ایک موٹی اور امیر سوپ گوول ہنگری کے چرواہا کی ایک اشارہ ہے، جو آہستہ آہستہ دنیا کے بہت سے حصوں میں محبت اور عنصر حاصل کر لیتا ہے. برتن عالمگیر ہے اور بھوک کی اطمینان کے معیار کے لئے دل کی دوپہر یا رات کے کھانے کے طور پر خدمت کی جا سکتی ہے.
سوپ goulash کھانا پکانا کیسے؟
سوپ گلاش - ایک ہدایت ہے کہ اس وقت کے دوران مختلف متغیرات کا ایک بڑے پیمانے پر حاصل کیا جاسکتا ہے جو مؤثر کھانا پکانے کے تجربات کے ذریعہ تسلیم کیا گیا ہے. مختلف تکنالوجیوں کے باوجود، ڈش تیار کرنے کے عام اصول ابھی بھی دستیاب ہیں.
- ہدایت کو پورا کرنے کے لئے ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی، ساسپین یا کولڈون کا انتخاب کریں.
- ایک گرم تیل میں، گوشت اور پیاز ذبح ہوتے ہیں.
- سبزیاں، پانی، سٹو شامل کریں جب تک اجزاء تیار ہوجائیں.
- مسلسل اجزاء آلو اور زمینی سرکٹ کا ایک شاندار حصہ ہیں.
- پیسیسیسی شراب یا زرا کے ساتھ شراب کو دیا جاتا ہے.
کلاسیکی ہنگیرین گولش سوپ
روایتی طور پر، ایک کلاسک ہنگیرین سوپ گوولش نے گوشت سے بنایا ہے، تمباکو نوشی نمکین smaltse پر سلائس سلائس. اس دن تک ٹماٹر یا گاجر شامل کرنے کا سوال بہت متنازعہ ہوتا ہے: کچھ پکا یہ کہتے ہیں کہ یہ سبزیوں میں بنیادی اجزاء میں سے ایک ہے، دوسروں کو - ان کی موجودگی کو مکمل طور پر ڈش کے مستند ورژن میں مسترد کرتے ہیں.
اجزاء:
- گوشت - 0،5 کلو؛
- بیکن - 100 جی؛
- پیاز اور گاجر - 2 پی سیز.
- آلو - 0.5 کلوگرام؛
- لہسن - 2 دانت؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- پانی - 1 L؛
- پاپرا اور ٹماٹر چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مکھن، جھنڈا.
تیاری
- وہ چربی، بھوری پیاز، پیپرکا گرم کرتے ہیں.
- گوشت الگ الگ کریں، جھاگ اور لہسن کے ساتھ پیاز میں شامل کریں.
- آلو کو لے لو، 7 منٹ کے لئے بھرا ہوا.
- گاجر اور مرچ پھینک دیں، ابلتے پانی اور ٹماٹر ڈالیں.
- ہنگری میں 15 منٹ کے لئے سوپ گولش کو کھانا پکانا.
چیک میں گوول سوپ
چیک جمہوریہ میں وہ روٹی میں سوپ گلیش کی خدمت کرتے ہیں. اس ورژن کی ایک مخصوص خصوصیت نجات کا ذخیرہ گرم، جس میں حاصل شدہ آٹا کی تشکیل میں اضافہ ہوا ہے حاصل کی گئی ہے. ڈش کے ناقابل یقین حد تک شاندار کام کرنے والے گھروں اور مہمانوں کو بھی حیران کرنا پڑے گا جو اس کے ذائقہ کی خصوصیات اور کم از کم حوصلہ افزائی نہیں کریں گے.
اجزاء:
- گول روٹی - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گوشت - 0،5 کلو؛
- مکھن - 100 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 700 جی؛
- لہسن - 2-3 دانت
- جھنڈے اور مارجورم - 0.5 چائے کا چمچ؛
- ورت - 2 لیٹر؛
- آٹا - 150 جی؛
- paprika - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
- خود پکایا یا خریدا روٹی سے، سب سے اوپر کاٹنے، کچل نکال، اور اسے تندور میں 180 ڈگری پر خشک اور بھوری سے 15 منٹ تک بھیجیں.
- تیل، لہسن اور گوشت میں بھری ہوئی پیاز، نمک، پیپری اور جین شامل.
- شوروت میں ڈال دیا جاتا ہے، سوپ ایک گھنٹے کے لئے ابلا ہوا ہے.
- انہوں نے آلو ڈال دیا، 30 منٹ گرم پکایا، آٹا آٹا پر بچا.
- موسم موٹی سوپ گولش مارجورم، روٹیوں کے برتن میں ڈالیں.
