بینگن سے مچھر

کیا آپ جانتے ہیں کہ بینگن سے پینکیکس کیسے بنانا ہے؟ اس میں کچھ بھی پیچیدہ نہیں ہے، لیکن ڈش ناقابل یقین حد تک مفید اور مکمل طور پر ناشتا یا دلکش ناشتا کے لئے موزوں ہے.

بینگن پینکیکس کے لئے ایک ہدایت

اجزاء:

• بینگن - 4 پی سیز.
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• آٹا - 5 چمچ. چمچ؛
• تازہ ڈیل - 1 گلاس؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• مصالحے؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

تندور کو آگے بڑھا دیا جاتا ہے اور 180 ڈگری تک گرم ہوتا ہے، اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ شیٹ چکن کرتا ہے. آئپ پلنٹ میرا ہیں، تجاویز کاٹ کر انہیں بیکنگ ٹرے پر ڈال دیتے ہیں. ہم اسے آدھی گھنٹے کے لئے تندور میں بھیجتے ہیں، اور پھر احتیاط سے نکال لیں اور سبزیوں سے چھڑی نکالیں. فورک یا بلینڈر کے ساتھ بینگن گودا پیسنا. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، پریس کے ذریعہ نچوڑ جاتا ہے، اور چاقو کے ساتھ پتلی کٹی ڈالی جاتی ہے. تھوڑا گرم انڈے پلنے کے لئے، خام انڈے میں چلائیں، آٹے میں ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس لیں. پھر ہم سبزیاں، نمک پھینک دیں اور آٹا ایک گھنٹہ آٹا چھوڑ دیں. کھینچنے والی پین میں، تھوڑا تیل گرم اور چمچ کے ساتھ کچھ چمچ پھیلاتے ہیں. انہیں دونوں طرفوں پر لال تک بھڑکیں اور گرم کھیت کریم کے ساتھ انڈے سے برتنوں سے میزبان کی خدمت کریں.

پینکیکسوں کے لئے درختوں اور aubergines سے ہدایت

اجزاء:

• زچینی - 700 جی؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 0،5 اشیاء؛
• سبزیوں کا تیل؛
• مصالحے؛
• خدمت کرنے کے لئے ھٹی کریم؛
• تازہ سبزیاں

تیاری

بینگن کھلی ہوئی ہے، چھوٹے کیوب میں کاٹ، ایک colander میں ڈال دیا اور نمک ڈال. اچھی طرح سے ہلچل اور آدھے گھنٹے تک چھوڑ دو اس بار ہم زچگی پر عمل کرتے ہیں اور اسے بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں. جلدی سے رس سے سبزیوں کی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر نچوڑ اور اسے ایک کٹورا میں منتقل. انڈے کو شامل کریں، دھونا انڈے پلٹائیں اور سست شدہ گرین شامل کریں. آہستہ آہستہ آٹا ڈالو، زمین ہلکی (اختیاری) پھینک دیں اور آٹا گلے لگائیں. کھینچنے والی پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، ہم ایک چمچ سے آٹا جمع کرتے ہیں اور پینکیکس بناتے ہیں، اسے پھیلاتے ہیں. ہم سب سے پہلے ایک طرف بھری کرتے ہیں، اور پھر اس پر مڑیں، اس کا احاطہ کریں اور اسے تقریبا 5 منٹ لے جائیں.

انڈے اور پنیر کے ساتھ پٹھوں

اجزاء:

• بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• عملدرآمد پنیر - 1 ٹکڑا؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تازہ ایندھن؛
• مصالحے؛
• آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

بینگن دھویا، چھلی ہوئی کٹ، کیوب میں کچلنے اور کھانے کے پروسیسر کی صلاحیت میں ڈال دیا. ہم انڈے، کچلنے والے سبزیاں اور ہمسایہیت کے لئے سب کچھ شامل ہیں. ہم پنیر سے پیکیج سے ہٹا دیں، اسے ایک گرے پر رگڑ دیں اور سبزیوں کو بڑے پیمانے پر شامل کریں. ہم نمک کو ذائقہ میں شامل کرتے ہیں اور تیل کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین پر چمچ کے ساتھ پھیلاتے ہیں. قطع نظر تک تکلیف تک ہر طرف پر بھرا ہوا پٹھوں.