کسی بھی گوشت کی ڈش کے لئے اٹھایا پیاز ایک عمدہ سمت ہے. سب سے زیادہ عام یہ بجتی ہے بنانے کے لئے ہے، لیکن ایک مسالیدار دلہن میں چھوٹے بلب کو بھی اچھا لگے گا. اپنے آپ کے لئے اسے چیک کریں!
کباب شبیہ کرنے کے لئے اٹھایا پیاز
اجزاء:
- بلب - 5 پی سیز.
- سیب سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
لہذا، ہم بلب کو صاف کرتے ہیں اور چھڑی کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں. پھر سب کچھ ایک بڑی کٹورا میں ڈالیں اور اپنے ہاتھوں سے ہلکے سے نچوڑیں. چینی کی ضروری رقم کو شامل کریں اور سمندر کی نمک کی چوٹی دیں. سیب سیڈر سرکہ سے بھریں، مرکب کریں اور 15 منٹ تک چھوڑ دیں. یہ سب ہے، ہم گوشت میں ایک طرف ڈش کے طور پر کھانا پکانے کے لئے اٹھایا پیاز کی خدمت کرتے ہیں.
ترکاریاں کے لئے نمکین پیاز کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرکہ 9٪ - 70 ملی میٹر؛
- سرد پانی - 250 ملی میٹر؛
- چینی - 50 جی؛
- تازہ سبزیاں - اگر چاہے؛
- نمک - 10 جی.
تیاری
ترکاریاں کے لئے پیاز اٹھاو؟ سب سے پہلے، چلو ایک اچار بناتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ایک کٹورا میں پانی ڈالیں، چینی، نمک شامل کریں اور سرکہ ڈالیں. بلب صاف کیے جاتے ہیں، نصف بجتی ہوئی ٹکڑے ٹکڑے اور ایک جار میں ڈال دیا جاتا ہے. پھر تیار کھینچ ڈالیں اور کنٹینر کو 30 منٹ کے لئے سردی میں ہٹائیں. اس کے بعد ہمارے رے استعمال کے لئے تیار ہے!
پیاز نیبو کا جوس میں کھایا جاتا ہے
اجزاء:
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- پانی 50 ملی میٹر؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- مصالحے
تیاری
ایک چھوٹا سا چٹان میں تھوڑا سا فلٹر پانی ڈالتا ہے، ایک نیبو سے جوس نکالتا ہے، چینی اور مسالے پھینکتا ہے. پھر تھوڑا سا تیل شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. ہم بلب صاف کرتے ہیں، semicircles کا ٹکڑا لگایا اور اسے اچھال میں پھیلاتے ہیں. چٹائی کے ساتھ ساسپین کا احاطہ کریں اور 30 منٹ تک چھوڑ دیں.
پیاز کے لئے پیاز کھا لیا
اجزاء:
- بلب - 5 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- بیلالامک سرکہ - 75 ملی میٹر؛
- اجنبی - ذائقہ.
تیاری
بلب مرچ سے چھیلے جاتے ہیں، بجتی ہے اور خاص زپ پیک میں ڈالتے ہیں. پھر زیتون کے تیل، بیلالامک سرکہ میں ڈال دو اور اجنبی ڈالیں. ہم پیکج کو تیز کرتے ہیں، اچھی طرح ہلاتے ہیں اور پیاس کے ساتھ پیاز کے ساتھ پیاز بھیجیں اور دوسرے 6-8 گھنٹے کے لئے. یہ ناشتا تازہ سبزیوں کے ترکاریاں میں ڈالے جا سکتے ہیں یا مردہ گوشت کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہیں.
مردہ پیار پیاز
اجزاء:
- اترو پیاز - 1 کلو.
اچھال کے لئے:
- فلٹرڈ پانی - 250 ملی میٹر؛
- سنتری رس - 250 ملی میٹر؛
- سرکہ 3٪ - 600 ملی میٹر؛
- سمندر نمک - 50 جی؛
- ممبئی - 100 جی؛
- ٹارگن - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دار چینی - 1 چھڑی؛
- چینی - 100 جی؛
- لونگ - 1 اسپیس.
تیاری
پیاز ابلتے ہوئے پانی، سرد پانی کے ساتھ رگڑ اور صاف کرنے کے ساتھ scalded ہیں. اس کے بعد ہم نمک کے ساتھ سوتے ہیں، مرکب اور prosolki کے لئے 6 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. ایک چٹنی میں، اچھلانے کے لئے تمام اجزاء کو مرکب کریں، ابال اور آسانی سے پیاز کو کم کریں. 2 منٹ ابالیں، اور پھر سبزیوں کو جار میں ڈالیں، مائع اور رول ڈالیں.
نمکین سرخ پیاز کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چھوٹے سرخ بلب - 500 جی.
اچھال کے لئے:
- سیب سائڈر سرکہ - 2 لیٹر؛
- چینی شنک بھوری - 150 جی؛
- مصالحے؛
- سرخ گرم مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- فرانسیسی سرسبز - 0.5 چمچ. چمچ؛
- لچ - 1 چائے کا چمچ؛
- لاورل کا پتی
پتلی کے لئے:
- فلٹرڈ پانی - 4 لیٹر؛
- سمندر نمک - 5 چائے کا چمچ.
تیاری
بلب جلد سے چھڑی ہوئی اور رات بھر میں چمکتی ہوئی رات کو پھنسے ہوئے. اس کی تیاری کے لئے، 4 لیٹر پانی ایک چٹنی میں ڈالیں اور نمکین کی ضروری رقم ڈالیں. صبح میں، احتیاط سے مائع ضم. نسبندی گلاس جار تیار کریں اور ان میں ایک مسالیدار مرچ، بیل پتی اور للی شامل کریں. سردی کے ساتھ علیحدہ سیب سیڈر سرکہ کا مرکب، بھوری چینی، اور مصالحے پھینک دیں. ہم نے تیار بلبوں کو بینکوں میں پھینک دیا، اچھال ڈالنا، لیڈز کو بند کرو اور اسے فرج میں ایک ماہ کے لۓ ڈال دیا.