اطالوی سوپ دوسرے سنجیدہ طور پر مختلف حیرت انگیز ذائقہ اور ناقابل اطمینان بخش خوشبو سے خوش ہوتے ہیں، جو خوشبودار جڑی بوٹیوں اور ساخت کے مصالحے میں شامل ہوتے ہیں. اٹلی سے گرم، شہوت انگیز آبادی کی بہت سی قسمیں ہیں، جن میں سے ہر ایک کو ایک قابل کوشش ہے.
اطالوی سوپ - ترکیبیں
اطالوی کھانا کا سوپس ایک گھنے ساخت، امیرتا، مختلف اجزاء کی ایک قسم کی طرف سے خصوصیات ہیں.
- گرم کھانا پکانے کے لئے مائع کی بنیاد کے طور پر، ہدایت پر منحصر ہے، میں سبزیوں، گوشت یا مچھلی کے شوربے کا استعمال کرتا ہوں، جس میں مصالحے، مصالحے اور کچھ معاملات شراب میں شامل ہیں.
- ایک مسلسل اجزاء جو خوراک کی ذائقہ کی خصوصیات کا تعین کرتا ہے کسی بھی شکل میں ٹماٹر ہے: ٹماٹر، ٹماٹر کا رس، چٹنی یا پاستا، سبزیوں کی ہر قسم.
- پنیر، تازہ اور خشک جڑی بوٹیوں میں پہلی آمدورفت کے اضافی اخراجات شامل ہیں.
Minestrone - اطالوی سبزیوں سوپ
اٹلی میں سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے ایک اطالوی سبزیوں سوپ minestrone ہے، جس میں اکثر ٹھیک پیسٹ شامل ہیں. یہاں پاک تخلیقی صلاحیتوں کے لئے وسیع مواقع موجود ہیں کیونکہ چونکہ کوئی کھانا پکانے والی ٹیکنالوجی نہیں ہے، اور اجزاء موسم اور دستیابی کے ذریعہ استعمال ہوتے ہیں.
اجزاء:
- پانی - 700 ملی میٹر؛
- آلو، ٹماٹر اور گدھے - 350 گرام ہر ایک؛
- قددو، پھلیاں اور سبز مٹر - 200 g؛
- لیکس اور زچینی - 150 g؛
- پینکاٹا - 100 جی؛
- پیاز، گاجر اور الکحل - 80 g؛
- زیتون کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 دانت؛
- نمک، مرچ، اطالوی جڑی بوٹیوں، لاورل، پرسنس، گرین.
تیاری
- تیل، بھٹیوں، پیاز میں ایک چٹان میں، 5 منٹ بعد ٹھنڈے لیکس اور پینکاٹا.
- باقی کچا سبزیاں، ابھرے ہوئے پھلیاں اور مٹروں کو پانی میں ڈالیں.
- اطالوی سوپ minestrone موسم، نرم اجزاء تک کھانا پکانا، پنیر اور گرین کے ساتھ خدمت کی.
اطالوی ٹماٹر سوپ - ہدایت
موسم گرما کے وقت میں، اطالوی ٹماٹر سوپ خاص طور پر قابل قدر اور صارفین کے درمیان مانگ میں ہے. ڈش ٹھنڈے شکل میں پیش کیا جاتا ہے، یہ مکمل طور پر تازہ کاری کرتا ہے اور بھوک کو کم کرتا ہے، ہضم کو زیادہ کرنے کے بغیر. ایک بنیادی جزو کے طور پر، تازہ اور ڈبے بند ٹماٹر استعمال کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- ڈبہ بند ٹماٹر - 400 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 200 ملی میٹر؛
- بلغاریہ مرچ، ککڑی، لال پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 1 دانت؛
- capers، شراب سرکہ اور زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- زیتون - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ، ٹوسٹ، تلسی.
تیاری
- ٹماٹر اور سبزیوں کو ایک blender کنٹینر میں رکھا جاتا ہے، ٹماٹر جوس، سرکہ، مکھن اور لہسن میں اضافہ.
- جب تک وہ مادہ نہیں ہوتے ہیں اجزاء کو کس طرح.
- نمک اور مرچ کے ساتھ اطالوی ٹماٹر سوپ کا موسم اور کیپسر، زیتون، بیسل اور کراؤسن کے ساتھ خدمت کرتا ہے.
