فرائیڈ، ابھرے ہوئے، پکایا یا پھنسے ہوئے ترکی کے پھولوں کی ترکیبیں ایسی ترکیبیں ہیں جو بنانے کے لئے آسان ہیں، اور اس گوشت سے بنائے گئے برتن مفید اور کم کیلوری ہیں، جو خاص طور پر صحت مند غذا کی پیروی کریں گے. آپ سادہ روزمرہ کا علاج کرتے ہیں اور غیر معمولی مہذب کھانے والے مہمانوں کو حیران کر سکتے ہیں.
ترکی کے پھولوں کو پکانا کتنا سوادج - ترکیبیں
مزیدار ترکی کے پھول کی ترکیبیں تیار کرنے کی ضرورت نہیں ہے! کسی بھی آمدورفت مثالی، بھوک لگی ہے اور ہر کھانے سے اپیل کرے گی. گوشت بہت نازک، کم چربی اور چکن کے برعکس، مصنوعی اور زیادہ سنترپت ہے.
- ابتدائی کھانا پکانا بنیادی ترکیبیں: chops، schnitzels یا goulash کے مطابق ترکی کے پھیلے سے برتن تیار کر سکتے ہیں. اس کے بعد زیادہ پیچیدہ علاج بنانا شروع یا تخلیق کریں.
- خشک ہونے سے گوشت کو روکنے کے لئے، آپ کو ترکی کے پھول کے لئے اچھا اچھال لینے کی ضرورت ہوتی ہے، عام طور پر سینوں کو بھری ہوئی چٹنی سے بھرا ہوا ہے اور آدھا گھنٹے تک اس کے ذائقہ کو صاف کرنے اور ریشوں کو نرم کرنا.
- ابلی ہوئی ترکی کے پھول، سوپ کی ترکیبیں، مثال کے طور پر، یہ صرف چھاتی سے نہ صرف پکانا بہتر ہے. ٹانگوں یا پنکھوں سے گوشت زیادہ کام کرے گا، لہذا ڈش زیادہ سست ہو جائے گا.
تندور میں ترکی کے پھولوں کو کیسے پکانا ہے؟
ذیل میں ہدایت کے مطابق بیکڈ ترکی کے پھیلاؤ، بچوں کے مینو کے لئے موزوں صحت مند غذا کی پیروی کی طرح. گرم شکل میں، بیکڈ چھاتی اہم ڈش کے طور پر کام کرے گی اور کسی بھی گارنش کو کامیابی سے مکمل کرے گا، اور سرد میں یہ سینڈوچ کے لئے بہترین اجزاء ہو گا، غیر منافع بخش ساسیج کی جگہ لے لے گا.
اجزاء:
- fillets - 700 g؛
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. l.
- بیسل، اورینگو، نیبو تھم - ½ اسپیس کے لئے؛
- نمک
تیاری
- جڑی بوٹیوں، جوس اور نمک کے ساتھ کفیر مکس.
- فلٹ دھونا، اسے خشک کرو، سطح پر کچھ کٹائیں.
- گوشت کو اچھال میں رکھو، ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر بھیجیں.
- چھاتی میں ورق، سیل، 200 منٹ میں 30 منٹ تک پکانا.
- آگ کو بند کرو، ترکی کے پلے کی پھانسی کو دوسرے 20 منٹ تک بڑھانا.
ترکی کے پھول سے کٹورا
ایک بھری ہوئی ترکی میں ترکی کے پھول کو جلانے کے لئے بھوکے گھروں کو کھانا کھلانے کا سب سے آسان طریقہ ہے. مزیدار ڈش تیار کرنے کا ایک اچھا اختیار کٹورا ہو جائے گا، انہیں کٹایا جانا چاہئے، لہذا علاج کا رسائیر ہو جائے گا، ٹکڑوں کو محسوس کیا جائے گا، اور آپ ان کو بالکل کسی بھی ڈش کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں. آہستہ آہستہ اور پختہ کاٹنے کے لئے، اسے تھوڑا ٹھنڈا کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- fillets - 500 g؛
- پیاز - ½ پی سیز.
- تازہ ڈیل - 20 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- پیپراکا - 1 اسپیس؛
- نمک، کالی مرچ، تھم؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. l.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹے - 2 چمچ. ایل.
تیاری
- ایک چھوٹا سا کیوب کے ساتھ پٹا کاٹ، پیاز اور ڈالی کاٹنا.
- جڑی بوٹیوں، پیاز، لہسن کی کٹائی سے گوشت کو مکس کریں.
- ایک انڈے، ھٹا کریم، نمک اور مصالحے متعارف کروانا.
- ہلچل، آٹا شامل کریں، فرج کو بھیجیں 30 منٹ کے لئے.
- گرم تیل پر بھروسہ کریں، چمچ کے ساتھ بہت پھیلاتے ہیں (جیسے پٹھوں کی طرح).
