عام طور پر آلو سے بنا ہوا چپس (پتلی سلائسس) کی شکل میں چپس ایک ناشتے ہیں (اگرچہ مختلف قسم کے ممکنہ ہیں).
چپس بنانے کا کلاسک خیال یہ ہے: تیزی سے گہری بھری ہوئی آلو کے پتلی سلائسیں پھینکیں. تیار کردہ چپس فروخت کے لئے وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں، اس کی مصنوعات کو یقینی طور پر نہ صرف تیاری کی راہ کی وجہ سے، بلکہ کسی بھی غیر مناسب اضافی اضافی اشیاء کی وجہ سے مفید نہیں ہے. لیکن کبھی کبھی میں واقعی چاہتا ہوں. متبادل، چپس بنانے کے لۓ صحت مند طریقے اس معاملے کے لئے مشہور ہیں.
آپ سیکھ سکتے ہیں کہ کس طرح گھر میں آلو چپس کھانا پکانا، آپ کو یہ بتانا کہ کس طرح کرنا ہے. کم از کم وہ بغیر غیر ضروری اضافی ہوسکتی ہیں.
تندور میں آلو چپس
پتلی سلائسوں میں آلو کاٹنے کے لئے یہ ٹکڑا کی موٹائی کو ایڈجسٹ کرنے کے امکان کے ساتھ ایک shredding بورڈ کا استعمال کرنے کے لئے بہت آسان ہے (یہ عام طور پر گوبھی shredding کے لئے استعمال کیا جاتا ہے). اگر فارم میں کوئی ٹکڑا نہیں ہے تو، آپ ایک پتلی بلیڈ کے ساتھ تیز چھری کا استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- آلو بھی اتباعی لمبے نہیں - 4-6 پی سیز. اوسط سائز؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک بڑا ہے
چٹنی کے لئے:
- ٹماٹر پیسٹ ؛
- لہسن؛
- گرم سرخ مرچ
- گراؤنڈ قطار
تیاری
کھلی آلو 2.5 ملی میٹر سے کم موٹائی میں سلیکس میں کٹ یا کٹ جاتے ہیں. آہستہ سردی پانی کی ایک کٹوری میں سلائسیں رکھیں، 10 منٹ کے لئے اضافی نشاستے جانے دو. پھر ہم سلائسیں دھوائیں اور انہیں پاک نیپکن پر ڈال دیں اور تھوڑا سا عمل کریں. 5 منٹ کے بعد، 5 منٹ کے لئے موڑ دیں اور شامل کریں.
ہم نے بیکنگ شیٹ کو ورق کے ساتھ مقرر کیا، زیتون کا تیل، آلو کے سب سے اوپر سلائسس کے ساتھ سطح کو برش کرتے ہوئے، انہیں دھواں اور انہیں اوپر ڈال دیا. ہم تندور میں بیکنگ ٹرے کو پیش کرتے ہیں. مطلوب کرنا
چپس کو ٹھنڈا کر رہے ہیں جبکہ، ہم ایک چٹنی تیار کرتے ہیں، مثال کے طور پر، ایک گرم ٹماٹر.
پانی ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ تھوڑا تھوڑا سا، کٹی لہسن، زمینی سر اور گرم سرخ مرچ کے ساتھ موسم گرما. چٹنی فلٹر کیا جا سکتا ہے، تاہم، یہ ضروری نہیں ہے. ہم chelade کے ساتھ تیار آلو چپس کی خدمت کرتے ہیں (میکسیکن پیئ - ڈاؤن لوڈ، اتارنا روشنی بیئر ایک گلاس میں نیبو یا چونے کے ٹکڑے کے ساتھ). ہم نے چپس کو چٹنی میں ڈال دیا، خوشی کے ساتھ ایک ناشتا ہے، اسے جیلیڈ کے ساتھ دھونا.