند مچھلی، انڈے اور میئونیز کا ایک مجموعہ ہے. ترکاریاں سجانے کے لئے، تازہ چکنوں کا استعمال کیا جاتا ہے اور حقیقت میں سب سے زیادہ عام سوویت ترکاریاں باہر آتی ہیں: ایک دلکش، سستی اور بہت زیادہ کیلوری ترکاریاں. اگر مطلوبہ ہو تو، آلو، گاجر یا کسی اور ناپسندیدہ اجزاء کے بغیر ڈش کی تیاری کرکے کلاسک "ممومو" کے لئے ہدایت تبدیل کردی جا سکتی ہے.

اجزاء:

• تیل میں کینڈ مچھلی - 280 جی؛
• آلو - 160 جی؛
• چکن کے انڈے - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گاجر - 100 جی؛
• سفید پیاز - 100 جی؛
• گھر میئونیز.

تیاری

ہم ترکاریاں کے تمام اجزاء کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. گاجر اور آلو tubers یونیفارم میں ابھر کر رہے ہیں، مکمل طور پر ٹھنڈا اور ایک grater پر مسح. عام طور پر سفید پیاز بیرونی فلموں سے صاف کیا جاتا ہے اور بھی grinded. اگر مطلوبہ ہو تو، ایک تازہ پیاز کو بچایا جاسکتا ہے، لیکن تہوں اور وقت کو بچانے کے درمیان ساخت کا فرق پیدا کرنے کے لئے، آپ کو کھینچنے والی پانی کے ساتھ آسانی سے بھرنے اور 10-12 کے لئے منٹ چھوڑ سکتے ہیں. انڈے سخت ابلی ہوئی ہیں اور ہم سفید اور یولک الگ الگ ہوتے ہیں.

ہم تیل کو مچھلی کے ٹکڑوں سے ہٹا دیں، ہڈیوں کو ہٹا دیں، اور گودا سے نکالیں. چلو کی تہوں کو بچانے شروع کریں. ترکاریاں کٹوری یا کسی دوسرے منتخب کردہ شکل کے نچلے حصے میں، مچھلی ڈالیں اور میئونیز کے ساتھ چکنائیں. اگلا، ہم گاجر، پیاز اور آلو کے بعد پروٹین کو تقسیم کرتے ہیں، اور انڈے کی زرد کا تاج تاج کیا جاتا ہے. ایک ہی وقت میں، لیٹٹ کے ہر پرت کے درمیان ضرور چکنائی میئونیز. کلاسک ہدایت کے مطابق "مموسا" سبزیاں اور تازہ سبزیوں کے ساتھ سجایا گیا ہے.

چاول کے ساتھ "Mimosa" - ایک کلاسک ہدایت

اجزاء:

• ڈبہ شدہ ٹونا - 250 جی؛
• چاول - 120 جی؛
• گاجر - 100 جی؛
• سفید پیاز - 90 جی؛
• چکن کے انڈے - 4-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• میئونیز گھر .

تیاری

چاول کا اناج پانی صاف کرنے کے لئے دھویا جاتا ہے اور تیار ہونے تک ابلاغ نہیں، پانی میں شامل کرنے کے لئے بھول نہیں. ابھرنے والی چاول ایک دوسرے کے ساتھ پھنس نہیں جانی چاہئے، لہذا، اگر ضروری ہو تو اسے کھانا پکانے کے بعد دوبارہ دھویا جاسکتا ہے اور پھر ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے. ایک ہی وردی میں چاول، کھانا پکانا اور گاجر کے ساتھ ساتھ. کھلی گجرات ایک گرے پر پھینکتے ہیں. تعدد کی طرف سے، ہم پیاز کے ساتھ ہی کرتے ہیں، لیکن رگڑنے کے بعد، ہم اسے ابلتے ہوئے پانی سے بھرتے ہیں.

ہم ٹونا کے ساتھ تمام مائع کے ساتھ مل جاتے ہیں، گوشت کا ایک کانٹا کے ساتھ مچھلی اور میئونیز کی ایک چھوٹی سی مقدار سے ملاتے ہیں. انڈے سخت ابلی ہوئی، پروٹین اور یول میں تقسیم ہوتے ہیں، اور ایک دوسرے سے الگ الگ رگڑتے ہیں.

ایک کٹورا میں ترکاریاں ڈالنے کے ذریعہ شروع کریں: چاول، انڈے سفید، مچھلی، پیاز، گاجر اور یولک، میونیز کے ساتھ ہر پرت کو پھینک دیا جاتا ہے.

پنیر کے ساتھ Mimosa ترکاریاں - کلاسک ہدایت

اجزاء:

• آلو - 150 جی؛
• ھٹا کریم - 2 اشیاء؛
• میئونیز - 1 آئٹم؛
• ڈبے کی مچھلی کا گوشت - 200 جی؛
• انڈے ابلا ہوا - 4-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مشکل پنیر - 110 جی.

تیاری

آلو صحیح طور پر چھیل میں ابھر کر رہے ہیں، جس کے بعد ہم ایک چھوٹا سا grater پر صاف، صاف اور مسح. مچھلی کے ساتھ مچھلی

فورک کا استعمال کرتے ہوئے انڈے سخت پیدا ہوئے ہیں، ہم لوگوں سے الگ پروٹین اور پتلی رگڑ بھی کرتے ہیں. تعزیر کی طرف سے، ہم سخت پنیر کے ساتھ ہی کرتے ہیں، یقینا، ہمیں اسے کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن ہمیں صرف اس سے نرمی کرنے کی ضرورت ہے. ہم میئونیز کے ساتھ کھیت کریم جمع کرتے ہیں اور برتن کو دوبارہ بنانے کے نتیجے میں اختلاط مرکب استعمال کرتے ہیں.

چلو تہوں سے باہر نکالنے لگے. ترکاریاں کٹوری کے نچلے حصے میں ہم آدھے آدھے تقسیم کرتے ہیں اور کھیت کریم اور میئونیز کے مرکب کے ایک حصہ کے ساتھ پانی کو تقسیم کرتے ہیں. اگلا، ماہی گیری اور انڈے (گلہری)، باقی آلو اور پنیر کی تہوں کو رکھنا. ہم باقی چٹنی کی ایک پرت کے ساتھ ترکاریاں ختم کرتے ہیں، اجمی کی چھت سے سجاتے ہیں اور گرے ہوئے زرد کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.