کثیر ویرت میں Vareniki

vareniki بنانے کے لئے کس طرح ہر ماهر ہنر مند ہو جاتا ہے، لیکن ہر کوئی جانتا ہے کہ اس روایتی ڈش کو کھانا پکانے کے بغیر اضافی کوششوں اور وقت کے بغیر. اور پھر جدید باورچی خانے کے آلات بچاؤ میں آتے ہیں، اس صورت میں ملٹی.

متعدد میں سست ورینکی

ایک کثیر آبادی میں پنیر کے ساتھ کھانا پکانے سست vareniki - ایک خوشی: چمکدار آٹا، sliced، اور آرام ایک باورچی خانے کے اسسٹنٹ کرے گا.

اجزاء:

تیاری

کاٹیج پنیر زیادہ وردی کے لئے چھٹکارا اور چینی اور انڈے سے مل کر چھپا جاتا ہے. ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر، sifted آٹا شامل کریں اور یہ اچھی طرح سے گھومنا. پنیر کی نمی کی مالیت کے لحاظ سے آٹے کی رقم مختلف ہوتی ہے، لہذا آٹا خود کو دیکھیں: یہ آپ کے ہاتھوں میں چپکنے لگے گا - اس کا مطلب ہے کہ آٹا کافی ہے. تیار آٹا 2 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جن میں سے ہم ساسیج، 2-3 سینٹی میٹر قطر میں ہیں. درخت ساسیج کو 0.5 سینٹی میٹر کی چوڑائی میں کاٹ دیا جاتا ہے، ہر ایک کے مرکز میں ہم ایک انگلی کے ساتھ (تیل کو بہتر بنانے کے لئے) بناتے ہیں.

کثیر عمار میں وینکیکی کو کھولنے سے پہلے، پانی کو ابلاغ اور "پیسٹ" موڈ میں، ہم کھانا پکانے کا وقت 6 منٹ تک مقرر کرتے ہیں. جب سست وینینکی تیار ہوجاتی ہے، تو کثیر کارکن سگنل کرے گا.

بہار میں آلو کے ساتھ وینکیکی

آلو کے ساتھ کلاسیکی vareniki ایک multivarquet میں بھی زیادہ مصیبت کے بغیر تیار کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

بھرنے کے لئے:

تیاری

آلو کو صاف کیا جاتا ہے، چوتھائی میں کٹ جاتا ہے اور "بیکنگ" موڈ میں ملٹی پلک میں ابھر کر، اگر کوئی نہیں ہے، پھر ہم "ایک جوڑے کے لئے کھانا پکانا" یا "چمکنے" کا استعمال کرتے ہیں. جب آلو پکایا جا رہا ہے، ایک بھری ہوئی پین میں ہم بیکن کٹ کو کیوب میں ڈوبتے ہیں اور اس پر کٹ پیاز بھڑکاتے ہیں. نصف ایک اسکواش کے ساتھ ساتھ ہمارا تیار آلو. ایک گہری کٹوری میں، سیپت شدہ آٹا، انڈے اور پانی کو کھینچنے کے، کھڑی آٹا کو کاٹ کر اسے 1.5 ملی میٹر موٹی پرت میں ڈال دیتا ہے. آٹا کی شیٹ سے ہم اس حلقے میں حلقوں کو کاٹ دیتے ہیں جس میں ہم بھرے پھیلاتے ہیں، ہم کناروں کو کھینچتے ہیں اور بہاؤ کے ابلتے پانی میں پھیلاتے ہیں. ہم نے کبھی کبھی ہلکا پھلکا کھولنے کے ساتھ، "بیکنگ" موڈ میں 6-7 منٹ پکاتے ہیں. ہم کھاڑیوں اور باقی باقیوں کے ساتھ تیار گوپانگ کی خدمت کرتے ہیں.