سیب کے ساتھ بکری کیسے پکانا؟

بھری ہوئی گھاس نئے سال کے تہوار کی میز کا بہترین اور قابل ذکر ڈش ہے. بکری کھانا پکانے کا اہم طریقہ بیکنگ ہے.

گوز گوشت - خود میں بہت موٹی ہے، لہذا یہ سب سے بہتر ہے کہ وہ سیب، سبزیوں، چاول، پرنس یا مشروم کے ساتھ لے جائیں. آپ کو بھرنے بھرنے میں اچھی طرح سے گوشت کی چربی کے ساتھ سنبھال لیا جاتا ہے اور خاص طور پر سوادج اور خوشبودار بن جائے گا. ایک پیچیدہ کرس کرسٹ حاصل کرنے کے لئے، بکری کی خشک کی جلد جلد ہی شہد یا ھٹا کریم سے بھرا ہوا ہے.

بہت سے لوگ جو کھانا پکانے کی شدت پسندوں کے بارے میں زیادہ نہیں جانتے ہیں، اس بات پر یقین رکھتے ہیں کہ اس طرح کے ایک ڈش جیسے ہیس کے ساتھ بھری ہوئی ہوئی چیزیں پیشہ ورانہ شیفوں کے تابع ہیں. لیکن یہ ایسا نہیں ہے. سیب کے ساتھ یا ایک اور بھرنے کے ساتھ ایک بکری پکانے میں کچھ بھی پیچیدہ نہیں! آپ کو بازار جانے، گھاس، سیب اور پرنٹس خریدنے اور کھانا پکانے کے عمل کی تکنیک کو سمجھنے کی ضرورت ہے. اور ہمارے سادہ، لیکن بہت ہی مزیدار ترکیبیں کے ساتھ، یہ یہ بھی آسان بنا دے گا.

گوز سیب اور پرانیوں سے بھرے ہوئے ہیں

اجزاء:

• گوز کی گدی - 3 کلوگرام؛
• سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• prunes - 100 g؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 1 ٹکڑا؛
• نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ.

تیاری

سیب کے ساتھ بکری پکانے کے لئے ہدایت کافی آسان ہے. شروع کرنے کے لئے، ہم پرندوں کی گندگی اچھی طرح سے کللا کرتے ہیں، اسے پنکھوں سے علاج کرتے ہیں اور اندرونی طور پر ہٹاتے ہیں. پھر ایک سے زیادہ سلائسیں میں سیب، چھڑی اور کٹ لیں.

پراونوں کو اچھی طرح دھویا اور پانی سے بھرا ہوا ہے. پلیٹ میں مکس بھرنے کے لئے تمام اجزاء: سیب، پرنس اور پیاز، نصف بجتی ہے. سب کچھ، نمک اور مرچ ذائقہ مکس کریں. ہم اپنے گھاس میں چمچ کے ساتھ تیار بھرنے بھرتے ہیں. سوراخ یا تو ایک دانتوں کے ٹکڑے سے چھڑکایا یا ایک پیاز کے ساتھ پلگ ان کیا جا سکتا ہے. ایک علیحدہ کٹورا میں، نمک نمک، مرچ، ایک پرندوں کے لئے مصالحے اور آہستہ بکری رگڑنا.

ہم پرندوں کو ایک ورق میں لپیٹ دیں اور میز پر اسے تقریبا 25 منٹ تک چھوڑ دیں، تاکہ یہ اچھی طرح سے بھوک لگی ہے. بکھرے ہوئے تندور 2.5 گھنٹوں تک رکھو. تیاری سے پہلے 10 منٹ پہلے ہم نے سیب اور پرانیوں کے ساتھ ایک بکری کو تعین کیا ہے، لہذا یہ خونی کرسٹ کا احاطہ کرتا ہے. ویلا - ورق میں سیب اور پرس کے ساتھ ایک بکری پہلے سے ہی آپ کی میز پر flaunts!

گوز چاول اور سیب کے ساتھ بھرے

اجزاء:

• گوز کی گدی - 3 کلوگرام؛
• سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• prunes - 150 g؛
• خشک زرد - 100 جی؛
• چاول - 200 جی؛
• لہسن - 1 ٹکڑا؛
• شہد؛
• مکھن 30 جی؛
• نمک، مرچ، بیسل - ذائقہ.

تیاری

پرندوں کو پانی سے پھانسی اور اچھی طرح سے خشک کرو. ٹھیک نمک، مرچ، لہسن للی اور موسم سازی کے ذریعے نچوڑ کے ساتھ ملا. ہم بکری کئی گھنٹوں کے لئے کھینچ کر چھوڑ دیتے ہیں، اور یہ پوری رات کے لئے بہتر ہے.

چکن پانی میں نمکتی پانی، نالی، ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچیں اور ایک کٹورا میں ڈالیں. خشک پھل اور سیب کٹ جاتے ہیں اور چاول میں شامل ہیں، تمام مخلوط. مکھن میں نتیجے میں چاول پھل کا مرکب ہلکا پھلکا لگائیں. نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.

ہم اپنے گھاس کو بھرنے بھرنے کے ساتھ بھرتے ہیں اور ایک پیاز کے ساتھ سوراخ کو بند کرتے ہیں. ہم نے بھرے ہوئے پولٹری کو ایک خصوصی پین میں بیکنگ کے لئے ڈال دیا اور 1.5 گھنٹوں کے لئے 180 ° تک گرم تندور میں بھیج دیا. اس کے بعد ہم ورق کو ہٹا دیں، شہد کے ساتھ بکری کو چکھائیں اور تقریبا 30 منٹ تک کھانا پکائیں، وقفے سے اسے مختص رس کے ساتھ پانی بھریں.

تندور کے بعد، تیار پرندوں کو کھڑے ہونے اور 30-40 منٹ کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. پیاز کو ہٹا دیں اور پیاز کو کاٹنے سے پہلے، خشک پھلیاں اور سیب کے ساتھ چاول پر رکھا جائے گا. ڈال دیا رس کے ساتھ اوپر.

اب آپ اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ سیب کے ساتھ بکری کیسے پکانا ہے، اس کا کوئی جواب نہیں ہے. اس ڈش کے لئے کھانا پکانے کے اختیارات موجود ہیں. آپ ہمیشہ اپنی اپنی ہدایات کے ساتھ آ سکتے ہیں - تجربات کا استقبال ہے.