یہ میٹھی پہلی بار پرتگال میں قازقستان میں قازقستان میں پکا ہوا ہے، اور آج کل پھل جیلی یا بیری جام پھل جیلی کہا جاتا ہے، جو اتنی کثیر ہے کہ اسے آزاد طور پر چھری سے کاٹ دیا جا سکتا ہے. مرمائی کی تیاری کے لئے سب سے زیادہ موزوں پھلیں ہوں گے جن میں پٹین مشتمل ہے، یہ، ایک ہتھیار ہے. پٹین ایک پولیساچارڈ ہے اور جسم سے اضافی اور نقصان دہ slags کے خاتمے کو فروغ دیتا ہے. لہذا، گھر میں قدرتی ہموار ایک بہت صحت مند مصنوعات ہے.
اب مرمیڈیٹ دونوں کی پٹین کی بنیاد پر اور جیلٹن کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے. گھر کے باورچی خانے سے متعلق مرمل میں کسی بھی دستیاب پھل، بیر اور یہاں تک کہ سبزیوں سے بھی بنایا جا سکتا ہے.
مارمل ایک عمدہ میٹھی ہے، یہ جسم کے لئے بہت سوادج، روشنی اور صحت مند ہے. اس کے روشن رنگوں اور وسیع تبدیلی کی امکانات کی وجہ سے، یہ کیک، پیسٹری، کوکیز، سوفلی اور دیگر پیسٹری کی سجاوٹ کے ساتھ ساتھ کیک اور مفین میں پھنسنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
تازہ پھل کی اگلی فصل تک، مارمل کا مستقبل مستقبل کے استعمال کے لئے اکثر پکایا جاتا ہے. اس مقصد کے لئے، پکا ہوا پھل اور ریشہ کا گوشت حاصل کیا جاتا ہے. سیب سے موسم سرما کے پھل جیلی کے لئے کس طرح صحیح طریقے سے بنانے کے لئے یہ ہماری ترکیبیں سے سیکھنا ممکن ہے. اچھی طرح سے ایک ٹھنڈی جگہ میں تیار شدہ ناگسی کو برقرار رکھو.
موسم سرما کے لئے ایپل ہموار
اجزاء:
- سیب - 2 کلو؛
- چینی - 1 کلو.
تیاری
سیب تندور میں پکانا. ڈاؤن لوڈ، اتارنا اور اسے چھٹکارا کے ذریعے پیسنا. ایپل ماسڈ آلو چینی کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں اور کم گرمی پر پکایا جاتا ہے، جب تک بڑے پیمانے پر موٹائی نہیں ہوتی ہے، چپکنے سے روکنے کے لئے ہلچل نہیں بھول جاتے ہیں.
مرمی کے تیاری کی ڈگری کو تلاش کرنے کے لئے، ہم پین کو کھانا پکانے کے لئے نیچے نیچے لکڑی کے ساتھ استعمال کرتے ہوئے ایک پٹی لے جاتے ہیں. اگر نالی سوتی نہیں ہوتی تو پھر مرمردہ کھانا پکانے کا عمل ختم ہو چکا ہے.
تیار گرم گرمیڈڈ نسبندی جار، چینی کے اوپر سب سے اوپر رکھی جاتی ہے. جب مواد ٹھنڈا ہوجائے تو، بینکوں کو چھتری کا کاغذ کے چادروں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور انہیں تار سے باندھا جاتا ہے. ہم ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کرتے ہیں جہاں کوئی ڈیمپن نہیں ہے.
موسم سرما کے لئے چیری سیب مرمائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چیری - 1 کلوگرام؛
- سیب - 1 کلو؛
- چینی - 800 جی.
تیاری
ایک کور اور چھیل کے بغیر سیب کے سلائسیں تھوڑا سا پانی کے ساتھ ایک ڑککن کے نیچے بھاپ رہے ہیں، پھر ہم ٹھنڈا اور پیسہ دیں. چینی سے ڈھکنے والے پتھر سے صاف چیرییں صاف ہوتی ہیں. بیر کے بعد رس باہر جانے کے بعد، ہم انہیں انب پاکی کے ساتھ منسلک کرتے ہیں.
مطلوبہ کثافت تک کم گرمی پر مرکب ملا. ایسا کرنے میں، مسلسل ہلچل کرنے کے لئے مت بھولنا، تاکہ بڑے پیمانے پر جلائیں. گرم مرمائی نسبتا گرم جار میں پیک کیا جاتا ہے. ہم اسے پھیلاتے ہیں. ہم ایک ٹھنڈی اور خشک سیلر یا پینٹیری میں ذخیرہ کرتے ہیں.
سیب اور شہد سے پھل جیلی
اجزاء:
- سیب - 1 کلو؛
- شہد - 400 جی؛
- چینی - 100 جی.
تیاری
میرا سیب. ہم چھیل، پلیٹیں اور بیج سے پاک ہیں. ہم سلائسوں میں کاٹتے ہیں. نرم کرنے تک پانی میں سیب ابالیں. ہم ٹھنڈے ہوئے سیب ٹھنڈا اور گندگی سے چھٹکارا کرتے ہیں. مٹھائی آلو میں ہم ضروری مقدار میں چینی ڈالتے ہیں اور آہستہ آہستہ مطلوبہ کثافت کو پکاتے ہیں. کھانا پکانے کے اختتام پر، شہد ڈالیں، اچھی طرح سے مکس کریں.
تیار مرمیڈ بڑے پیمانے پر انامیل شدہ ٹرے اور ٹھنڈے میں ڈال دیا جاتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، حصوں میں کاٹ.
اسٹرابیری سیب ہموار
اجزاء:
- سیب - 1 کلو؛
- سٹرابیری - 1 کلوگرام؛
- چینی - 800 جی؛
- سیب جوس - 1 گلاس.
تیاری
احتیاط سے صاف اور سیب اور سٹرابیری چھپایا پانی کے ساتھ ایک بند پین میں تقریبا 5 منٹ کے لئے ابلاغ. ہم ایک blender کے ساتھ ایک چھلانگ یا whisk کے ذریعے منتقل.
نتیجے میں سیب بیری خالص چینی کے ساتھ مشترکہ اور ایک طویل عرصہ تک کھانا پکانا ہے، اس سے ہلکا پھلکا ہوتا ہے. جب بڑے پیمانے پر موٹی ہوجائے تو، سیب کا رس شامل کریں اور مرمر کے قیام تک ابھرتے رہیں.
ابھی تک گرم گرمیڈڈ پری پککا ہوا برتن میں بھرا ہوا ہے اور مضبوطی سے بند. ہم خشک اور ٹھنڈی کمرے میں موسم سرما سے پہلے چھپا رہے ہیں. اور موسم سرما کی شام پر ہم مزیدار ہموار ہوتے ہیں اور لطف اندوز کرتے ہیں.