- دونوں اطراف سے بھوری براؤن تک براؤن.
کریمی چٹنی میں ترکی کا پھول
کریم چٹنی میں سوٹڈ ترکی کے پھیلاؤ کی ترکیبیں ایسی ترکیبیں ہیں جو دونوں سادگی اور ایک ہی وقت میں ایک غیر معمولی، مزیدار ٹینڈر ذائقہ کی طرف سے ممتاز ہیں. اس طرح کے علاج کا ایک بہترین قسم مشروم کے ساتھ گوشت stroganoff ہے. اس ڈش کے لئے درخواست دے سکتے ہیں اور جنگل، اور خشک بوٹیلس، اور بہترین چیمپئنز.
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 500 جی؛
- مشروم - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 دانت؛
- سفید شراب - 50 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، دلہن.
تیاری
- پتلی سٹرپس میں پھینکیں، بھری ہوئی تیل میں تیل کے ساتھ، چکن جذب کرنے کے لئے، نپکن ڈالیں.
- ایک ہی پین میں، پیاز کو بچاؤ، مشروم میں شامل کریں، مائع سے باخبر رہنے تک بھرا ہوا.
- ایک بھری ہوئی پھل پر گوشت واپس لو، شراب اور کریم ڈال دو.
- نمکین کے ساتھ نمک، موسم، ترکیبیں مشروم کے ساتھ ترکی کے پھیلے کو پھینکنا، چٹنی کے بعد، چٹنی موٹی تک.
ترکی کے پھول کا رول
ورق میں تندور میں پکانا ترکی کے پھولوں کو ایک غیر معمولی ہدایت کی طرف سے ممنوع ممکن ہے، خشک زردال اور فرانسیسی اناج سرس کے ساتھ رول بھرنے کے لئے. اس طرح کا علاج ناقابل برداشت اور سب سے زیادہ تقاضا پیار نہیں چھوڑتا. روایتی ورژن میں، یہ ڈش ایک منجمد پین میں ایک خوشبودار چٹنی میں پھنس جاتا ہے، لیکن ایک بیکڈ شکل میں ناشتا زیادہ غذا اور ٹینڈر ہو گا.
اجزاء:
- ترکی کا پھول - 1 کلوگرام؛
- خشک زرد - 200 جی؛
- سفید شراب - 200 ملی میٹر؛
- نرم تیل - 1 چمچ. l.
- فرانسیسی سرواں - 2 اسپیس.
تیاری
- خشک زرد خشک خوبی کٹائیں، شراب شامل کریں، 30 منٹ تک چھوڑ دیں.
- پلیٹ کے ساتھ پٹکاٹ کٹ، ورق کی چادر پر ایک پرت رکھو.
- سرس اور تیل کے ساتھ نمک اور چکنائی.
- خشک زردوں کو تقسیم کرنے کے لئے، رولوں کو رول.
- باقی شراب ڈالو، جو خشک زردوں کے بعد چھوڑ دیا ہے.
- لفافے کو مہر کرو، 180 سے 60 منٹ تک پکانا.
ترکی کے پھول سے چپس
بس، بیٹریاں میں ترکی کے پھیلاؤ سے چپس کی تیاری کے لۓ جلدی اور تقریبا. آٹا 3 اجزاء کی ایک بنیادی ہدایت کے مطابق بنایا جا سکتا ہے، لیکن آپ بھی پنیر چپس، سرسبزی اور مہاکاوی مسالیں شامل کرکے ساخت میں مختلف ہوتے ہیں. کسی بھی صورت میں، ایک خوبصورت رسیلی شیل میں ایک بہترین رسیلی علاج ہو گا.
اجزاء:
- fillets - 1 کلو؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرسبز - 2 چمچ. l.
- ھٹا کریم - 2 چمچ. l.
- آٹا - 3 چمچ l.
- پنیر مشکل - 50 جی؛
- نمک، پیپیرا پاؤڈر، مرچ کا ایک مرکب.
تیاری
- کالی مرچ کے ساتھ تھوڑا سا حوصلہ افزائی، نمک، موسم حصہ حصہ کاٹ.
- انڈے مارو، ھٹا کریم اور سرواں شامل کریں، پیپری اور نمک کے ساتھ موسم گرما میں پنیر اور آٹا شامل کریں.
- آٹے کے ساتھ چھڑکیں، آٹا میں ڈو، اندھیرے میں سونے کے دونوں اطراف پر تیل میں بھڑکیں.
