مچھلی ٹماٹر کے ساتھ پکا ہوا ہے

اکثر ہم واقعی اصل اور غیر معمولی چیز کو کھانا پکانا چاہتے ہیں. اس کے علاوہ، یہ تیز، سادہ، سوادج اور مفید ہے. ہم آپ کی توجہ ٹماٹر کے ساتھ پکا ہوا مچھلی کی ترکیبیں لاتے ہیں. یہ ڈش کھانا پکانے کے لئے خوشی ہے، اور اس کا ذائقہ یقینی طور پر آپ کی تمام توقعات کو ختم کرے گا.

تندور میں ٹماٹر کے ساتھ مچھلی

اجزاء:

تیاری

آتے ہیں کہ ٹماٹر کے ساتھ مچھلی کیسے پکانا ہے. ٹماٹر دھویا جاتا ہے، تقریبا 1 سینٹی میٹر موٹی کے بارے میں چھوٹے سلائسین میں کاٹتے ہیں. اگر ٹماٹروں کی موٹی جلد ہوتی ہے تو پھر سب سے بہتر یہ بہتر ہے کہ سبزیوں کو 30 سیکنڈ تک کھڑی پانی میں کھینچیں اور پھر سرد پانی منتقل کریں. ایک مچھلی کا انتخاب کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ بہت جوان اور خشک نہ ہو. اگر مچھلی منجمد ہوجائے تو پھر اس سے پہلے پہلے ہی اس کا معائنہ کیا جاسکتا ہے کہ اس پر تمام برف پگھل جائے اور آہستہ آہستہ پانی پگھل جائے.

پھر ہم ایک گہری بیکنگ شیٹ لے، ورق کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ اسے چکھائیں. اس کے بعد، ہم نے ایک قطار میں مچھلی کے پھیلے لگاتے ہیں، تیل سے چھڑکاتے ہیں، تھوڑا سا چھڑکاتے ہیں اور ذائقہ کے کسی بھی مصالحے کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. مچھلی کے دوران، مضبوط طور پر ٹماٹر سلائسیں ڈالتے ہیں، ہلکی طور پر نمک اور مرچ شامل کرتے ہیں. ہم نے پین کو تندور میں ڈال دیا اور مچھلی کی قسم اور پھولوں کی موٹائی پر منحصر ہے، 30-40 منٹ کے لئے مچھلی کو 220 ڈگری کے درجہ حرارت میں پکانا.

ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ مچھلی

اجزاء:

تیاری

تندور کو تبدیل کردیا گیا ہے اور 220 ڈگری تک گرم ہوتا ہے. پھٹے حصے، نمک اور مرچ کاٹو. ٹماٹر شینی پتلی سلائسیں، اور پنیر تین بڑے پیمانے پر. ہم بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ کاغذ کا احاطہ کرتے ہیں اور تیار مچھلی نکالتے ہیں. سب سے اوپر، ٹماٹر سلائسوں کے ساتھ اس کا احاطہ کریں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور پہلے ہی گرم تندور میں ڈالیں. 30 منٹ کے لئے پکایا جب تک پھینکیں.

ٹماٹر کے ساتھ ورق میں مچھلی

اجزاء:

تیاری

ہم مچھلی کو صاف کرتے ہیں، اسے دھو لیں، اسے تولیہ سے خشک کریں، بڑی ہڈیوں کو ہٹا دیں اور نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ لگائیں. ٹماٹر حلقوں میں کاٹتے ہیں، نمک شامل کرتے ہیں اور اپنی مچھلی کو بھرتے ہیں. پھر ہم pelengas کے ساتھ نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں، ہم سب سے اوپر سے برے ہوئے پیاز پھیلاتے ہیں، تمام ورق کو لپیٹتے ہیں، اس کے ٹکڑے پر پھیلاتے ہیں اور اسے پہلے ہی تندور میں ڈال دیتے ہیں. 30 منٹ کے بعد، غصہ کھلی ہوئی جب تک مچھلی کھلی اور ایک اور 10 منٹ کے لئے پکایا. ٹماٹروں کے ساتھ تیار مچھلی بھرا ہوا آلو یا مٹر پاؤڈر کے ساتھ گرم میز پر کام کرتی تھیں.