اگر آپ کے خاندان کے اراکین کو غیر معمولی چیز کے ساتھ علاج کرنے کی خواہش ہے تو، ہم ایک شاندار پزا بیکنگ کا مشورہ دیتے ہیں. چکن اور انگور کے ساتھ پزا کے لئے ہدایت آسان ہے، اور یہ ڈش کھانا پکانے کے لئے وقت کی قیمت غیر معمولی ہیں.
اناسب کے ساتھ پزا کیسے کھانا پکانا؟
آٹا کے اجزاء:
- گندم آٹا - 0،5 کلوگرام؛
- خشک خمیر - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل (ترجیحی زیتون کا تیل) - 3 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 1 گلاس؛
- تھوڑا سا نمک.
بھرنے کے لئے اجزاء:
- ابلا ہوا (فرش، تمباکو نوشی) چھاتی - 350 جی؛
- انگوروں کو ڈبے بند کر دیا - 1 کر سکتے ہیں (درمیانے سائز کے 1 تازہ اناسپ)؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- سخت پنیر (ترجیحا طور پر موزرزریلا) - 150 جی.
چٹنی کے لئے اجزاء:
- ٹماٹر گرم چٹنی - 150 جی.
یا سفید چٹنی کے لئے:
- چکن بروت - 1 لاک؛
- آٹا - 50 جی؛
- مکھن 60 جی.
تیاری
اگر وقت کافی نہیں ہے تو، آپ کھانا پکانے میں خمیر، گھر یا ویننی آٹا خرید سکتے ہیں. لیکن، بالکل، انناسب کے ساتھ چکن پیزا زیادہ مزیدار ہے، اگر بیس پکا ہوا آٹا سے پکا ہوا ہے .
جلدی سے دودھ (پانی) گرم کریں. آٹے کا چوتھ حصہ، چینی اور خمیر مرکب کے ساتھ مل کر، آہستہ آہستہ دودھ میں ڈالنا. دودھ پر تیار آٹا ایک زیادہ قابل اطمینان ذائقہ ہے. اگر کھایا کیلوری کی تعداد شمار کی جاتی ہے، تو دودھ کی بجائے پانی کا استعمال کرنا ممکن ہے. بیٹریاں گھومنے والا اوکا ہے. کافی گرم جگہ میں چمچ ڈالنا، یہ گھومنے دو. ہم نے انڈے کو شکست دی. انڈے کے ساتھ مخلوط آلے کا انتخاب کریں، آٹا، نمک کی باقیات ڈالیں، زیتون کا تیل ڈال دیں. میسم آٹا اور اس جگہ کا تعین کریں جہاں گرمی. ہم تقریبا ایک گھنٹہ کے قریب رہے ہیں، تاکہ یہ کھڑے رہیں. تیار آٹا جانا چاہئے، سرسبزی ہو.
کھانا پکانا کھانا پکانا. گوشت ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، انگوٹی کے ساتھ پیاز کاٹ، اور مرچ - تنگ سٹرپس کے ساتھ.
اب ہم چٹنی لے جائیں گے. پزا، بالکل اسی جیسی ہدایت کے مطابق پکایا، لیکن مختلف ساس کے ساتھ پہننا، دونوں ذائقہ اور ذائقہ میں مختلف ہو جائے گا. تیار شدہ ٹماٹر چٹنی لینے کا سب سے آسان طریقہ. لیکن آپ تھوڑی دیر کو ہلکا سکتے ہیں. وہاں ایک عام اصول ہے - چائے کے لئے مصنوعات ان لوگوں کی طرف سے لے جایا جاتا ہے جو پزا میں موجود ہیں، پھر ڈش کافی ہموار ذائقہ خصوصیات پڑے گا.
آٹا پاس دو بھوک سے آٹے میں پھیلنے کے ساتھ برش، ہلچل، تیل رکھو.
ہمارے پزا کے لئے، چکن ورور کی بنیاد پر ایک سفید چٹنی، کامل ہے.
ایک بڑی پتلی کیک باہر رول، بیکنگ ٹرے کو چکنائیں اور شیٹ پر پزا کی بنیاد رکھو. پزا کی چٹنی سب سے اوپر کی سطح کو ڈھکانا، بھرپور طور پر بھرنے کے اجزاء پھیلانے (چکن کو کم کرنا چاہئے)، پنیر کے ساتھ چھڑکا ہوا موٹا ہوا. آپ چھڑکنے کے لئے خصوصی مصالحے کو لاگو کرسکتے ہیں، وہ چکن اور اناسپ کے ساتھ پزا کے لئے ایک خاص چھوٹا ذائقہ شامل کریں گے. تندور میں بیکنگ شیٹ کے ایک شیٹ ڈالنے کے بعد، یہ 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. (درجہ حرارت کے بارے میں 200). پگھلنے کا پنکھ پگھل پنیر کی طرف سے مقرر کرنے کے لئے آسان ہے.
اگر آپ ڈش پسند کرتے ہیں، تو آپ بھرنے کی ساخت کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. ابلی ہوئی چھاتی کامیابی سے سمبودہ یا فرڈ چکن کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، بھرنے میں بیکن کا اضافہ کر سکتا ہے - پزا ایک خصوصی ذائقہ حاصل کرے گا. پیزا سجانے کے لئے یہ بھی ممکن ہے کہ زیتون، اچار یا ڈبے کی مکھی کے ساتھ.
تیار خیز ڈزا یا خالی جگہ پر رکھو، اس شعبے میں چھری کے ساتھ صاف طور پر کاٹ دو. مزیدار کھانا تیار ہے! پزا پہلے ہی پکانا اور ممکنہ طور پر گرم کرنے والوں کے آنے پر ممکنہ طور پر پزا ممکن ہے، - یہ نرم اور تازہ ہو جائے گا، جیسے ہی پکایا جاتا ہے.