تندور میں آلو کے ساتھ ترکی پھینکنا
تندور میں ترکی کے ران پھولوں کو پکانا سب مشکل نہیں ہے، اس کے نتیجے میں عمدہ ڈش آئیں گے، جو جشن اور گھر کے رات کے کھانے دونوں کو مل جائے گا. اس ہدایت کو لاگو کرنے کے لئے آستین کی ضرورت ہو گی، ساخت کی تکمیل مشروم، سبزیوں کی ہر قسم کی ہوسکتی ہے. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 20 منٹ پہلے، پیکج کو کاٹنا ضروری ہے تاکہ ٹکڑے ٹکڑے ٹھیک طریقے سے پھینک دیں.
اجزاء:
- ترکی کے رانوں سے پھولیں - 1 کلوگرام؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- نمک، مرچ، پیپر، تھائی؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. l.
- لہسن - 3 دانت.
تیاری
- گوشت کاٹا بڑا نہیں ہے.
- آلو، آلو، دھونے، اور خشک.
- ایک کٹوری میں، آلو کے ساتھ گوشت کا مرکب کریں، مصالحے، نمک، مکھن اور لہسن کٹی کے ساتھ نمک، موسم شامل کریں.
- تمام اجزاء کو ایک آستین میں رکھو، اوپر سے، چند پنکچر بنائے.
- 40 منٹ کے لئے پکانا، پیکیج کاٹ، دوسرے 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
تندور میں فرانسیسی زبان میں ترکی پھینک
برے ہوئے ترکی کے پھولوں کی ترکیبیں ہیں جو لاگو کرنے کے لئے ناقابل یقین حد تک آسان ہیں. فرانسیسی میں گوشت تیزی سے بیکڈ ہے، یہ ضروری ہے کہ تیاری کے لمحے کو یاد نہ رکھنا، تاکہ چپس زیادہ بار نہیں کریں. پیاز پہلے سے پھینک دیا گیا ہے، سرکہ میں اچانک پانی سے نمٹنے سے پہلے، عمل کو تیز کرنے کے لئے کم سے کم 2 گھنٹے ہونا چاہئے.
اجزاء:
- ترکی کا پھیلاؤ - 1.5 کلوگرام؛
- اچھال پیاز - 2 پی سیز.
- میئونیز؛
- پنیر - 200 جی؛
- نمک، خم، مکھن.
تیاری
- پلیٹ کے ساتھ فائل کو کاٹ، حوصلہ افزائی کریں.
- ایک تیل بیکنگ شیٹ پر گوشت رکھو، فصل کے ساتھ نمک، موسم شامل کریں.
- پیاز تقسیم کریں، میئونیز میش پر ڈالیں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
- 30 منٹ کے لئے تندور میں پنیر کے ساتھ بیکڈ ترکی کا پھیلاؤ.
سویا ساس میں ترکی کا پھیلانا
کیریمل چٹنی میں برتن شدہ ترکی کا پھول ایک بے مثال ڈش ہے، جو ایشیائی کھانے کے پریمیوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی. اچار کی بنیاد سویا ساس ہے، لہذا نمک استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے، کیونکہ مرکب کا رس اور چلی فلیکس موجود ہے، یہ مجموعہ کوئی بے مثال نہیں چھوڑتا.
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 500 جی؛
- سویا چٹنی - 5 چمچ. l.
- شہد - 100 جی؛
- سنتری رس - 100 ملی میٹر؛
- تلھی تیل - ½ اسپیس؛
- نشست - 1 چمچ. l.
- مرچ کا فلیکس - ½ ٹسپ؛
- خشک لہسن - ½ اسپیس؛
- تل کے بیج - 1 ٹسپ.
تیاری
- سویا چٹنی، بیج اور تلھی کا تیل، خشک لہسن، سنتری کا رس، مرچ، شہد.
- بڑی مقدار میں گوشت کٹائیں، تھوڑا سا شامل کریں، چٹنی میں ڈالیں، نشستیں شامل کریں.
- ایک گھنٹہ کے لئے گوشت چھوڑ دو.
- برے ہوئے تیل پر، گوشت بنانا، مرغی کی باقیات ڈالنا، سنبھالنے اور caramelization تک thickened.
ترکی سبزیوں کے ساتھ پھینک
بیکنگ کے لئے بازو میں ترکی کے پھیلے کی تیاری سبزیوں کی ہر قسم کی کمپنی میں ہوسکتی ہے، کسی بھی شکل میں کسی بھی شکل میں بہترین علاج ملے گا جو بھی سب سے زیادہ بھوک لگی ہے. آپ موسمی سبزیاں استعمال کرسکتے ہیں یا منجمد مرکب استعمال کرسکتے ہیں. ڈش 40 منٹوں میں تیار ہو جائے گا، اجزاء کی تیاری کو پورا کرنے میں.
اجزاء:
- ترکی کے ایک ہپ کی پٹھی - 1 کلوگرام؛
- رونڈا - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر، پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- گرم مرچ - 1 پوڈ؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- نمک، خم، سبزیوں کا تیل؛
- اناج سرس - 2 چمچ. ایل.
