موسم میں تھوڑا پتلی پتی تیار کرنے کے بعد، آپ اپنے آنے والے موسم خزاں اور موسم سرما کے لئے اپنے آپ کو مزیدار اور ناقابل یقین حد تک مفید سوپ فراہم کر سکتے ہیں. منجمد کرنے کے بعد گرینریج اس کے فوائد کے شیر کا حصہ برقرار رکھتا ہے، اور دیگر سبزیوں کی کمپنی میں، جس میں، تصویری طور پر بھی منجمد ہوسکتا ہے، مکمل وٹامن کمپیکٹ میں بدل جاتا ہے.
منجمد پالنا خالص سوپ
اجزاء:
- بروکولی - 350 جی؛
- پالش منجمد - 260 g؛
- آلو - 460 جی؛
- لہسن کے لونگ - 4 پی سیز.
- پیاز - 80 جی؛
- زمینی جاندار، مرگی، ہلکی - 1 اسپیس ہر؛
- ادرک جڑ کا 2-3 سینٹی میٹر ٹکڑا؛
- سبزیوں کے شوروت - 1.6 لیٹر؛
- رس 2 لیمن؛
- گرین پیاز اور سلنڈر - فائلوں کے لئے؛
- ابلا ہوا چکن - 400 جی.
تیاری
براہ راست انشورنس میں جس میں آپ سوپ ابلنے کا اراد رکھتے ہیں، زیتون کے تیل کی کمی کو گرم کریں اور پیاز پہننے کے لئے استعمال کریں. شفاف پیاز سلائسوں کے لئے، لہسن، انگوٹھے اور مصالحے پادری میں شامل کریں. پالش کو ٹھوس اور بروکولی کو فروغ دینے کے لۓ تقسیم. آلو tubers کو چھوٹے کیوب میں تقسیم کریں. پکا ہوا سبزیوں کو پیاز کی روسٹ میں رکھو اور 5 منٹ کے لئے پکانا جاری رکھیں. سبزیوں کے شوربے کے ساتھ پین کے مواد کو ڈالو، چپس ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس لیں. 20 منٹ کے بعد، سوپ کو ڈپ بلینڈر کے ساتھ، نیبو کا رس کے ساتھ موسم اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
کریم کے ساتھ پالنا سوپ کی کریم
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- مونٹ - 65 جی؛
- مکھن - 15 جی؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن شوروت - 850 ملی میٹر؛
- پالش منجمد - 280 جی؛
- لہسن کے لونگ - 4 پی سیز.
- سبز مٹر - 170 جی؛
- کریم 240 ملی میٹر؛
- نیبو چھڑی - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
ساسٹین میں دونوں قسم کے مکھن سے پہلے اور مادہ کے ساتھ ردی کی بچت کو بچانا. لالچ پتیوں میں شامل کرنے کے لئے، پالنا (آپ براہ راست منجمد کر سکتے ہیں) اور مٹر. جب پالک کے ساتھ، اور اضافی نمی سے باخبر ہوجاتی ہے تو، لایور پتیوں کو ہٹا دیں، سبزیوں کو ایک ساسپین کو منتقل کریں اور ورزش ڈالیں. ورزش کو کھولنے کے بعد، پین کے مواد کو کریمی مستقل استحکام میں لے لو. ان کی سوپ کے ساتھ نیبو زلزلے اور موسم کے ساتھ کریم گرم.
پالش اور انڈے کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- پیاز - 120 جی؛
- لہسن کے لونگ - 4 پی سیز.
- سبز asparagus - 430 جی؛
- آلو - 2 tubers؛
- ورزش (چکن، سبزی) - 1،2 ایل؛
- پالش منجمد - 210 g؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیل گرین کا ایک مینڈک؛
- خدمت کرنے کے لئے ٹوسٹ.
تیاری
پیاز کے ٹکڑے، لہسن کے ساتھ تیل کی ایک بوند پر چلتے ہیں. پالش کو ڈالو اور اسے روسٹ میں رکھو. ہر ایک کو پین میں رکھو، پھر آلو کیوبیں، asparagus کے ٹکڑے ٹکڑے ڈال اور اسے شوروا کے ساتھ بھریں. مائع کو کھولنے کے بعد، گرمی کو کم کریں اور سوپ منجمد پالک سے جب تک کہ سبزیوں کو نرم نہ ہو.
پودے ہوئے انڈے کو ابالنا. آگ سے سوپ کو نکالیں اور سستے سلیمان کے ساتھ سیارے سے نکالیں. انڈے اور croutons کے ساتھ خدمت کریں.
پالش اور چکن کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- پیاز - 45 جی؛
- میٹھی مرچ - 70 جی؛
- کیجری کے اسٹاک - 90 g؛
- زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
- منجمد پالش کی پتیوں - 280 جی؛
- چکن چھاتی - 650 جی؛
- خشک اجماع، تلسی، ڈیل - ایک چوٹکی.
تیاری
پالنا سوپ تیار کرنے سے پہلے، آگ پر 1.5 لیٹر پانی اور جگہ کے ساتھ چکن ڈالیں. شورھ کو کھانا پکانا ایک گھنٹہ اور ایک نصف، وقت سے وقت سے شور کو دور کرنے کے لئے بھول نہیں. ذوق ختم کرو اور ہڈیوں سے چکن کو تقسیم کرو.
تھوڑا سا تیل الگ الگ ساسپین میں رکھتا ہے اور اس پر سوپ کے لئے ایک سبزیوں کی بنیاد رکھتا ہے: پیاز، چربی، میٹھی مرچ اور تھوڑا لہسن. ذائقہ کے ساتھ سبزیوں کو ڈالو، چکن اور خشک جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. 15-20 منٹ کے لئے سوپ کھانا پکانا تاکہ صوت سبزیوں کی خوشبو سے سیراب ہوجائے اور کھانا پکانے کے بعد کھانا پکانے کے بعد کسی بھی وقت کی ایک ہی عرصے کے لئے ڈھال کے ساتھ ڈھک لیا جائے.