شاید، ایسے ایسے ایسے افراد نہیں ہیں جو پگھلا پسند نہیں ہیں. خربے کی میٹھا، مہاکاوی ذائقہ یہ ایک شاندار اور سستی میٹھی بنا دیتا ہے. موسم گرما کے دوسرے نصف میں خلیہ ripens اور اس وقت یہ ہے، بہت سے گھریلو خاتون خربان جام پکانا پسند کرتے ہیں. خشک سے جام موسم سرما میں ان پھلوں کا ذائقہ نہ صرف لطف اندوز کرنے کی اجازت دیتا ہے، بلکہ انسانی جسم کو ایک سے زیادہ مفید مادہ کے ساتھ بھرتا ہے.
خشک جام کے لئے ہدایت
مزیدار اجزاء جام تیار کرنے کے لئے مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے: 1 کلو گرام خلیہ، 1 کلو چینی، 1.5 کپ پانی، 5 گرام وولین، 4 گرام سیٹرک ایسڈ.
جام کے لئے، آپ کو تاریکی دینے کے بغیر، تھوڑا ناجائز خلیہ منتخب کرنا چاہئے. پھل کا گوشت گھنے اور خوشبودار ہونا چاہئے. پگھلنے کی بیرونی جلد کاٹا جانا چاہیے، ہڈیوں کے ساتھ مل کر صاف ہونا چاہئے اور گوشت چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالے جائیں. خلیہ کے ٹکڑے ابلتے پانی کو 5 منٹ کے لئے کم کیا جانا چاہئے، پھر سرد پانی سے شکست دی جائے.
شوگر اور پانی کو انامیل ساسپین میں ملایا جانا چاہئے اور کم گرمی سے زیادہ 10 منٹ کے لئے ابلاغ ہونا چاہئے. نتیجے میں گرم شربت پگھلنے والے ٹھنڈی ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیا جانا چاہئے اور 6-7 گھنٹے تک چھوڑ دو. اس کے بعد، شربت میں پگھل آگ میں ڈال دیا جانا چاہئے، 3 منٹ کے لئے ابال اور چھ گھنٹے کے لئے ٹھنڈا. 6 گھنٹے کے بعد، یہ طریقہ کار دوبارہ بار بار کیا جانا چاہئے. تیسری پکا ہوا خشک کرنے کے بعد تقریبا 10 گھنٹوں تک ٹھنڈا ہونا چاہئے، پھر آخری وقت کے لئے ابالیں، ونلن اور سائٹرک ایسڈ شامل کریں. پہلے سے تیار شیشے کی جاروں پر گرم جام ڈال دیا جاسکتا ہے. اگر جام پہلے ہی ٹھنڈا ہوا ہے تو اس کے بعد موڑ پانی کے غسل میں موٹائی سے 10 منٹ پہلے نسبتا ہونا چاہئے.
ہر خاتون خانہ کو یہ جاننا چاہئے کہ:
- خلیہ چیری کو ایک غیر معمولی ظہور دینے کے لئے، خلیہ کو ایک خاص تحریر چاقو سے کاٹنا چاہئے؛
- خلیہ بالکل کلے کے ساتھ یکجا جاتا ہے. خشک اور کیلے سے جام ایک بہترین ذائقہ اور خوشبو ہے. 1 کلو گرام کے لئے ایک جام تیار کرنے کے لئے آپ کو 1 کلو کیلے اور 2 کلوگرام چینی کی ضرورت ہے.
- Melon جام سجاوٹ کیک اور pies کے لئے مثالی ہے.
بہت سے لوگ سوال میں دلچسپی رکھتے ہیں "میلون ایک بیری یا پھل ہے؟" ایک کبوتر کی طرح، ایک خربہ خشک اور کھالوں سے متعلق ایک بیری ہے.
ایک خربہ مفید کیوں ہے؟
میلون ان پھلوں سے اشارہ کرتا ہے جو نہ صرف مزیدار ہیں، لیکن وٹامن کے ایک حقیقی گودام ہیں. خلیہ کے مفادات کو یہ خاص طور پر اس کی پختگی کے موسم میں ناگزیر بناتا ہے.
خلیہ پر مشتمل ہے: نشست، چینی، جو آسانی سے کھایا جاتا ہے، معدنی نمک، وٹامن اور فائبر.
ڈاکٹروں کو پختہ لوگوں کو انمیا اور مریضوں کی بیماریوں سے متاثر ہونے کی مشق دیتے ہیں. یہ خلیجوں میں آئرن اور پوٹاشیم کی نمک کی زیادہ مقدار کی وجہ سے ہے. اس کے علاوہ، پگھلا گردوں اور جگر کی بیماریوں میں بے ترتیب فوائد لاتا ہے.
دیگر بیر اور پھلوں سے، خلیہ سلکان کے اس کی زیادہ مقدار میں مختلف ہے. انسانی جسم کے لئے سلکان ضروری ہے، کیونکہ یہ بہت سے جسمانی عمل میں حصہ لیتا ہے اور کسی شخص کی ہڈیوں، بال اور جلد کی حالت کو متاثر کرتا ہے.
خربے میں کیا وٹامن موجود ہیں؟
خلیہ غیر معمولی وٹامن میں امیر ہے: سی، پی پی، فولک ایسڈ، بی 1، بی 6 اور کیروتین. ان مادہ کے لئے خشک خشک ایک عام مضبوطی اور دریافت خصوصیات ہے. حاملہ عورتوں کو اکثر خلیفہ کی سفارش کی جاتی ہے.
خلیج میں کتنے کیلوری موجود ہیں؟
خلیہ کی کیلوری مواد 100 گرام گودا میں 50 کلو ہے. زیادہ تر ذہنی دانشمندوں کو ہضم کرنا مشکل ہے. درحقیقت، یہ گندم رات کے کھانے یا رات کے کھانے کے بعد ایک خربہ کھانے کے لئے نقصان دہ ہے، اور پانی کے ساتھ بھی پینے. یہ بیری دیگر کھانے کے ساتھ اچھی طرح سے فٹ نہیں ہے. کچھ معاملات میں، خربے کے پیٹ پریشان ہوسکتی ہے.