سیل برتن کھانا پکانے کے لئے کی ترکیبیں بے شمار ہیں اور وہ اپنے راستے میں سب کچھ اچھے ہیں. لیکن تندور میں بیکڈ گوشت پکانے کے لئے سب سے زیادہ مقبول اور مقبول اختیارات. ہم اس کی پوری پوری ٹکڑے کو پکانا اور سیرامک برتن میں آلو کے ساتھ پکانا مشورہ دیتے ہیں.
پردہ کھانا پکانے کے لئے کس طرح مزیدار، ورق میں تندور میں پکا ہوا ہے؟
اجزاء:
- سیل - 1،1-1.3 کلوگرام؛
- لہسن کے لونگ - 3-4 پی سیز.
- میئونیز - 65 جی؛
- خوشبو کے بغیر سورج کے تیل کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- لاورل پتی زمین - 1 چوٹکی؛
- خشک اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب - 2 چوٹ؛
- بحرانی زمین - 1 چوٹکی؛
- تازہ زمین مرچ اور نمک ذائقہ.
تیاری
ورق میں چھڑی اٹھانے کے لئے، یہ سب سے پہلے ضروری ہونا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، چلانے والے پانی کے نیچے کھینچنے والی ایک گوشت کا گوشت، خشک اور مصالحے کے ایک خوشبودار مرکب کے ساتھ مڑے ہوئے. سورج کے بہاؤ، بھوک لگی تیل کے لئے اختتام تیار کرنے کے لئے، زمین کے بیل پتی اور سرزمین کو شامل کریں، میئونیز ڈالیں اور لہسن پریس کریں، اطالوی خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ ساتھ نمک اور مرچ کا ایک جوڑا جوڑیں. ہم کمرے میں دو یا دو گھنٹے تک فرش کو ریفریجریٹر کے شیلف پر رکھنا چھوڑ دیتے ہیں، لیکن اختتام کیس میں متوقع بیکنگ سے پہلے ایک گھنٹہ پہلے گوشت حاصل کرنا ضروری ہے.
ہم گوشت کے ٹکڑے کو ورق پر ورق ڈالتے ہیں اور اسے جتنا ممکن حد تک ممکنہ طور پر کاٹ دیں گے. ہم پچاس منٹ کے لئے ایک زیادہ سے زیادہ گرم تندور میں بیکنگ شیٹ پر پیکج کا بندوبست کرتے ہیں. تھوڑی دیر کے بعد، آلہ کا درجہ 175 ڈگری تک کم ہوجاتا ہے اور ہم ایک اور گھنٹہ کے لئے سیل تیار کرتے ہیں. سگنل کے بعد، ایک اور پندرہ منٹ کے لئے ورق میں گوشت کو چھوڑ دو، اس کے بعد ہم اس حصے میں حصہ لے کر میز پر خدمت کرسکتے ہیں.
آلو ایک آلو میں آلو کے ساتھ تندور میں پکایا
اجزاء:
- ویل - 630 جی؛
- سورج کی چربی - 80 G؛
- آلو - 1،1 کلوگرام؛
- تازہ ٹماٹر - 215 جی؛
- گاجر - 90 جی؛
- پیاز - 315 جی؛
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
- ٹھوس گریڈوں کی مسالیدار پنیر - 165 G؛
- اوسط موٹی مواد کی کھیت کریم - 315 جی؛
- سرواں - 15 جی؛
- خوشبو کے بغیر سورج کے تیل کا تیل - 125 ملی میٹر؛
- گندم کا آٹا - 15 جی؛
- خشک جڑی بوٹیوں - 2 چوٹکی؛
- تازہ مرچ مرچ اور نمک - ذائقہ.
تیاری
سیرامک برتن کے نچلے حصے میں، تھوڑا سا سورج مکھی کے تیل ڈالیں اور چوٹی کے پتلی سلائسیں ڈالیں. ہم نے ویو دھویا اور سب سے اوپر سے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں پھینک دیا، ہم گوشت کا احاطہ کرتے ہیں
اس وقت کے دوران، ہم صاف کرتے ہیں، چھوٹے سلائسس یا آلو کے مگ میں کاٹتے ہیں اور انہیں سورج فلور تیل پر رش کرنے کے لئے بھلا دیتے ہیں. ھٹا کریم مٹی، خشک جڑی بوٹیوں، نمک اور مرچ کے ساتھ مخلوط ہے اور تھوڑا سا آٹا اور کٹا لہسن بھی شامل ہے. ہم آلو پھول تیار شدہ گوشت، ٹھنڈے ٹماٹر کے ساتھ سب سے اوپر، تمام ھٹا کریم چٹنی ڈالتے ہیں، پنیر کو شکست دیتے ہوئے اور دوسرے تیس منٹ کے لئے تندور میں کھانا ڈالتے ہیں.