گوشت اور سبزیوں کے ساتھ ساتھ کھانا پکانا خاص طور پر تندور میں چلنے کے لئے آسان ہے. بظاہر گرمی اور مناسب طریقے سے منتخب کردہ برتن کا شکریہ، گوشت اور سبزیوں کو پکایا جاتا ہے، نتیجے میں نرم اور خوشبو سے بھرا ہوا. اس مواد میں، ہم تندور میں ایک برتن میں آلو کے ساتھ گوشت کی ترکیبیں تجزیہ کریں گے.
آلو اور مشروم کے ساتھ گوشت کی پاٹ
ان ترکیبوں کے اہم کرداروں کے ساتھ، مشروم، خشک اور تازہ دونوں، برتن میں جا سکتے ہیں. سفید مشروم یا معدنی غسل مشروم کے ذائقہ سے بھرا ہوا ہے - اسی طرح مزید سوادج ملے گا.
اجزاء:
- بیکن - 175 جی؛
- گوشت گودا - 1.2 کلوگرام؛
- خشک سرخ شراب - 470 ملی میٹر؛
- آٹا - 25 جی؛
- مشروم - 440 جی؛
- گاجر - 320 جی؛
- لہسن کے لونگ - 4 پی سیز.
- پیاز - 175 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 15 جی؛
- بیف بروت - 1،1 ایل؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تھم - 1 پی سی کا ایک چراغ.
- آلو tubers - 460 جی.
تیاری
بیڈروم بیکن بٹس، چربی کے لئے غسل کی انتظار کر رہے ہیں. گرم چربی پر، کٹ کا گوشت بھرایا، ٹکڑوں سے پہلے پہلے لگانا اور آٹے کے ساتھ ڈھکانا. جب گوشت گودا grasps، سبزیوں کے سلائسز کے ساتھ برتن پر تقسیم کریں. ہر ایک برتن میں ایک لاورل، تھوڑا تھام، ٹماٹر کا پیسٹ لگاتا ہے اور تمام شوروت شراب کے ساتھ ڈالتا ہے. ایک گھنٹہ میں آلو کے ساتھ ایک گھنٹہ کے لئے 165 ڈگری تندور سے قبل گوشت میں بائیں چھوڑ دو.
آلو کے ساتھ برتن میں پکا ہوا گوشت کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت گودا - 560 جی؛
- لہسن کے لونگ - 3 پی سیز.
- آٹا - 15 جی؛
- دودھ - 245 جی؛
- پیاز - 135 G؛
- لاورل پتی - 1 پی سی.
- ویسٹسٹرس چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- مکھن - 35 جی؛
- آلو tubers - 370 g؛
- گاجر - 90 جی؛
- پانی - 490 ملی میٹر.
تیاری
preheated سبزیوں کا تیل کا استعمال کرتے ہوئے، بھوری کے ٹکڑے بھوری اور برتنوں کو تقسیم کرتے ہیں. باقی سبزیوں کے تیل میں برتن میں، مکھن شامل کریں اور آٹا چھڑکیں. جب مکھن اور آٹا کا مرکب ایک موٹی پیسٹ میں بدل جاتا ہے، تو دودھ اور پانی ڈالیں. نتیجے میں چٹنی ایک چھت اور ایک لالچ شامل کرتی ہے. سبزیوں کیوب میں کٹائیں اور انہیں گوشت میں رکھیں. ایک موٹی چٹنی کے ساتھ ہر چیز کو بھریں اور ایک گھنٹہ کے لئے 170 ڈگری تندور سے قبل پہلے ہی چھوڑ دیں.
برتن اور آلو میں گوشت کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- گوشت گودا - 1.6 کلوگرام؛
- چکن بروت - 740 ملی میٹر؛
- خشک سفید شراب - 380 ملی میٹر؛
- پیاز - 130 جی؛
- آلو tubers - 240 G؛
- گاجر - 210 جی؛
- قددو - 170 جی؛
- لاورل پتی - 1 پی سی.
- سبز مٹر - 80 جی.
تیاری
برتن پر گوشت اور سبزیوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. لاورل شامل کریں اور شراب اور شوروت کے مرکب سے بھریں. ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے لئے 185 ڈگری پر تندوروں میں گوشت اور آلو کے ساتھ روسٹ رکھو.