تیاری
- ایک کٹوری میں، مرکب میں سبزیوں کا گوشت، کٹی گرم مرچ، نارنج گودا اور سلائسیں کاٹ دیئے گئے ہیں.
- مصالحے، نمک اور مکھن کے ساتھ موسم، انگور شامل کریں، ہلچل.
- تمام بڑے پیمانے پر آستین میں رکھو، سیل، پنکچر بنانا.
- 200 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا، پارسل کو کاٹ، 10 منٹ تک کھانا پکانا.
ترکی کا پھول سوپ - ہدایت
ترکی کے پھول کے غذائی سوپ کا ذائقہ، روسٹ کے ساتھ پکایا جاسکتا ہے، تاکہ اس کی مفید خصوصیات خراب نہ ہو. برش کو جلدی پکایا جائے گا، اس کی تیاری کے لۓ ایک چھاتی، ٹانگوں اور پنکھوں سے پٹھوں کو لاگو کرنے کے لئے ممکن ہے، لہذا ڈش زیادہ بچی چھوڑ دیں گے. مسالوں سے یہ بہتر ہے کہ تازہ سبزیاں اور خشک تلسی کا استعمال کریں.
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 300 جی؛
- پانی - 4 لیٹر؛
- پیاز، گاجر - 1 پی سی.
- پادا - 2 ہتھیاروں
- سٹرنگ پھلیاں - 200 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- ڈیل - 20 جی؛
- خشک تلسی - 1 اسپیس؛
- نمک، ایک لالچ.
تیاری
- شور کو ختم کرنے کے لئے ابلتے کے ساتھ، پھولوں اور پانی کے ابلاغ سے،.
- پورے کھلی بلب پھینک دو، دو گھنٹے تک کھانا پکانا.
- پیاز کا کٹ، کٹائی آلو اور گاجر کاٹنا، نصف پکایا تک کھانا پکانا.
- پھلیاں، پادری، 10 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
- نمک کے ساتھ موسم، تلسی اور لالچ کے ساتھ موسم، آگ بند، سبزیاں کے ساتھ سایہ.
ترکی میں ملٹی وابستہ
صرف پکایا اور مزیدار میں ملبوس میں آلو کے ساتھ سٹوڈ ترکی کے پھول آتا ہے. خیال کو نافذ کرنے کے لئے، آپ کو طویل عرصے سے چولہا پر کھڑے ہونے کی ضرورت نہیں ہے اور اس عمل کی پیروی کرنے کی ضرورت نہیں ہے، ہوشیار چولہا اپنے آپ کو سب کچھ کرے گا، کھانا تیار کرنے اور مصنوعات کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. سٹو کی تشکیل کو فروغ دینا کسی بھی سبزیج، اچھی طرح سے برے ہوئے ٹماٹر، راونڈا اور مسالیدار مرچ ہو سکتا ہے.
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 500 جی؛
- آلو - 400 جی؛
- رونڈا - 1 ٹکڑا؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- لہسن - 2 دانت؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- پانی 500 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. l.
- گرین، نمک، تھائی.
تیاری
- تصادفی کسی بھی اجزاء کا کٹائیں، کٹورا میں لوڈ کریں.
- نمک، مصالحے کے ساتھ تیل، پانی، موسم میں ڈالیں.
- "ناک" موڈ میں، 40 منٹ تک کھانا پکانا.
- سگنل کے بعد، گرین پھینکیں، 20 منٹ کے لئے "گرمی لگانا" چھوڑ دیں.
ترکی میں ملٹی وکار میں بھاپ پھینک دیا
بھاپنے کے لئے ترکی کا پھیلاؤ ڈبل ڈبل بوائلر میں، اور ایک پین اور چھٹکارا تعمیر پر پکایا جا سکتا ہے، لیکن اگر ملٹی واب دستیاب ہے تو یہ غذائی ڈش تیار کرنے کا بہترین طریقہ ہے. اس بات کو یقینی بنانے کے لئے گوشت بہت تازہ نہ ہو، مصالحے کے علاوہ اس سے نمٹنے کے لۓ. ترکی میں ٹینک میں، آپ سبزیوں کو پھینک دیں اور گارنش کے ساتھ ایک ڈش پکائیں.
اجزاء:
- فلورا - 300 جی؛
- نمک، مرچ، ہاپ - سنلیلی؛
- منجمد سبزیاں - 200 جی.
تیاری
- نمک اور مصالحے کے ساتھ رگڑانا گوشت، کٹ، 20 منٹ تک چھوڑ دو.
- کٹورا میں، پانی ڈالیں (ہدایات کے مطابق)، سٹیمر کنٹینر انسٹال کریں، گوشت اور سبزیاں نکالیں.
- ڑککن کے تحت 30 منٹ "بھاپ" کے موڈ میں تیار.