پف پیسٹری سے لفافے - ایک سادہ اور سستی ڈش. اور اگر آپ اب بھی تیار شدہ آٹا خریدیں تو، بیکنگ کے پورے عمل میں آدھے گھنٹے لگے گا. تاہم، کچھ گھریلو خاتون، اپنے وقت کی قربانی کرنے کے لئے تیار ہیں، ان کی اپنی کارکردگی کے غیر معمولی مزاج اور فضائی پفوں کو حاصل کرنے کے لئے. گھر پف پیسٹری سب سے زیادہ نازک اور مزیدار ہے، اپنے آپ کو اپنے ترکیبوں کے ساتھ دیکھیں!
پف پیسٹری سے لفافے کی ہدایت
اجزاء:
- سبز سیب - 4 پی سیز.
- پانی - 1 L؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی بھوری - 1 شے؛
- دار چینی زمین - 1 چائے کا چمچ؛
- نشست - 1 چمچ. چمچ؛
- پیکنگ میں پف پیسٹری - 500 جی.
تیاری
ایک بڑے کٹورا میں ایک لیٹر پانی ڈالتا ہے، نیبو کے جوس کو نچوڑ اور مرچھا سیب ڈالتا ہے، لہذا وہ سیاہ نہ ہو. پھر پھل سے تمام مائع کو احتیاط سے بہاؤ اور گرمی کریم کریم مکھن کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین پر ڈال دیا. 2 منٹ کے لئے سٹو سیب، اور پھر دار چینی اور بھوری چینی کی ایک چوٹ پھینک دیں. سٹرچک پانی کے ساتھ مخلوط ہے، احتیاط سے ایک پین میں مرکب ڈالیں، اچھی طرح سے مکس کریں اور موٹائی سے قبل 1 منٹ قبل کھانا پکائیں.
اگلا، آگ سے بھرنے کو ہٹانے اور ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت تک، ہم تندور کو ہلکا اور 200 ڈگری تک گرمی کرتے ہیں. پف پیسٹری کے شیٹوں کو واضح کیا جاتا ہے، 8 چھوٹے چوکوں میں اور ہر ایک کے وسط میں ہم سیب پھیلاتے ہیں. اب کناروں کو مرکز میں جھکانا اور پف پیسٹری سے ایک دوسرے سے مختصر فاصلے پر بیکنگ ٹرے پر لفافے کو پھیلانا. ہم اسے 25 منٹ کے لئے تندور بھیجتے ہیں، پھر ہم میز پر خدمت کرتے ہیں.
پف پیسٹری سے ایپل لفافے
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 400 جی؛
- مکھن - 400 جی؛
- سرد پانی - 1 آئٹم؛
- سیب - 5 پی سیز.
- چینی - بھرنے کے لئے؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ووڈو - 10 قطرے.
تیاری
ہم میز پر مٹی کے ساتھ میز پر ڈالتے ہیں، اس میں نالی بناتے ہیں، پانی میں ڈالیں، انڈے کی زرد اور وڈکا شامل کریں. اگلا، آٹا گھاؤ اور فرج میں نصف گھنٹے کے لئے اسے رکھیں. ہم تیل کو ٹھنڈے پانی کے نیچے دھونا اور اسے نیپکن کے ساتھ ڈوبیں. ایک پتلی پینکیک میں آٹا رول. سرد مکھن پتلی سلائسس میں کٹائیں اور آٹا کی سطح پر اسی طرح کی جگہ رکھیں. کناروں 4 اطراف پر لپیٹے ہیں اور چھیدے ہوئے ہیں تاکہ تیل اندر ہو.
اس کے بعد آٹا دوبارہ پھینک دیں، اسے نصف میں شامل کریں اور فرج میں 25 منٹ تک ڈالیں. اس کے بعد، 4 بار عمل کو دوبارہ کریں. ایپل سلائسس میں کاٹ، ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا، تھوڑا سا پانی شامل کریں، نرمی تک ذائقہ اور انہیں پھینک دیں. تیار پف پیسٹری رول، اسے ایک ہی چھوٹے چوکوں میں کاٹ، بھرنے ڈال اور لفافے بنانا. اب انہیں بیکنگ ٹرے پر ڈالنا اور تندور میں رش تک تک پکانا.
پف پیسٹری سے میٹھا لفافے
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 4 اشیاء؛
- مارجرین - 300 جی؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- پاؤڈر چینی - بھرنے کے لئے؛
- چینی - ذائقہ؛
- سیب - بھرنے کے لئے.
تیاری
پھول کاٹنے والی بورڈ پر ڈالا جاتا ہے، ہم ٹھنڈی مارجنین کا سلائسیں شامل کرتے ہیں اور چاقو کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں
اس وقت، ہم بھرنے سے نمٹنے کے لۓ ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے سیب سے چھڑی کاٹ دی ہے، انہیں چوکوں کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیا، چینی میں چینی اور کچلنے کے دار چینی چھڑکیں. پف پیسٹری پتلی طور پر، چوکوں میں کاٹ، سیب بڑے پیمانے پر ڈال اور ایک لفافے کی تشکیل، کونوں کو آنسو. اگلا، انہیں بیکنگ شیٹ پر ڈالیں اور سب سے اوپر اوپر چینی پاؤڈر چھڑکیں. پکانا تک تقریبا 25 منٹ کے لئے ڈش پکانا.