"نیپولن" کے لئے کریم

کیک "نام نیکولن" کے نام کے اصل کے مختلف قسم کے - یا وہ روسی زمین سے عظیم بوناپارت کے اخراج کے سینٹینٹری کے اعزاز میں نامزد کیا گیا تھا، یا نیپل کے شہر میں کاسمیٹری کا ایک معجزہ تھا، اور نام وقت کے ساتھ مسخ کیا گیا تھا. فرانسیسی خود کو اس میٹھی "ملین تہوں" کہتے ہیں، لیکن تمام کنفرنڈروں کو اس بات کا یقین ہے کہ ان میں سے بہت کم ہیں - 256.

کیک کی پرت کے لئے، کریم یا تیل کی کھدائی کریم کی بنیاد پر تیار ہے، اور قارئین کیک اور سجاوٹ نیپولن کو بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. کیک کے لئے ایک قارئین کے لئے ہدایت (کسی، "نیپولن" - ایک استثنا نہیں)، ہم نے پہلے سے ہی ایک مضامین میں بیان کیا ہے، لہذا فوری طور پر تیل اور ھٹا کریم.

نیپولن کے لئے کریم

اجزاء:

• مکھن - 300 جی؛
• خشک دودھ - 300 جی؛
• ونلن - 0.1 جی.

کنڈینڈ دودھ کے ساتھ ایک نپلولن کیک کے لئے ایک تیل کریم تیار کرنے کے لئے، ضروری ہے کہ ریفریجریٹر نرم مکھن کے بعد گرمی کو اچھی طرح سے ہٹا دیا جائے، اور بغیر کسی کو روکنے کے بغیر، ونلن کی ایک چٹائی اور قمیض دودھ کی ایک جوڑی شامل کریں. جب تک تمام قمیض شدہ دودھ استعمال کیے جاتے ہیں اس کا طریقہ کار بار بار کیا جاتا ہے. ایک شاندار، شاندار استحکام حاصل کرنے کے بعد، کوڑے روکنے کے. "نپولین" کے لئے یہ کریم بھی کریم کہا جاتا ہے، لیکن بہت سے پاک کتابوں میں یہ بھیجا جاتا ہے کہ تیل، اور کریم نہیں. مکھن اہم، سستا اور سب سے اہم ہے، قدرتی اجزاء ہے، تو کئی بار سوچتے ہیں کہ آیا اس کو کالی ہوئی کریم کے ساتھ تبدیل کیا جانا چاہئے. ویسے، تیار شدہ کریم میں آپ سگنل یا شراب کے ساتھ ساتھ گری دار میوے، نیبو کا رس، جام یا جام میں کچھ گرام شامل کرسکتے ہیں.

"نیپولن" کے لئے ھٹی کریم

اجزاء:

• ھٹی کریم (35٪ چربی کا مواد) - 400 G؛
• چینی - 150-200 جی؛
• ونلن - 0.1 جی.

جب تک کسی بھی وردی کی استحکام حاصل نہیں کی جاتی ہے، پھر وینیلن کو شامل کیا جاتا ہے جب تک کھیت کریم کو چینی سے مارا جاتا ہے. آپ جام، گری دار میو یا جام کے ساتھ اس سادہ کریم کو بہتر بنا سکتے ہیں.

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، ایک تیل اور ھٹا کریم استعمال کیا جاتا ہے کہ نپولن کیک پر تہوں کو کم کرنے کے لۓ، کیونکہ کنڈرڈوں کے برعکس، ان کی زیادہ نمی ہوتی ہے، لہذا وہ پرتوں کو کم کرنے کے لئے زیادہ امکان رکھتے ہیں اور استحکام کے لئے مزاحم بھی ہیں.

تہوں کو کم کرنے اور مطلوبہ شکل پر کیک کاٹنے کے بعد، باقی کریم کو اس کے تمام پہلوؤں کو ڈھونڈنا اور کٹا سکریپ کے ساتھ چھڑکنا. اور پیاروں کے انتہائی خوش آمیز کامیابی حاصل کرنے کے لئے، ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ ایک مخصوص کنفینر بیگ کے ساتھ اسٹور میں منسلک ہوجائیں، اور کیک کی سطح پر بیان کریں، مثال کے طور پر، پھول بستر، یا کچھ دوسری تخلیق. کریم کے ساتھ سجاوٹ کیک پر ایک چھوٹا سا مشورہ: سب سے پہلے گتے پر عمل کرنا، یہ قبضہ سب سے آسان نہیں ہے اور یہ ضروری ہے، کم سے کم "اپنے ہاتھ کو بھرنے کے لئے".

سوادج کے کلاسک ترکیبوں سے کیک "اور نیومولن" کیک بنانے کے عمل میں، آپ کو تھوڑا سا الگ الگ کر سکتے ہیں. یہ مختلف قسم کے، باقاعدگی سے پاک تجربات کے لئے کیا جاتا ہے، یا صرف فنتاسی کی ایک پرواز. اس طرح، جاموں کے لئے fillers کے طور پر، جام اور گری دار میوے، کوکو، grated چاکلیٹ، کافی، کیریمل، دہی یا بہت پتلی کٹی خشک پھلوں کے برابر ہیں.