آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ورق میں ورق میں نمونہ تیار کرنا مناسب ہے. اس خاندان کی مچھلی ایک شاندار نازک ذائقہ کی طرف سے ممتاز ہے، اور پانی کی بادشاہی کے سب سے زیادہ مفید نمائندوں میں سے ایک ہے. بہت سے وٹامن، اور ساتھ ساتھ ایک بہت مقدار میں polyunsaturated فیٹی ایسڈ omega-3 غذا کے غذائیت کے لئے سرخ مچھلی بے ترتیب، اور ساتھ ساتھ ایک صحت مند طرز زندگی کی قیادت کے لوگوں کے غذا کے لئے بنا دیتا ہے. نمونہ کے اکثر استعمال جسم کو دوبارہ پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے، عمر بڑھنے کے عمل میں کمی اور جھرنے کی ظاہری شکل کو کم کرتی ہے. اور یہ اس مچھلی کی افادیت کی مکمل فہرست نہیں ہے.
ورق میں سمن کی تیاری مکمل طور پر اس کی تمام خصوصیات کو محفوظ رکھتی ہے اور اس لیے سب سے زیادہ ترجیح ہے.
نیبو کے ساتھ ورق میں تندور میں سالم سٹیک
اجزاء:
- سیلون سٹیک - 4 پی سیز.
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سیاہ تازہ ترین زمین مرچ - ذائقہ؛
- مچھلی کے لئے مصالحے - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
کٹورا میں، مکس نمک، مچھلی کے لئے مصالحے اور تازہ زمین کا کالی مرچ اور تیار نمونہ اسٹاک کے ساتھ تیار مرکب رگڑنا. نیبو اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور ایک کھڑی ابلتے ہوئے پانی میں ایک منٹ کے لئے مکمل طور پر خارج کر دیا جاتا ہے. پھر ہم ایک کاٹنے والی بورڈ پر لیتھ نکال کر مگوں یا سلائسوں میں کاٹتے ہیں، جسے ہم مچھلی کے سٹیک پر ڈالتے ہیں. اب ہم نمونہ کے تیل کی چادروں پر نیبو کے ساتھ نمونہ رکھتے ہیں، یہ ایک بیگ کے ساتھ مہر کرتے ہیں اور اسے بیکنگ ٹرے پر رکھتے ہیں، جو اوسط سطح پر آٹا کے 195 ڈگری تک ہوتا ہے.
تندور میں ورق میں سیلون پکانا کتنا زیادہ ہے، مچھلی سٹیک کے سائز کے ساتھ ساتھ آپ کے تندور کی صلاحیتوں پر منحصر ہے. اوسط، یہ بیس سے تیس منٹ تک لیتا ہے. یہ ضروری نہیں ہے کہ مچھلی کو ختم نہ کریں، ورنہ یہ اس کی مزیدار ذائقہ کھو جائے گی.
نمونہ نسخے میں تندور میں پھنس گیا
اجزاء:
- اسٹیک یا سالم فلٹ - 750 جی؛
- نیبو -0،5 پی سیز.
- لہسن - 3 لونگ؛
- تازہ ڈیل گرین - 1 گلاس؛
- سبز پیاز (اختیاری) - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل.
تیاری
ہم پین کے ایک چادر کے ساتھ پین کو احاطہ کرتے ہیں اور اسے زیتون کے تیل سے بھرتے ہیں. سٹیک یا سامون کے پھولوں کو نمک، زمین کا کالی مرچ، نمک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے اور ورق پر چھڑکا جاتا ہے. ہم مٹی کے اوپر اوپر پتلی کٹی گرین سے بنتے ہیں اور اگر چاہیں تو سبز پیاز کے ساتھ، اوپر پر ورق کی ایک دوسری شیٹ سے ڈھک لیا اور اوسط سطح پر جگہ 220-230 ڈگری تندور تک پہنچ گئی. پچیس منٹ کے بعد مچھلی تیار ہوجائے گی، آپ اسے ایک ڈش پر ڈال کر میز پر خدمت کر سکتے ہیں.
اگر مطلوبہ ہو تو، آپ ٹماٹر یا دیگر سبزیوں کے مچھلی کے سلائسوں پر ڈال کر ڈش کا ذائقہ مختلف کرسکتے ہیں.