جرمنی میں Goulash سوپ - ہدایت
جرمن گولش سوپ ذائقہ میں اور ہنگیرین کے ورژن کے ساتھ ایک ہدایت بنانے کے طریقے سے ملتے جلتے ہیں، اس کے علاوہ اجزاء کو ٹھیک کر دیا جاتا ہے، اور اس کی ساخت زمین پر تازہ یا اپنے رس ٹماٹر میں مشتمل ہے. جب بھوک لگی ہوئی گوشت اور اس کے پھنسے ہوئے، اگر چاہے تو، تھوڑا لال شراب یا ہلکی بیئر شامل کریں.
اجزاء:
- گوشت - 0،5 کلو؛
- تیل - 50 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 700 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پانی اور ٹماٹر خالص - 0.5 لیٹر ہر؛
- پیپر - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، جین، شراب.
تیاری
- تیل میں گوشت، اور پھر پیاز کو پکایا، گراکی، نمک اور نمک شامل.
- پانی اور ٹماٹر ڈالو، 1 گھنٹہ کے لئے ڈش تیار کرو.
- انہوں نے نرمی تک آلو، مرچ، گرم گوشت ڈال دیا.
- کھانا کا کھانا، لہسن پھینکنا.
- 10 منٹ کے بعد، سوپ "جرمن گلوول" کی خدمت کی جا سکتی ہے.
بوٹ میں موٹی گلی سوپ
اس صورت میں، ایک موٹی سوپ سورج سے تیار ہوتا ہے، اور مٹی کے برتن یا چینی مٹی کے برتن کے برتن برتن کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. حلقوں کی روحانی گرمی کا علاج ڈش کے ذائقہ کی خصوصیات کو تبدیل کرتا ہے، جو کسی بھی مینو میں سب سے زیادہ معزز جگہ لے جائے گا، سوادج اور تسلی بخش طور پر سمجھدار کھانے کو کھانا کھلانا.
اجزاء:
- سورک - 700 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 900 جی؛
- لہسن - 4-6 دانت؛
- بلغاریہ مرچ اور ٹماٹر - 4 پی سیز.
- آٹا -1.5 چمچ چمچ؛
- پیپر - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، جھاڑو، برش.
تیاری
- متبادل طور پر بھلا گوشت، پیاز، تیل میں آلو، برتنوں میں تہوں میں اجزاء ڈال.
- جب بھری ہوئی گوشت نے اسے پیراکر، کھیتوں کے بیج اور آٹا سے چھڑکایا.
- ایک کنٹینر میں مرچ اور ٹماٹر رکھو، پانی ڈالیں.
- تندوروں میں تندور رکھو، 1 گھنٹہ کے لئے آلے کو تبدیل کریں، درجہ حرارت 180 ڈگری تک پہنچیں.
Goulash سوپ - ایک سادہ ہدایت
ڈش کے کلاسیکی اگلے ورژن کو نہیں کہا جاسکتا ہے، کیونکہ مندرجہ بالا سفارشات سوپ - چکن goulash کے پکایا. ہدایت کو لاگو کرنے کے لئے، آپ کو ایک مکمل مرغی کیڑے لے جا سکتے ہیں، اسے حصوں میں تقسیم کر سکتے ہیں یا پرندوں کے ٹانگیں، ہپس یا اسٹاک استعمال کرتے ہیں، ہمیشہ ریفریجریٹ فارم میں فروخت پر دستیاب ہوتے ہیں.
اجزاء:
- چکن گوشت - 900 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 700 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 3 دانت؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- پیپر - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، پانی، گرین.
تیاری
- ایک برتن پین میں متبادل طور پر بھری چکن، آلو، گاجر، پیاز اور مرچ.
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اجزاء ڈالو، 1.5 سینٹی میٹر کی طرف سے سطح تک پہنچ نہیں.
- 50 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کھانے کا کھانا ذائقہ اور کھانا پکانا.
- Goulash سوپ ایک چکن سے خدمت کی جاتی ہے، جو جڑی بوٹیوں کے ساتھ متوقع ہے.
مشروم سوپ گوولی - ہدایت
مشروم سوپ گوولش ایک مکمل طور پر سبزیوں کی ساخت میں پکایا جا سکتا ہے، گوشت کو ختم کرنے اور مشروم کے حصے کو بڑھانے یا مندرجہ ذیل تناسب کا استعمال کرتے ہوئے، مزیدار کثیر اجزاء گرم حاصل کر سکتا ہے. جب جنگل مشروم کا استعمال کرتے ہوئے سب سے زیادہ خوشبودار اور بہتر برتن ہوں گے.
