اس موسم گرما میں روایتی سیب جام کے پرستار اپنے پسندیدہ ورکشاپ کو مزیدار اور اصل متبادل کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں - پیسٹری میں شامل کرنے کے لئے زرد جام جام اور مکھن کے ساتھ صرف ٹوسٹ پھیلانے کے لئے کامل. زرعی جام کو کھانا پکانے کے لئے ہم ذیل میں ترکیبیں میں بات کریں گے.
موسم سرما کے لئے وینیلا کے ساتھ مہاکاوی جام
اجزاء:
- اپریل - 2.4 کلوگرام
- گردن والا چینی - 2،6 کلوگرام؛
- ونیلا - 2 پی سیز کی پوڈ.
تیاری
زردوں سے بچنے اور پھلوں کو خشک کرنے کے بعد، ان کے حصول میں تقسیم اور ہڈیوں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے بعد. گوشت کو انامال کنٹینر میں رکھو اور مباحثہ سے اسے ایک کانٹا کے ساتھ چھیدنا شروع کرو. مستقبل میں یہ سادہ طریقہ کار زرعی اور زیادہ رس کو مختص کرنے کی اجازت دے گی، اور اس سے وہ کھانا پکانے کے دوران نہیں جلا سکیں گے اور پانی میں اضافے کی کوئی ضرورت نہیں ہوگی. زرعی ہال کے سب سے اوپر پر چینی رکھو، وینیلا پودوں کو ڈال دو اور رات بھر مستقبل کے ٹکڑے کی بنیاد چھوڑ دو. اگلے دن زردالوں کو درمیانے گرمی پر رکھتا ہے اور جب تک کہ کثافت کی کثافت کی حد تک پہنچ جاتی ہے، اس وقت تک جب تک سطح پر جھاگ سے چھٹکارا جاتا ہے. موٹے جام جھاڑیوں اور رول پر گرم پھیلاتے ہیں.
ملٹی جام بھی ایک کثیر عمار میں بنایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، خود کار طریقے سے مقرر وقت کے لئے تیار شدہ پھل "منی" موڈ میں چینی کے ساتھ پکایا جاتا ہے.
موٹی زرد جام
اجزاء:
- اپریل - 1،9 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 275 جی.
تیاری
کسی بھی قابل رسائی طریقہ میں زرد گوشت پیسنا: مثال کے طور پر، ایک بلینڈر کے ساتھ کاٹ یا مرکب. نتیجے میں بڑے پیمانے پر چینی ڈال دیا اور درمیانے درجے کی آگ ڈال دیا. یہاں کلیدی برتن ہے، کیونکہ اس ہدایت جام میں ایک پین میں بھرا ہوا ہونا چاہئے. کھانا پکانے کے دوران، زرد عام طور پر مخلوط ہونا چاہئے، اور موٹی یہ بن جاتا ہے، زیادہ کثرت سے چمچ کے ساتھ کام کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا. ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے بعد جام جھاڑو میں ڈال دیا جاسکتا ہے.
ایپل زرد جام
اجزاء:
- ھٹی سیب - 980 جی؛
- زرد - 620 جی؛
- گندم چینی - 740 جی.
تیاری
اختیاری سیب اور زردالے سلائسس میں کاٹ اور انہیں چینی کے ساتھ ڈال دیں. جوس شروع کرنے کے لئے رات کو پھل چھوڑ دو، اور اگلے دن ایک جلدی گرمی کے اوپر مستقبل کے جام کے ساتھ ایک کنٹینر. جام کو نصف یا دو گھنٹوں کے لئے کھانا پکانا یا جب تک یہ ضروری کثافت تک پہنچ جائے.