گھر کی کٹائی کے لئے سب سے زیادہ مفید اختیارات میں سے ایک گودا کے ساتھ زرد کا رس ہے. ریشہ کے علاوہ، جس میں جامد نگہداشت کا کام، اور پٹین، جو جسم سے زہریلا اور ضائع ہونے میں مدد ملتی ہے، اس میں پھل ایڈز، وٹامن A، K، C، لوہے، میگنیشیم، پوٹاشیم کا ذریعہ ہے. تاہم، غذا میں جوس سمیت، کچھ قواعد کے بارے میں مت بھولنا:
- جوس ایک خالی پیٹ پر نشے دار نہیں ہوسکتا ہے - پھل ایسڈ پیٹ پیٹ mucosa جلا اور تیزاب میں اضافہ کرے گا؛
- اس کا استعمال فلٹر یا سرد ابلا ہوا پانی کے لئے 5: 1 کے تناسب میں پتلی پانی پینے کے لئے رس کی سفارش کی جاتی ہے؛
- یہ رات کے لئے جوس پینے کے لئے ضروری نہیں ہے: ریشہ کی پروسیسنگ وقت کی ضرورت ہوتی ہے، تاکہ یہ سونے کے لئے مشکل ہو جائے گا؛
- جوس کے مرکب کی تیاری کرتے وقت، اجزاء کا مجموعہ پر غور کریں: پھل اور بیر سے الگ الگ سبزیاں اور سبزیاں؛
- اگر آپ واقعی چاہتے ہیں تو آپ کو چینی کے ساتھ رس نہانا.
مفید اور آسان
آپ کو بتائیں کہ گودا کے ساتھ زرد کا رس کیسے تیار ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو juicer یا کھانے پروسیسر کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- شہد دے دو - 2 چمچ. چمچ؛
- دار چینی - چھری کے اختتام پر (اختیاری)؛
- پینے کے پانی، فلٹر - 1 گلاس.
تیاری
جوس کے لئے جوش بہت پتلی، نرم، لیکن خراب نہیں ہیں. پانی چلانے کے نیچے پھل اور احتیاط سے خشک یا انتظار کرو جب تک وہ خود کو خشک نہ کریں. ہم ہر زرد کو نصف میں تقسیم کرتے ہیں اور ایک ہڈی کو نکالتے ہیں، ہم juicer کے ذریعہ پھل کے حصوں کو منتقل کرتے ہیں، پانی، شہد اور اگر شامل ہوتے ہیں تو - تھوڑا سا دار چینی. اچھی طرح سے ہلچل، اور ایک صحت مند پینے کے لئے تیار ہے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گودا کے ساتھ زرد رس کے لئے ہدایت بہت آسان ہے.
بغیر کسی juicer کے
تاہم، سوال اکثر آتا ہے: گھر میں گودا کے ساتھ زرد کا رس کیسے تیار کرنے کے لئے، اگر کوئی juicer یا کھانے پروسیسر نہیں ہے. جواب آسان ہے: ہم ایک گوشت کی چکی اور چھٹکارا استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- زرد - 2 کلوگرام؛
- گرم ابلا ہوا پانی - 2.5 کپ؛
- پھولوں کی شہد - 2 چمچ. چمچ
تیاری
ہم زردوں کو نکالتے ہیں، خراب علاقوں کو کھا سکتے ہیں، اگر کوئی، احتیاط سے میرا اور اضافی نمی کو ہٹا دیں. اگلا، پتھروں سے زرد سے نکال دیں، انہیں سلائسس میں کاٹ دیں اور انہیں گوشت کی چکی کے ذریعے دوائیں. نتیجے میں گروہ گرم پانی (50 ڈگری سے زیادہ نہیں) کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، اچھی طرح ہلچل اور 15-20 منٹ تک چھوڑ دو. ہم ہر چیز کو چھٹکارا کے ذریعے رگڑیں، شہد کا اضافہ کریں، ہلکا پھلکا کے ساتھ وٹامن کا رس تیار کریں.
ہم موسم سرما کے قریب رہتے ہیں
آپ موسم سرما کے لئے گودا کے ساتھ زرد کا رس تیار کر سکتے ہیں - یہ بھی آسان ہے.
اجزاء:
- زرد - 5 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- سائٹرک ایسڈ - 10 جی؛
- پانی - 1 لیٹر.
تیاری
اپریل میں میری ہیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کچا اور خراب پھل رس پر نہیں آتے. ہم نے ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ زردوں کے پتھروں اور ہالوں کو جدا کر دیا ہے. پانی کی گرمی، چینی اور سائٹرک ایسڈ شامل کریں، کھانا پکانا، ہلانا، ابلتے کے بعد منٹ 3. رس میں سرپ ڈالو اور سست آگ میں ایک دوسرے کے ساتھ کھانا پکانا شروع کرو، تاکہ اس کے نتیجے میں پھل کا ذائقہ جلدی نہ ہو. جوس کی بوٹیوں کے بعد، جھاگ کو ہٹا دیں اور 10 منٹ تک کھانا پکانا، اس کے بعد نسبندی جار میں ڈالیں، قریبی اور کمبل کے نیچے ٹھنڈا کریں. جوس ایک ٹھنڈی جگہ میں محفوظ ہے - ایک سیلار، ایک سیلر، بالکنی پر.