اجزاء:
- بیف - 900 جی؛
- مشروم - 350 جی؛
- تیل - 100 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 700 جی؛
- ٹماٹر اپنے جوس میں - 700 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- paprika - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- نمک، مرچ، ھٹا کریم.
تیاری
- تیل میں گوشت اور مشروم کو بھری کریں.
- پیاز کو پاس کرو، جوس، گوشت، پیپری کے ساتھ ٹماٹر شامل کریں، پانی میں ڈالیں، 40 منٹ کے لئے پف.
- مشروم، آلو کو لے لو، 30 منٹ سے زیادہ کھانا پکانا.
- 10 منٹ کے بعد، سوپ-گرولش ھٹا کریم اور گرین کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
گوول سوپ کے بغیر گوشت
ہنگری کے کھانا کے حقیقی ماہرین مندرجہ ذیل ہدایت پر پسندیدہ ڈش - گوشت کی اہم اجزاء کی کمی کے لئے تنقید کی جاتی ہے. تاہم، ان لوگوں کے لئے جو اس کی مصنوعات کو استعمال نہیں کرتے ہیں - مجوزہ ہدایت مزیدار گرم ذائقہ کا مزہ چکھا جائے گا اور اس کے عمدہ ذائقہ سے لطف اندوز ہو جائے گا.
اجزاء:
- ٹماٹر میں پھلیاں - 500 جی؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 50 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 700 جی؛
- ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 300 جی؛
- لہسن - 4 دانت
- paprika - 1-2 tbsp. چمچ؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- مکھن پر، لیٹش پھیل گیا ہے، ٹماٹر شامل ہیں، 20 منٹ کے لئے تیار کیا.
- گاجر الگ الگ کریں، اور پھر آلو، ٹماٹر بھری میں ڈالیں.
- 20 منٹ کے لئے پانی، مکس پھلیاں، پیپکا، کھانا چکانا، موسم کا اضافہ کریں.
- موسم سوپ لہسن پھلیاں کے ساتھ گلاش.
گولش سوپ گوپانگ کے ساتھ
اکثر ہنگری میں اور اپنی سرحدوں سے کہیں زیادہ، چپس کے ساتھ سوپ گلوول تیار کی جاتی ہے. بعد میں سادہ گوپانگوں سے زیادہ کچھ نہیں ہے، جو ڈش ایک خصوصی امیر اور منفرد ذائقہ دیتا ہے. میٹھا پیپرکا کا حصہ گرم زمینی مرچ، جراں زرا، اور گوشت کی بجائے سور کا گوشت لے کر تبدیل کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 0،5 کلو؛
- بیکن - 150 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 0.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 200 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 4 دانت
- پوپری - 1،5-2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- cumin - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 5 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- وہ چربی گرم کرتے ہیں.
- لے لے پیاز، بھلا، گوشت، پیپرا، جیو شامل کریں.
- لہسن، ٹماٹر، 30 منٹ کے لئے سٹو اجزاء پھینک دیں.
- آلو، مرچ، موسم سازی، 20 منٹ تک کھانا پکانا.
- انڈے اور آٹے سے گوپانگ کے لئے آٹا گھاؤ، بڑے پیمانے پر ذائقہ کرنے کے بعد.
- آٹا کے ٹکڑے ٹکڑے کر لو، سوپ گولش میں ڈال، 5 منٹ کے لئے ابال.
ملالہ میں گلوول سوپ
ایک سے زیادہ مزاج میں بھی گوشت سے زیادہ مزیدار موتیوں کا سوپ گلایا . ہنگیرین کی نگہداشت کی امیر ذائقہ اور شاندار ذائقہ کسی بھی دلکش یا پیار انگیز فاسس سے محروم نہیں رہیں گے. اس کے علاوہ، براہ مہربانی اور کھانے کے بہترین ظہور کریں گے، جس میں تمام اجزاء کے سلائوں کی سالمیت برقرار رہے گی.
اجزاء:
- گوشت - 0،7 کلوگرام؛
- بیکن - 100 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 0.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 350 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 250 جی؛
- لہسن - 4 دانت
- paprika - 1.5 tbsp. چمچ؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- cumin - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
- "گرم" موڈ میں، ایک چربی ڈوبا گئی ہے.
- گوشت، پیپکا کا سلائسیں شامل کریں، جب تک کہ کھو نہ جائیں.
- پانی میں ڈالو اور 30 منٹ کے لئے "کھینچنا" کے آلات کو سوئچ کریں.
- انہوں نے "سوپ" کے پروگرام پر سبزیوں، موسم کا کھانا اور کھانا پکانا جاری رکھا.