ویٹرن ٹائلولیں انیسوییں صدی کے دوسرے نصف کے بعد سے مقبول علاج ہیں اور ویٹر tubules کے لئے آٹا کی تیاری کے لئے کچھ ترکیبیں ان وقت سے بدتر ہیں.
کچن کی خوشحالی کا ذائقہ آٹا کے اجزاء کے ساتھ ساتھ صحیح تناسب کے سیٹ اور معیار پر منحصر ہے.
ایک اصول کے طور پر، tubules کے لئے بنیاد الیکٹرک وفر میں پکایا جاتا ہے، لیکن آپ کو کافی آسان سفارشات کے بعد بیکنگ شیٹ پر تندور میں کھانا پکانا بھی ہوسکتا ہے.
ویٹر tubules کے لئے ایک ٹیسٹ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 85 جی؛
- انڈے سفید - 4 پی سیز.
- پاؤڈر چینی - 85 جی؛
- ونیلا چینی - 5 جی؛
- نمک - چراغ؛
- کریم - 80 ملی میٹر؛
- بیکنگ ٹرے کو چکھنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
اس ہدایت کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے، ہمیں صرف انڈے کے سفید ہونے کی ضرورت ہے، ہم دوسروں کو دوسرے برتن بنانے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں، یا مثال کے طور پر، ہماری ٹیوبوں کے لئے محافظ.
لہذا، پروٹین کو نمک کی چوٹی پھینک دیں اور موٹی موٹی جھاگ میں مکسر کے ساتھ انہیں مار ڈالو. اب چھوٹے حصے میں ہم پروٹین بڑے پیمانے پر sifted آٹا، چینی پاؤڈر اور ونیلا چینی اور مرکب میں ڈالتے ہیں. مکس کے اختتام پر، کریم شامل کریں.
اگلا، ہم ٹیوبیں پکائیں گے. ایسا کرنے کے لئے، تندور 200 ڈگری تک گرم کریں اور سبزیوں سے بہتر تیل کے ساتھ پین کو چکنائیں. بیکنگ شیٹ کے لئے سلیکون سبٹیٹ کا استعمال کرنے کا مثالی اختیار ہوگا.
آٹا کا چمچ ایک بیکنگ ٹرے یا سبسیٹیٹ پر تقریبا دو ملی میٹر کی پرت اور پندرہ سینٹی میٹر قطر میں کیک کے ساتھ دھواں جاتا ہے. ایک نقطہ نظر کے لئے، دو یا تین ویر کیک حاصل کی جاتی ہیں.
چار منٹ کے لئے گرم تندور میں مسخ شدہ آٹا کے ساتھ پین کا تعین، خشک کرنے کے لئے ایک منٹ کے لئے باہر نکالا اور ایک منٹ کے لئے ایک منٹ پکانا. اب آخر میں تندور سے ویرفر کیک نکالیں اور فوری طور پر انہیں مطلوبہ شکل کے ٹیوبوں میں تبدیل کردیں.
ٹھنڈا کرنے کے بعد، ٹیوبیں خشک اور خونی بن جاتے ہیں. آپ انہیں کسی بھی کریم کے ساتھ بھر سکتے ہیں اور چائے کے لئے خدمت کرسکتے ہیں.
بجلی ویر میں وےٹر tubules کے لئے آٹا کیسے بنا؟
اجزاء:
- گندم آٹا - 160-175 جی؛
- چکن انڈے - 5 پی سیز.
- گردن والا چینی - 175-200 جی؛
- وینیلن یا وینیلا - ذائقہ؛
- مکھن - 210 جی.
تیاری
نرم مکھن تھوڑا سا گردن والا چینی کے ساتھ مل گیا اور اس کے بعد سپلائر کو پھینک دیا. ہم باری انڈے میں چلتے رہتے ہیں اور بھیڑ جاری رکھیں گے. اس کے بعد ہم وینلین پھینک دیتے ہیں، آہستہ آہستہ آٹا ڈالیں اور ایک موٹی موٹی آٹا ملائیں. اس کی استحکام موٹی ھٹی کریم کی طرح ہے.
گرم پھنسے ہوئے وافل آئرن، سونے کے بجائے آٹا کے ایک چمچ اور بیک بیک ویرز کو پھیلایا. اب بھی گرم، شہوت انگیز ہم انہیں ٹیوبوں میں تبدیل کرتے ہیں. ہم یہ تیزی سے کرتے ہیں، کیونکہ ٹھوس وائلڈ کیک نازک ہو جاتے ہیں، اور وہ ان کو کسی اور کو رول نہیں مل سکیں گے.
یہ صرف کریم کے ساتھ ٹیوبوں کو بھرنے اور ایک مزیدار میٹھی کے پسندیدہ ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے رہتا ہے.
نشریات کے ساتھ وےفر tubules کے لئے آٹا
اجزاء:
- گندم آٹا - 125 جی؛
- نشریات 125 جی؛
- چکن کے انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 125 جی؛
- وینیلن یا وینیلا - ذائقہ؛
- مکھن 125 g؛
- نمک چوٹ
تیاری
مکھن پگھل اور چینی، نمک، وینیلن اور انڈے کی مالکان کے ساتھ ایک ویسک یا مکسر کے ساتھ ملائیں. پھر سیفٹھی آٹا اور نشست اور مرکب شامل کریں.
ایک الگ خشک اور صاف کنٹینر میں، انڈے کے سفیدوں کو موٹی اور گھنے جھاگ میں شکست دی اور آہستہ آہستہ انہیں آٹا میں ڈال دیا.
ہم نے گرم وفل لوہے کے مرکز میں ایک چمچ کا آٹا ڈال دیا، اسے بند کر دیا اور تیار اور سونے کی خواہش کے لۓ پکانا. پھر ہم ایک ٹیوب کے ساتھ تیار ویر کیک بند کر دیں اور باقی حصوں کو بیک اپ کرنے کے لۓ آگے بڑھیں.