ایسٹر کی بازی کے بغیر کھانا پکانا ایسٹر کاٹیج پنیر نہیں. پنیر کے ساتھ کی ترکیبیں، اس کے ساتھ ساتھ بہت سے مقبول آمدورفت، بہت کچھ، لیکن یہ حقیقت یہ ہے کہ کسی بھی کاٹیج کے لئے پنیر ایسٹر ایک فارم کی ضرورت ہے. روایتی طور پر، یہ لکڑی سے بنایا جاتا ہے، جس میں ایک چھپی ہوئی پرامڈ کی شکل ہوتی ہے، جو مقدس سپاشر کی علامت ہوتی ہے، ایک سپیئر، پھولوں (چشموں)، پھولوں اور اطراف پر چلنے والی چھڑیوں اور اس کے اوپر حروف پر "ایچ بی" کی واجب تصاویر. تاریخ تک، پلاسٹک سے اس طرح کے ایک قابل قدر فارم بنایا گیا ہے، لیکن، بدقسمتی سے، اسے حاصل کرنا آسان نہیں ہے. اور، کس طرح، پادری پاستا کھانا پکانا، اگر گھر کے اس فارم کو نہیں مل سکا؟ ان مقاصد کے لئے، آپ سیروم کے بہاؤ کے لئے اس میں بہت سوراخ کئے گئے پلاسٹک کی ایک مربع بالٹی کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں. دونوں صورتوں میں فارم تھوڑا سا نم گوج کے ساتھ اہتمام کیا جائے گا.
سادہ درخت ایسٹر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کاٹیج (تازہ) - 1،5 کلو؛
- مکھن - 100 جی؛
- چینی (بہتر پاؤڈرڈ چینی) - 1/2 کپ؛
- ھٹا کریم - 1/2 کپ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
تازہ رسد دو بار چھٹکارا کے ذریعے مسح. ہم نے تیل کو چینی اور نمک کے ساتھ رگڑ دیا جب تک کہ چینی کو پھیلایا جائے. پھر ھٹا کریم شامل کریں اور ہلائیں جب تک مرکب ہوا اور ہموار نہ ہو. ہم اس مرکب کے ساتھ گرے ہوئے کاٹیج پنیر بھرتے ہیں، ہم نے فارم میں دباؤ پھیلاتے ہوئے ایک سرد جگہ میں ایک دن کے لئے دباؤ میں ڈال دیا. ظلم کے بعد ہم چلے جاتے ہیں، ہم نے ایسٹر ڈش پر پھیلاتے ہوئے اسے سجاتے ہوئے.
ابلی ہوئی دہی ایسٹر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کاٹیج (تازہ) - 2 کلو؛
- مکھن - 400 جی؛
- چینی (بہتر پاؤڈرڈ چینی) - 700 جی؛
- ھٹی کریم - 800 جی؛
- انڈے - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کھلی بادام - 100 جی؛
- ممبئی - 100 جی؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
ہم ایک مکھن کے ساتھ چھٹکارا پنیر کے ذریعے دو بار رگڑتے ہیں، ہم ھٹا کریم اور انڈے شامل کرتے ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح ملاتے ہیں. ہم نے چٹان ڈال دیا، چٹان پر مسلسل، مسلسل ہلچل، بڑے پیمانے پر ایک فوڑا لے لو. جیسے ہی ایسا ہوتا ہے، آگ سے پین کو ہٹا دیں اور فوری طور پر ٹھنڈا کریں، ٹھنڈے پانی میں کنٹینر ڈالیں، اس کو ہلانا نہ بھولیں. جب بڑے پیمانے پر ٹھنڈا ہوتا ہے تو، ونلن، گری دار، چینی، اور مٹی کو اس میں شامل کریں. یہ مرکب دوبارہ مخلوط ہوتا ہے اور اسے سڑک میں ڈال دیتا ہے. ہم ایک دن کے لئے سختی کے تحت سردی میں جاتے ہیں.
کیک کیک کے لئے ہدایت
پنیر کے پریمیوں نے اپنے آپ کو اور ان کے پیاروں کو نہ صرف ان کے نازک پادری پادا کے ساتھ، لیکن روٹی سازی یا تندور میں پکایا کیک کے ساتھ لاپرواہ کرنے سے انکار نہیں کرے گا. breadmaker میں ایک ایسٹر کیک بنانے کے لئے بہت سے کوششوں کی ضرورت نہیں ہے - اہم چیز صحیح پروگرام کا انتخاب کرنا ہے، لیکن تندور میں کیک کو تیار کرنے کے لئے، کوششوں کو زیادہ کرنا ہوگا، لہذا ہم اس طریقہ کو الگ کر دیں گے.
اجزاء:
- پنیر - 250 جی؛
- مکھن 50 g؛
- چینی - 2/3 کپ + 1 ہ. چمچ؛
- دودھ - 1/4 کپ؛
- پاؤڈر چینی - 1/3 کپ؛
- آٹا - 2 کپ + 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک خمیر - 5-6 جی؛
- ممیز - 2/3 کپ؛
- نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
دودھ تھوڑا سا گرم، ایک چمچ کا آٹا، ایک چائے کا چمچ اور خمیر شامل کریں. تمام مخلوط اور اسپنج ڈالنے کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا. پروٹین سے زرد سے ایک انڈے الگ کریں. ہم ریفریجریٹر میں پروٹین کو ہٹا دیتے ہیں، باقی انڈے کے ساتھ زرد کے ساتھ زرد مریض کو شکست دیتے ہیں. اس مرکب کو گرے ہوئے کاٹیج پنیر میں ڈالیں، پگھلنے مکھن، چمچ، ونیلن اور نمک شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں، آٹا شامل کریں، دوبارہ ملا لیں، دھواں اور خشک میاں میں ڈالو اور پھر سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. تیار شدہ فارموں میں (تیل کا کاغذ کے دائرے کے نیچے، اطراف سے تیل ہوتے ہیں) آٹا پھیلاتے ہیں، اس طرح کی سڑک کی نصف سے زیادہ نہیں. نصف تک آٹا تک پہنچنے کے لئے جانے دو. اگلا، فارم ایک preheated تندور 200oC میں ڈال دیا جاتا ہے، جب تک کیک کے سب سے اوپر دھکا دیا جاتا ہے. اس کے بعد، تندور کھولیں اور کاغذ کے گیلے مگ کے ساتھ کیک کے سب سے اوپر کا احاطہ کریں. تیار ہوجائیں، 40-50 منٹ. کیک تندور میں ہیں جبکہ، چمک کی تیاری - چینی پاؤڈر اور نیبو کا رس کے ساتھ پروٹین کو کس طرح. تیار شدہ کیک چمک ڈالو.