موسم سرما کے لئے جام سے جام بنانے کے بہت سے وجوہات موجود ہیں. سب سے پہلے، یہ آسانی سے اور کسی بھی مالی اخراجات کے بغیر فصلوں پر عملدرآمد کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے، جس میں مزیدار آلواتی بلٹ کی جاریاں ملتی ہیں جس میں سرد موسم بہترین میٹھا دونوں کام کرے گا، اور بیکنگ چیزیں، اور یہاں تک کہ وٹامن کا مرکب.
زرد جام کیسے بنانا ہے؟
صرف گھر میں زرد سے جام تیار کریں، اس کے لئے، پھل کھلی ہوئی، سرپ میں ابلی ہوئی اور نرمی اور پیسہ بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے یونیفارم سے پیسنا تک پھینک دیا جاتا ہے. کے بعد، آگ پر ڈال دیا اور کم از کم آدھے گھنٹہ کے لئے کثافت میں عذاب کی. کبھی کبھی، viscosity کے لئے جلیٹن شامل، نشاستے یا چینی کی رقم میں اضافہ.
- موسم سرما کے لئے جاموں سے جام کے لئے ہدایت مختلف طریقے سے محسوس کی جاسکتی ہے، لیکن سوادج اور موٹی کٹائی صرف بہت پٹی پھلوں سے ہی آتی ہے.
- اگر جام کے بغیر جام خراب ہوجائے تو پھر اسے نسبتا ہونا چاہئے. چینی کے ساتھ ویلڈنگ کا بلٹ صرف نسبتا نہیں کیا جاسکتا ہے اگر چینی کی مقدار مجموعی تعداد میں 60 فیصد ہے. ورنہ، وہ خمیر کرے گی.
- باہر جلانے سے بچنے کے لئے، جام ضروری طور پر ہلچل. تیاری مندرجہ ذیل کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے: کنٹینر کے نچلے حصے پر ایک مووی کے ساتھ چلائیں، اگر ایک ٹریک قائم ہوجائے تو آہستہ آہستہ بھرتا ہے - تو جام تیار ہے.
موسم سرما کے لئے زرد سے پھل جام - ایک سادہ ہدایت
بغیر گندگی کے بغیر زردوں سے جام ایک بہترین موسم سرما کی بللی کے لئے سب سے آسان اور بہترین معیار کے اختیارات میں سے ایک ہے. اصل میں، ہدایت کلاسک ہے: زردوں کو نرمی، ٹھنڈی، کھلی اور چھٹکارا کے ذریعہ پکایا جاتا ہے، ساتھ ساتھ اجزاء کو شامل کریں اور 40 منٹ تک ہموار، موٹی استحکام تک ابھرتے ہیں.
اجزاء:
- زرد - 2 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- سائٹرک ایسڈ - 10 جی.
تیاری
- زیورات کو چھلائیں اور نرم تک پائیں.
- ڈاؤن لوڈ، اتارنا، چھلی کو ہٹانے اور چھٹکارا کے ذریعے مسح.
- 40 منٹ تک چینی، سیٹرک ایسڈ اور کھانا پکانا، کھانا پکانا.
- موسم سرما کے لئے جھاڑیوں سے جراثیموں سے جام ڈالو اور ان کو پھینک دیں.
الوداع سے موٹی جام کس طرح کھانا پکانا؟
میٹھی بیکڈ سامان کی پرستش زردوں سے ایک ٹینڈر اور موٹی جام تیار کرنی چاہئے، کیونکہ اس طرح کی نرسیں پائی، پینکیکس اور بیگ کے لئے بہترین بھرتی ہے. اس کے علاوہ، billet اضافی اجزاء کے بغیر ویلڈڈ کیا جا سکتا ہے، کیونکہ زردوں کو ایک بہت قدرتی موٹائی والا ہے جس میں پیٹین کی ایک بڑی مقدار موجود ہے.
اجزاء:
- چینی - 1 کلوگرام؛
- زرد - 1 کلو.
تیاری
- کھلی زردال، ایک کانٹا کے ساتھ چمک، چینی کے ساتھ چھڑک اور 5 گھنٹے کے لئے چھٹکارا.
