تقریبا ہر مالک اطالوی پادا آجاتا ہے. اس ڈش کی خوبصورتی یہ ہے کہ یہ مختلف اجزاء کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے، اور ذائقہ ہمیشہ خاص طور پر خاص ہوجاتا ہے. ہم آپ کو بتانے کے لئے چاہتے ہیں کہ مشروم کے ساتھ پادری کس طرح بناؤ، جو کسی بھی پیار سے بے وقوف نہیں رہیں گے.
چکن اور مشروم کے ساتھ پاستا
اجزاء:
- ویلڈڈ پاستا - 300 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- چکن کے پھینک کا ابلاغ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- پالنا - 50 جی؛
- کارسن - 50 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- کریم پنیر - 2 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
مشروم پلیٹیں اور چکن - سلائسوں میں کاٹتے ہیں. انہیں تیل میں سنہری بھوری تک بھری کریں. پھر ان میں پتلی کٹ لہسن اور پالش شامل کریں اور دوسرے 2-3 منٹ تک کھانا پکائیں. کریم میں ڈالیں، مکس کریں، پھر کریم پنیر، نمک اور کالی مرچ بھیجیں، پکوان کو پگھلنے کے لۓ کھانا پکانا اور کھانا پکانا جاری رکھیں. اس کے بعد، پادری کو پین میں منتقل کریں، ہر چیز کو ملا لیں اور میز پر خدمت کریں، گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
پاستا ہام اور مشروم کے ساتھ
اجزاء:
- سپتیٹی - 250 جی؛
- ہیم - 300-400 جی؛
- شیمپین - 250-300 جی؛
- کریم - 500 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- کریم پنیر - 100 جی؛
- مکھن - بھری ہوئی.
تیاری
سپتیٹی تک تک پکایا نہیں. پیاز کی چوٹی پتلی، ہیم اور مشروم - چھوٹے پلیٹیں. تیل کو گرم کریں اور پیاز بھڑکیں جب تک یہ واضح نہ ہو، پھر ہیم کو شامل کریں اور جب تک کہ یہ بھوری ہوجائے، پھر مشروم کو پین میں بھیج دیں. جب تک تمام مریضوں کو ایک دوسرے کے ساتھ بھرایا جائے تب تک پھیل گیا ہے.
اس کے بعد، کریم کریم پنیر رکھو، جب تک وہ پگھل جائے تو، کریم، نمک، ہر چیز کو ملا، اور 5-10 منٹ تک ڈالیں. چٹنی کے ساتھ سپتیٹی اور خدمت.
پنیر اور مشروم کے ساتھ پاستا
اجزاء:
- سپتیٹی - 250 جی؛
- شیمپین - 250-300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 100-150 جی؛
- کریم - 250 ملی میٹر؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
چند منٹ کے لئے پیاز میں پیاز کاٹ اور بھری ہوئی. مشروم کو پلیٹیں، نمک، کالی مرچ میں کاٹ اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، مسلسل ہلچل. کریم میں ڈالو اور ایک اور 7 منٹ کے لئے گھومنا. اس کے بعد، پین میں کٹا لہسن اور grated پنیر بھیجیں اور ہر چیز کو جلدی جلائیں. جیسے ہی پنیر پگھلتی ہے، آگ کو بند کردیں.
چٹنی کی تیاری کرتے وقت، سپتیٹی کو کھانا پکانا، ان کو ایک ڈش میں منتقل کریں اور مشرقی چٹنی کے ساتھ چٹنی کے ساتھ لے جائیں.
پادینی مشروم کے ساتھ پاستا
اجزاء:
- پیسٹ (papardelle) - 200 g؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- سفید مشروم - 300 جی؛
- آٹا - 1 چائے کا چمچ؛
- چیری ٹماٹر - 4 پی سیز.
- کارسن - 50 جی؛
- مکھن 50 g؛
- اجملی، نمک اور سفید مرچ - ذائقہ.
تیاری
مشروم پتلی پلیٹیں دھوائیں اور کاٹ دیں. چٹان میں، مکھن پگھل، اس سے آٹے کا اضافہ کریں، اس کا مرکب کریں، تاکہ ریڈ تک پھیپھڑوں اور روٹی نہ ہو. اس کے بعد، 10 منٹ کے لئے کریم، نمک، کالی مرچ اور کم گرمی پر ڑککن کے نیچے کھانا پکانا. اس کے بعد مشروم اور پوری چیری شامل کریں، ایک اور 20 منٹ کے لئے ہلکا پھلکا لگانا. اس وقت، پیسٹ کھانا پکانا، اسے تیار چٹنی کے ساتھ ملائیں، گرڈ پینسمین کے ساتھ چھڑکیں اور اجملیہ کے ساتھ سجاوٹ کریں.
پاستا گوشت اور مشروم کے ساتھ
اجزاء:
- زمین کے گوشت - 300 جی؛
- شیمپین - 150 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ 1-2 1-2 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- مارجورم، تھائی - ¼ اسپیس کے لئے؛
- سبزیوں کا تیل - 3-4 اسٹ. چمچ؛
- ویلڈڈ پاستا - 300 جی؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
گوشت کو پکایا جب تک مکھن میں پھنس جائے، دوسرے منٹوں کے لئے آٹا اور بھری ڈالیں. پھر کٹی لہسن اور کٹی مشروم ان کو بھیجیں اور دوسرے 3-4 منٹ تک کھانا پکائیں. پھر ٹماٹر پیسٹ شامل کریں، پانی، جڑی بوٹیوں اور نمک کے ساتھ موسم ڈالو، اور اچھی طرح سے مکس کریں. ایک فوڑا لے لو، اور 10-15 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر ڑککن کے نیچے گھومنا. ایک پلیٹ پر پادری کو لے لو، نتیجے میں چٹنی کے نتیجے میں ڈال دیں اور آپ کے پالتو جانوروں کے گوشت اور مشروم کے ساتھ تیار کریں.
اس ڈش کے پرستار کو بھی سامونہ کے ساتھ پادری کا ذائقہ کرنا ہوگا، جس کی ہدایت سائٹ پر ہے.