سٹو کے ساتھ آلو سب سے آسان، لیکن بہت سوادج اور مطمئن برتن میں سے ایک ہے. جلدی میں سٹوڈ گوشت کے ساتھ آلو تیار کریں، جب آپ جلدی میں کہیں گے یا کاٹیج پر ہیں تو یہ بہت مددگار ثابت ہوتا ہے. لیکن گھر میں آپ اس ڈش کے ذائقہ اور خوشبو کو تبدیل کر سکتے ہیں، اس میں سبزیوں اور مسالیں شامل ہیں.
سٹو کے ساتھ آلو کو کیسے پھینک دیں؟
اجزاء:
- آلو - 300 جی؛
- سٹو - 200 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 50 ملی میٹر؛
- سورج کے تیل کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مرچ مٹر - 4 پی سیز.
- ڈائل - سجاوٹ کے لئے؛
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
آلو کے ساتھ آلو کیسے کھانا پکانا؟ تمام سبزیوں کو میرے سرد پانی میں اچھی طرح سے ہے. آلو کھلی ہوئی ہیں، کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا ہے. پھر ہم گاجر اور پیاز کو صاف کرتے ہیں. انہیں پتلی سٹرپس میں کٹائیں اور تقریبا 10 منٹ میں ایک اور پین میں منتقل کریں، مسلسل ہلکا پھلکا. اب ایک چھری سے پھینکنے والی سٹو میں ڈال دیا. اچھی طرح سے 5 منٹ کے لئے سب کچھ اور بھری ملا. اس کے بعد ہم یہ مرکب آلو میں بدلتے ہیں، کچھ ابھرتے ہوئے پانی میں ڈالتے ہیں، لالچ کی پتی اور کالی مرچ کا مٹر ڈال دیتے ہیں. ٹماٹر اور بلغاریہ مرچ چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور فیری پین میں شامل. سلیم ذائقہ اور احتیاط سے ہر چیز کو موازنہ کریں. آلو نرم، رسیلی اور سوادج ہیں جب تک کہ ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی کڑھائی پین کو کم کریں اور کم گرمی پر دباؤ ڈالیں. کھانے کے اختتام سے 5 منٹ پہلے، ھٹا کریم اور کٹ ڈیل اور لہسن شامل کریں. اس کے بعد، ہم چند منٹ کے لئے ڈش ڈالتے ہیں اور اپنے رشتہ داروں کو مزیدار آلو کے ساتھ علاج کر سکتے ہیں.
آلو کے ساتھ آلو بھلا کیسے؟
اجزاء:
- آلو - 10 پی سیز.
- سٹوڈ گوشت - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم آلو چھولاتے ہیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. پلیٹ پر سٹو رکھو، تمام چربی، جیلی کو ہٹا دیں اور ایک کانٹا کے ساتھ اسے اچھی طرح سے مچھلی دیں. اس کے بعد ہم ایک گہری بھری ہوئی پین لاتے ہیں، سبزیوں کا تیل ڈال دیں اور آلو نکالیں. اسے سنہری براؤن تک بھری کریں.
آلو نمک، مرچ ذائقہ اور سٹو کے اوپر ڈال دیا. مکس، کور اور کم گرمی پر تقریبا 15 منٹ کے لئے ڈش کا احاطہ کریں، بعض اوقات ہلکا پھلکا.
ایک برتن میں سٹو کے ساتھ آلو
اجزاء:
- آلو - 6 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- سٹوڈ گوشت - 300 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- ورت - 200 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- پنیر
تیاری
آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. پیاز نصف بجتی ہے، اور میرے فورک کے ساتھ پھینک دیا. ہر برتن کے نچلے حصے میں ہم لہسن کی للی ڈالتے ہیں. ہم آلو پر پیاز، پیاز پر آلو پھیلاتے ہیں. اس کے بعد مصالحے، ذائقہ کے ساتھ سٹو، نمک، موسم کو ذائقہ سے بھریں. ہم نے ہر ایک برتن میں تھوڑا سا ھٹا کریم ڈال دیا اور ان کے ساتھ گھیر لیا.
ہم نے برتنوں کو تندور میں ڈال دیا اور 180 منٹ کے درجہ حرارت پر تقریبا 45 منٹ تک کھانا پکانا. بہت آخر میں، grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور کھانا پکانا جب تک وہ پگھلا نہیں. تندور میں سٹو کے ساتھ وقت آلو کے اختتام پر تیار ہے!
سٹو اور آلو کے ساتھ پائی
اور کیا آپ جانتے ہیں کہ آلو کے ساتھ آلو بھی پائی کے طور پر پکایا جا سکتا ہے. یہ کیسے کریں، ہم اب پتہ لیں گے.
اجزاء:
- خمیر آٹا - 1 کلو؛
- آلو - 300 جی؛
- سٹوڈ گوشت - 400 جی؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- پنیر - 200 جی؛
- ھٹا کریم - 400 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
آلو اور سٹو کے ساتھ پائی کیسے بنانا ہے؟ پیاز نصف انگوٹھے میں کاٹ جاتے ہیں اور فرکنگ پین میں بھرا ہوا جب تک نصف پکایا جاتا ہے،
اب خشک آٹا کو رول کریں اور بھرنے میں پھیلاؤ، گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور اسے کھیت کریم کے ساتھ چکنائیں. آٹا کے کناروں کو اس طرح سے جھکا جاتا ہے کہ سکرٹ باہر نکل جاتی ہے.
45 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 180 ڈگری تندور میں پکانا. مکھن کے ساتھ آلو اور سٹوڈ تیل کے ساتھ تیار شدہ پائی اور میز پر کام کیا.