- تھوڑی دیر کے بعد، آگ ڈال دو اور 35 منٹ تک کھانا پکانا.
- ہموار ہونے تک ایک بلینڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر اور 5 منٹ کے لئے پلیٹ پر واپس جائیں.
- موسم سرما کے لئے جراثیمی جار میں جام سے موٹی جام رول.
ایک گوشت کی چکی کے ذریعے اڑاوٹ جام - ہدایت
موسم سرما کے لئے موسم سرما کے لئے زرعی جاموں سے پھل جام ایک میٹھی بلٹ کے آسان ورژن میں سے ایک ہے جس سے قبل پری چلنے اور لیبر لینے والی رگڑ کی ضرورت نہیں ہے. پوری تیاری میں گوشت کی چکی کے ذریعہ تازہ پھل کو ہڈیوں سے گزرنے اور کم گرمی کے دوران پھل کا بڑے پیمانے پر نصف گھنٹے کی بپتسمہ دینے میں شامل ہوتا ہے.
اجزاء:
- زرد - 2.5 کلوگرام؛
- چینی - 2 کلوگرام؛
- ونیلن - 10 جی.
تیاری
- کھدائی زرد مچھلی گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال.
- جب تک چینی کو پھیلایا جائے تو چینی، ونلن اور گرمی شامل نہ کریں.
- آگ کو مضبوط بنانے اور 30 منٹ کے موسم سرما کے لئے جام سے جام بناؤ.
- کین اور رول پر پھیلائیں.
زرد کے بغیر زرد کے بغیر جام
مہاکاوی جام کے بغیر چینی کے بغیر ایک انتہائی مفید علاج ہے. اس کا فائدہ نہ صرف پیسہ بچانے اور وٹامن کی حفاظت کرنے میں بلکہ صحت مند اور مناسب غذائیت کے لۓ جدید نقطہ نظر میں بھی ہے. اور اگرچہ تیاری کے لۓ چند دن لگۓ تو اس طرح کے ایک تجربے کے لۓ یہ قابل ہے.
اجزاء:
- زرد - 5 کلوگرام؛
- پانی - 500 ملی میٹر.
تیاری
- کھلی زردوں پانی پانی ڈال، ایک ابال اور ٹھنڈی لانے کے لئے.
- ایک الگ کنٹینر میں رس کو صاف کریں.
- اپریل کو ایک چھت کے ذریعے مسح، 20 منٹ کے لئے چولہا اور ابال واپس لو.
- اس عمل کو 5 دن کے لئے دوہرائیں.
- اس کے بعد، جام جراثیم کی جار اور رول پر پھیل گئی.
زرد اور سنتوں سے جام
نارنگی اور نیبو کے ساتھ مہیا جام جامعہ معیاری ترکیبیں شامل کرے گا. یہ کشش رنگ، حیرت انگیز وٹامن ریزرو، سرس مہاؤ اور غیر موثر ذائقہ کے ساتھ بہترین مجموعہ ہے، جس میں میٹھی اور ھٹی سنتری نے اچھی طرح سے شربت زردالے کو صاف کیا ہے، اور سائٹرک ایسڈ ایک خاص پچی کاری میں اضافہ کرتی ہے.
اجزاء:
- زرد - 2 کلوگرام؛
- سنتری - 900 جی؛
- چینی - 3 کلو؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- 250 ملی میٹر پانی.
تیاری
- سنتری کے ساتھ، چھلی ہوئی چھڑی، چھڑی، سلائسوں میں چھڑی.
- زرد، زہر، چینی، پانی اور نرمی تک پکانا.
- ڈاؤن لوڈ، اتارنا، کاٹنا، نیبو کا رس شامل کریں اور، 5 منٹ کے لئے ابلتے کے بعد، جار میں رول کریں.
ایپل - خوبپو جام - ہدایت
ایپل کی خوبانی جام ایک ناقابل یقین حد تک مہذب، مفید، اچھے معیار کے گھر کی تیاری کا ایک بہترین مثال ہے، جس کی تیاری سادہ لیکن متوازن ذائقہ کے مجموعے سے دلچسپی رکھتی ہے جو رسیلی زردوں کی میٹھی اور ھٹی تازہ سیب کے ساتھ برتاؤ کرتی ہے.
