موسم سرما کے لئے نمکین مرچ کا تحفظ ایک ٹھوس معاملہ ہے، اور سادہ ہیراپن اور کم سے کم وقت کے نتیجے کے طور پر آپ کو بنیادی آمدورفت اور ایک مستقل سرد ناشتا کے طور پر استعمال کرنے کے لئے مناسب عالمی بلٹ ملے گی.
جارجیا میں موسم سرما کے لئے کڑھڑا مرچ کھا لیا
تیز موسم سرما کی تیاریوں کے امکانات شاید کالی مرچ کھانا پکانے کے لئے جارجی ہدایت سے محبت کرے گی. تلخ مرچ کے اس کے فریم ورک کی پودوں میں ہلکی اچار، ایک بہت لہسن اور روایتی جارجیا مرکبوں کی طرح مصالحوں جیسے ہاپ - سنیلی کے ساتھ.
اجزاء:
- گرم مرچ - 760 جی؛
- میٹھا مرچ - 240 جی؛
- لہسن - 1 سر؛
- سبز کنارے کی مٹھی
- سرکہ - 55 ملی میٹر؛
- چینی - 10 جی؛
- نمک - 15 جی؛
- hops-suneli - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 75 ملی میٹر.
تیاری
گرم اور میٹھی مرچ کے پودوں کے بیجوں سے چھوٹا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور انامال شدہ برتن میں ڈال دیا. مرچ لہسن چکن اور کٹی کلینٹر میں شامل کریں. مرچ کا موسم چینی اور نمک کے مرکب کے ساتھ، ہاپ - سنیللی میں رکھتا ہے. مرچ چھوڑ کر جھوٹ بولیں اور ایک گھنٹہ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر جوس. تھوڑی دیر کے بعد، مرچ آگ پر آگ کے ساتھ رکھیں اور تقریبا 15 منٹ کھانا پکائیں. سرکہ میں ڈالیں اور مرچ پہلے جارحانہ جاروں میں پھیلائیں. سبزیوں کے تیل اور رول کے ساتھ سطح.
لہسن، لہسن کے ساتھ موسم سرما کے لئے کھایا جاتا ہے، "فرور کوٹ کے نیچے" مکمل طور پر ٹھنڈا کر دیا جاتا ہے، اور اس کے بعد اسٹوریج کے لئے رکھا جاتا ہے.
پورے موسم سرما کے لئے مرچ مرچ
اجزاء:
- سفید شراب سرکہ؛
- چینی؛
- نمک؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گراؤنڈ قطار - 2 چمچ. چمچ؛
- زمین جراں - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 3 دانت؛
- مارجورم - 4 شاخیں؛
- مرچ کا مٹر - 2 چمچ. چمچ؛
- سبز مرچ مرچ - 1،3 کلو.
تیاری
دھواں مرچ ایک جار میں ڈال دیا، جس میں آپ ان کو بند کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں. مرچ ابلتے ہوئے پانی سے ڈھکنے کے لۓ ڈالو تاکہ پانی کو ایک دوسرے ڈش میں ڈال دو، تقریبا آدھے نکلے اور سرکی کے ساتھ پچھلے حجم کو لے آئے. ہر گلاس کا اچھال کے لئے، ایک جوڑے کے چمچ نمک اور شوگر شامل کریں. باقی مسالوں کے ساتھ اچھالیں کھائیں، ایک ابال لائیں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں.
مرچ گرم گرمی اور ڈبے کے ساتھ ڈالو. موسم سرما کے لئے مارے ہوئے سبز مرچ تیار ہے، یہ بینکوں کو ٹھنڈا بناتی ہے اور آپ کو اسٹوریج کے لئے چھوڑ سکتے ہیں.
بلغاریہ مرچ موسم سرما کے لئے مکھن کے ساتھ نمکین
کھانا پکانے کے عمل کی سادگی اور تیز رفتار کے لئے، یہ مرچ مکمل طور پر اچھال لیا جائے گا، لیکن اگر چاہے تو، بیجوں کے ساتھ سٹیم کھانا پکانے سے پہلے ہٹایا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- میٹھی مرچ - 4 کلوگرام؛
- پانی 7.4 لیٹر؛
- نمک - 2 اشیاء؛
- چینی - 3 ½ چمچوں؛
- سرکہ - 440 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 560 ملی میٹر.
تیاری
مرچ کے لئے پھٹ نہیں ہے، دائیں کے ساتھ تھوڑا سا پتلی بنانے کے ساتھ کچھ پنکچر. نمک اور چینی کے ساتھ ماپا پانی کو مکس کریں. سرکہ اور سبزیوں میں تیل ڈالیں. جب اچھال کھا لیتا ہے، مرچ اس میں ڈالتے ہیں اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں تو پھر اس پر جھاڑو پھیل جاتے ہیں اور ایک ہی ابلتے ہوئے اچھال بھرتے ہیں. جراثیمی lids کے ساتھ رول.
مرچ موسم سرما کے لئے شہد کے ساتھ کھا لیا
اجزاء:
- میٹھی مرچ - 2،1 کلوگرام؛
- نیبو کا رس - 235 ملی میٹر؛
- سرکہ - 420 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 215 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 دانت؛
- شہد - 65 ملی میٹر؛
- نمک - 25 جی.
تیاری
بیجوں کو میٹھا مرچ سے نکال دیں اور دیواروں کو چار حصوں میں تقسیم کریں. مرچ نمک کے ساتھ چھڑکیں اور رس کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے دو. تھوڑی دیر کے بعد، رس کے ساتھ مرچ چولہا پر ڈال، سرکہ، نیبو کے رس ڈال، مکھن، کٹ لہسن میں شامل کریں اور شہد ڈالیں. اچھال کی کوشش کریں اور ذائقہ کے لئے مزید شہد شامل کریں.