ظاہر ہے، سب کے لئے یہ واضح ہے کہ موسم سرما میں بدن کی حمایت کی ضرورت ہے، بشمول غذا میں کافی مقدار میں وٹامن مصنوعات بھی شامل ہیں. اور مصنوعی وٹامنیں قدرتی طور پر کافی مناسب متبادل نہیں ہیں. خاص طور پر، اگر خاندان اپنے بچوں کے لئے جنہیں نہ وٹامن (جو کچھ مشتہرین کہتے ہیں) کو ٹیبل کیا جاتا ہے، پیاز اور لہسن مرکب موزوں نہیں ہوتے ہیں. پیداوار سادہ ہے: ہم موسم سرما کے لئے سیب-ناشپاتیاں خالص تیار کرتے ہیں- پوٹاشیم ، میگنیشیم، آئرن، گروپ بی، سی، اے کے وٹامن کا ایک ذریعہ .
سادہ ماسڈ آلو
موسم خزاں میں جمع ہونے والے سیب اور ناشپاتیاں کی میٹھی قسموں کا ایک ٹکڑا تیار کرنے کا سب سے آسان طریقہ. موسم سرما کے لئے اس طرح کے سیب-ناشپاتیاں خالص بچوں کے لئے بہت زیادہ مفید ہے.
اجزاء:
- ناشپاتیاں پیلے رنگ، نرم، نہیں "ٹٹو" - 2 کلوگرام؛
- قسموں کے سیب "گالا"، "گولڈن"، "میکنٹوش" یا دیگر میٹھی - 2 کلو؛
- بوتل پانی - 2 کپ.
تیاری
آہستہ پھل دھونا، چھلی کاٹا، cotyledons (بیج کے ساتھ باکس) کو ہٹا دیں. ایک ہی چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے کٹ، ایک تامچینی برتن میں ڈال، پانی میں ڈال اور آگ پر ڈال دیا. جیسے ہی پانی کی سطح پر، ہم گرمی کو کم کرتے ہیں تاکہ ہمارے مرکب کو جلا نہ ہو، ہم مسلسل اسے ایک لکڑی کے چمک یا چمچ سے ہلچل لیں. اگر آپ کے پاس کثیر کارکن ہے، تو یہ حیرت انگیز آلہ استعمال کریں. اس میں، مرکب نہیں جلا جائے گا، آپ کو مکس نہیں کر سکتے ہیں. ہم نے 20 منٹ کے لئے پروگرام "ورکا" اور پرسکون طور پر دوسری چیزیں رکھی ہیں، مثال کے طور پر، ہم جار مسمار کرتے ہیں. جب پھل کافی نرم ہو جاتے ہیں تو، ہم انہیں کچلنے یا ڈوبے ہوئے بلڈر کا استعمال کرتے ہوئے سیب - ناشپاتیاں پاکی میں تبدیل کرتے ہیں. تیار مچھلی آلو بلبلے کی ظاہری شکل تک اور فوری طور پر رول.
میٹھا دانت کا اختیار
اگر آپ کو نہ صرف موسم سرما کے لئے سیب-ناشپاتیاں پائیلی رول کرنا چاہتے ہیں تو، آپ ایک اور جزو شامل کرسکتے ہیں اور میٹھی، نازک علاج حاصل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- سیب میٹھی ہیں (ترجیحی طور پر پیلے رنگ یا سرخ) - 5 کلوگرام؛
- فلٹرڈ پانی - 2 کپ؛
- ناشپاتیاں موسم خزاں نرم - 2 کلو؛
- دودھ کو سنبھال لیا، GOST - 0،5 لیٹر کے مطابق پکایا.
تیاری
ایک موسم سرما کے لئے میٹھی سیب-ناشپاتیاں پاکی کے لئے ہدایت جو ایک ایئر کریم کی طرح نظر آتا ہے بہت آسان ہے. ہم اس حقیقت کے ساتھ شروع کرتے ہیں کہ پھل پر عملدرآمد کرنے کی ضرورت ہے: اچھی طرح سے گرم پانی، چھڑی، بیجوں کو کاٹ اور کٹائیں. آپ کو پھل کاٹنے والے چھوٹے، کم از کم پکایا جائے گا، لہذا، زیادہ وٹامن محفوظ رہیں گے. کچھ کچھ اس شوق میں شوگر شامل کرتے ہیں، لیکن دودھ کا دودھ پہلے سے ہی بہت زیادہ چینی ہے، لہذا حوصلہ افزائی نہ کریں. منجمد پھل پانی کے ایک برتن میں رکھی جاتی ہیں اور کھانا پکانا، لہذا، تقریبا 15 منٹ جلانے کے لئے نہیں. نرم رنگ ایک blender کے ساتھ چھلی ہوئی یا مرکب کے ذریعے مسح کیا جاتا ہے. کنسرسی دودھ کو شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور اسے چولہ میں واپس لو. موسم سرما کے لئے سنبھالنے والی دودھ کے ساتھ ایک سیب-ناشپاتیاں کولیے رول کرنے کے لئے، اسے بلبلوں پر گرم ہونا چاہئے اور جراثیمی جار میں رکھا جاتا ہے. اس کے بعد ایک گھنٹہ کے ایک سہ ماہی کے لئے جار مرتب کرنے کے بعد یہ ضروری ہے، اس لئے زیادہ اعتماد ہے کہ workpieces موسم سرما کے لئے رہیں گے.