اجزاء:
- زرد - 300 جی؛
- سیب - 500 جی؛
- چینی - 800 جی.
تیاری
- کھلی سیب، ایک بلینڈر میں سکرال اور ایک چٹنی میں منتقل.
- 20 منٹ کے لئے زرد اور ابال سے پاکی شامل کریں.
- ڈیپ بلینڈر کے ساتھ بڑے پیمانے پر پیسنا، 30 منٹ کے لئے چینی اور کھانا پکانا.
- جراثیمی جار پر پیک
جیلیٹن کے ساتھ مہاکاوی جام
جیلیٹن کے ساتھ موسم سرما کے لئے جھنڈوں سے جام بہت مصروف گھریلو خاتون کی طرف سے تعریف کی جائے گی، کیونکہ اس طرح کی موٹرنر کا استعمال مکمل طور پر اسٹو کے قریب طویل کھڑا ہے اور مسلسل ہلکا پھلکا ختم ہوتا ہے، اور آپ کو 15 منٹ میں موٹی، جلیٹنس بلٹ حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے، جو بیری موسم کے دوران زیادہ بوجھ کے لئے آسان ہے.
اجزاء:
- زرد - 2 کلوگرام؛
- جیلیٹن - 40 جی؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- چینی - 1.4 کلوگرام؛
- نیبو کا رس - 60 ملی میٹر.
تیاری
- جیلٹن پانی سے بھرے اور 30 منٹ کے لئے الگ کر دیا.
- زیورات کو چھلائیں، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- نیبو کا جوس اور سوجن جیلیٹن شامل کریں، جلدی سے گرمی سے ملائیں اور ہٹائیں.
- کینوں میں زردوں سے مزیدار جام پھیلائیں اور انہیں رول دیں.
زرد سے چاکلیٹ جام
چاکلیٹ کے ساتھ زردوں سے جام مٹھائی دانتوں کو خوش کرے گا. خاص طور پر تجربہ کار مشق ریشمی بناوٹ، اصل ذائقہ اور چاکلیٹ پھلکا خوشبو کی تعریف کرنے میں کامیاب ہوسکتا ہے، اپنے ہاتھوں سے میٹھی کی تیاری کرے گی. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو عام جام ویلڈنگ کرنے کی ضرورت ہے، اسے کوکو پاؤڈر کے ساتھ ملائیں اور بلے باز کو مطلوبہ استحکام پر ابلاغ کریں.
اجزاء:
- اپریل - 1.5 کلوگرام؛
- کوکو - 60 جی؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- چینی - 1.3 کلو.
تیاری
- کھدی ہوئی زرد، 15 منٹ کے لئے پانی میں 1 کلو گرام چینی اور ابل ڈالیں.
- بلینڈر کے ساتھ نتیجے میں بڑے پیمانے پر ملا اور اسے آگ میں واپس لو.
- کوکو کے ساتھ 300 کلو چینی رگڑنا اور ایک میش میں داخل.
- موسم سرما میں دس منٹ کے لئے چاکلیٹ جام کھانا پکانا.
ایک multivark میں زرد سے کیسے پکانا؟
ایک کثیر مقصود میں زردوں سے جام محتاط توجہ کی ضرورت ہے. اور اگرچہ multivarka آپ کو جلانے سے بچائے گا اور آپ کو اچھی مصنوعات حاصل کرنے کی اجازت ملے گی، آپ کو جام کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے، کیونکہ معیار کے کام کا ٹکڑا ایک موٹی بناوٹ ہونا ضروری ہے، جس میں ممکن ہے کہ صرف 20 منٹ کے لئے مسلسل محتاج ہو.
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- نیبو کا رس - 40 ملی میٹر؛
- چینی - 600 جی؛
- 100 ملی میٹر پانی.
تیاری
- پھل کاٹ اور کٹورا میں ڈال دو
- 15 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ میں پانی اور ٹماٹرکی شامل کریں.
- الگ الگ کٹورا میں جوش، چینی اور رس شامل کریں.
- "منٹ" 45 منٹ میں کٹورا اور ٹماٹر منتقل کریں.
- آخری 20 منٹ کھولنے کے ساتھ ہلچل.