ہم پنیر کے ساتھ پنیر کھانا پکانے کے لئے گھر کی ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اس طرح کے بیکنگ آپ کے مینو ناشتا کے لئے یقینی طور پر ریفریش کریں گے یا ایک صبح کی چکن یا رات کے کھانے کے لئے ایک کپ کی چائے کے ساتھ ایک بہترین ہو جائے گا.
تندور میں پنیر کے ساتھ گھر کی چیزیں کیسے پکانا - ایک ہدایت؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 500-600 جی؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 110 جی؛
- خمیر دباؤ یا خشک - بالترتیب 35 یا 10 جی؛
- گردن والا چینی - 110 جی؛
- نمک - چراغ؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
بھرنے کے لئے:
- پنیر - 600 جی؛
- ھٹی کریم - 60 جی؛
- انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 40 جی؛
- گردن والا چینی - 150 جی؛
- مکئی نشست (اگر ضروری ہو) - 30 جی؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
سب سے اوپر چکنا کرنے کے لئے:
- انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 20 ملی.
تیاری
بلاشبہ، چیزوں کی تیاری میں سب سے اہم پل، کسی دوسرے بیکنگ کی طرح - یہ آٹا کی تیاری ہے. اور کتنے ہدایت کامیاب ہو گی، تیار شدہ مصنوعات کے نتائج اور ذائقہ پر منحصر ہے. لہذا ہم اس کے ذمہ دارانہ طور پر رد عمل کریں گے.
دودھ کا درجہ حرارت 37-40 ڈگری سے تھوڑا سا ہوا اور اسے خمیر میں پھیلایا، پچاس پچاس گرام گردن والا چینی اور آٹھ سو گرام آٹا. مرکب کو گرم جگہ میں رکھیں اور خمیر کو فعال کرنے کا وقت دیں. اوسط، یہ پچیس سے 30 منٹ تک لیتا ہے.
اس دوران، ایک بڑی کٹورا میں مرکب تھوڑا سا چینی انڈے، نرم مکھن اور وینیلا چینی سے بھرا ہوا، چمچ کی تیاری اور اچھی طرح مکس. اب گندم آٹے کی چھوٹی سی مقدار کو تھوڑا سا بہاؤ اور ایک چمچ کے ساتھ ہلچل جب تک ممکن ہو، اور پھر آٹا پھیلا پھیلا ہوا سطح پر پھیلاؤ اور اسے اچھی طرح سے پھینکنا، سبزیوں کے تیل کے ساتھ ہاتھ چکھائیں اور، اگر ضروری ہو تو، زیادہ آٹا ڈالنا. نتیجے میں، آپ کو نرم اور غیر چپچپا آٹا ملنا چاہئے. ہم اسے ایک کٹورا واپس لوٹتے ہیں اور اسے گرمی میں ڈال دیتے ہیں. مثالی اختیار تھوڑا ہی گرم تندور میں دھن کے ساتھ چیزیںیککس کے لئے آٹا رکھتا ہے.
جب کم از کم حجم میں بڑے پیمانے پر اضافہ ہوتا ہے، تو ہم اسے اپنے ہاتھوں سے گھومتے ہیں اور اسے دوبارہ اٹھاتے ہیں.
آٹا کے پھاڑنے کے بعد، ہم پنیر کے ساتھ چیزیںیکوں کے بھرنے کو تیار کرتے ہیں. ہم نے ایک سٹینر کاٹیج پنیر کے ذریعے رگڑ دیا، ہم نے چینی، مال، ونیلا چینی، نرم مکھن اور ھٹا کریم شامل کیا اور اچھی طرح ہلچل. اگر کاٹیج پنیر کا مرکب بھی مائع اور بہاؤ ہے، تو آپ اسے تھوڑا سا نشاستہ یا آٹا شامل کرسکتے ہیں اور دوبارہ مکس کرسکتے ہیں. اس مرحلے میں، اگر آپ چاہے تو بھاپ اور خشک مٹیوں کو بھی شامل کر سکتے ہیں.
تیار آٹا سے ہم گیندوں کو رول کرتے ہیں، پھر ہم اس کیک تشکیل دیتے ہیں اور نقطہ نظر سے تھوڑی دیر دیتے ہیں. اس کے بعد ایک گلاس کی مدد سے ہم مرکز میں نالی کرتے ہیں، ایک دوسرے سے کچھ فاصلے پر بیکنگ بیک ٹرے پر گھاس بھرنے اور پنیروں کو بھرنے اور اسے بھرتے ہیں. جانے دو کہ وہ بیس بیس منٹ کے اندر الگ ہو جائیں، زراعت اور دودھ کے مرکب کے ساتھ سب سے اوپر چکنائیں اور پچاس منٹ کے لئے یا مطلوبہ رنگ تک 180 ڈگری کے لئے پیشگی تندور میں تعین کریں.
تیاری پر ہم خوشبودار bakeware ایک تولیہ کے تحت تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے لئے اور ہم میز پر خدمت کر سکتے ہیں.
پنیر کے ساتھ ایک شاہی کیکیک کیسے پکانا - ایک گھر ہدایت؟
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 320 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- مارجرین کریمی - 220 جی؛
- گردن والا چینی - 40 جی؛
بھرنے کے لئے:
- کاٹیج پنیر - 550 G؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
تیاری
ہدایت شاہی یا، جیسا کہ یہ کہا جاتا ہے، پنیر کے ساتھ ایک سست چیزکییک بہت آسان ہے. مارگریٹ نے ایک جھاڑی پر مسکرایا یا آٹے، چینی اور بیکنگ کا پاؤڈر کے مچھر میں مسکرایا.
اس طرح کی مصنوعات ہنگیرین چیزیںیک کی بنیاد بن سکتی ہے جو پنیر کے ساتھ. ایسا کرنے کے لئے، یہ کافی ہے کہ نصف کوریائی دودھ دو چمچ کی کھیت کریم کے ساتھ، فارم میں ریڈی میڈ تیار چیزیں، پگھل چاکلیٹ کے ساتھ موسم اور طلاق بنائے.