اطالوی ریبلاٹائٹس سوپ
اطالوی روٹی کا سوپ مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار ہے، سادہ ظہور اور دستیاب ساخت کے باوجود، ناقابل یقین حد تک مزیدار اور مطمئن ہے. ڈش سردی کو سمجھا جاتا ہے، یہ مکمل طور پر جنگ کرتا ہے، اور اصل میں مٹی کے برتن میں تندور میں تیار کیا جاتا ہے. آپ اس ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے سٹو پر کھانا پکانا کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- شوروت - 500 ملی میٹر؛
- بین کیننی - 250 جی؛
- پیاز، گاجر اور آستین کی اسٹاک - 1 پی سی.
- پینکاٹا - 100 جی؛
- ان کے رس میں ٹماٹر - 400 G؛
- زیتون کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 دانت؛
- گوبھی - 300 جی؛
- کریکرز - 0،5 شیشے؛
- نمک، مرچ، گلابی، کارمین.
تیاری
- گاجر اور اجمری کے ساتھ پیاز پیاز پیاز، پینکاٹا نے مزید کہا.
- انہوں نے جوس، جوس کے ساتھ ٹماٹر، برش، ایک گھنٹہ کھاتے ہیں.
- گوبھی پھینک دو، نرم تک کھانا پکانا.
- اطالوی سوپ کا نمک، مرچ، لہسن، بیسکیوٹ ڈالنا اور اسے 5-7 منٹ سے زیادہ گرم بخشی.
- روٹی اور پسمیسن پنیر کے ساتھ خدمت کی.
دالوں کے ساتھ اطالوی سوپ
مزیدار اور خوشبودار اطالوی دلی سوپ ہو جائے گا. ساخت اکثر ایک اچھا پیسٹ کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، گرم کھانا پکانے کا ارادہ رکھتا ہے. اگر مطلوبہ، فرائی پینکاٹا اگر ڈش میں کسی بھی ہیم یا ساسیج کو شامل کیا جاتا ہے تو نہ صرف اس کے ذائقہ کے ذائقہ کے ساتھ بھرے ہوئے بلکہ اس سے زیادہ غذائیت بھی بنا رہے ہیں.
اجزاء:
- ورت - 2 لیٹر؛
- دال - 100 جی؛
- پیسٹ - 60 جی؛
- پیاز، گاجر اور آستین کی اسٹاک - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 دانت؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں - 0.5،5 اسپیس.
- نمک، مرچ، کارمین، جڑی بوٹیوں.
تیاری
- ابھرتی ہوئی برتری میں دالیں، گجرات اور آستین کے ساتھ نمک پیاز، ٹھنڈا ٹماٹر.
- اناج کے لئے تیار ہونے تک گرم کھانا پکانا، ذائقہ کرنے کا موسم، پادا، لہسن، جڑی بوٹیوں کا اضافہ، کئی منٹ تک پکانا.
- اطالوی سوپ دالوں اور پادری کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے، جڑی بوٹیوں اور پنیر کے ساتھ ضمیمہ ہوتا ہے.
ساسیج کے ساتھ اطالوی سوپ
اگرچہ صرف دستیاب اور بجٹ کی مصنوعات دستیاب ہیں یہاں بہتر گرم کی بہترین خصوصیات کا لطف اٹھائیں. اس کے ساتھ اطالوی سوپ کی تصدیق تصدیق کی جاتی ہے. آپ پسمنان کے بغیر ایسا کر سکتے ہیں، اس میں پنیر کے دستیاب قسم کے ساتھ یا ساخت سے باہر نکل کر اسے تبدیل کر دیں.
اجزاء:
- ورت - 2 لیٹر؛
- ساسیج - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈبہ بند پھلیاں - 200 جی؛
- پیسٹ - 200 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ، کارمین، جڑی بوٹیوں.
تیاری
- بھاری پیاز اور diced پیاز اور ساسیج، آخر میں لہسن شامل.
- زمین ٹماٹر شامل کریں، 3 منٹ میں شامل کریں، ورزش کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیں.
- انہوں نے پھلیاں، پاستا ڈال دیا.
- موسم اطالوی سوپ ساسیج اور پھلیاں ذائقہ کرنے کے لئے، پسمن اور گرین کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
اطالوی مچھلی کا سوپ
مچھلی کے برتن کے پرستار کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت گرم ہے. آپ اطالوی مچھلی کا سوپ سمندری غذا کے ساتھ یا صرف مچھلی کی درجہ بندی کی شمولیت کے ساتھ کھانا پکانا کرسکتے ہیں. گرم، شہوت انگیز فرڈ cod fillets، کارپ، پرچی، saithe یا سامن کے لئے. چاہے، ابلی ہوئی جھلکیوں، مچلوں یا ایک سمندری کاکیل کے ساتھ خدمت کرنے سے پہلے کھانا مکمل ہوجاتا ہے.
اجزاء:
- ذرا مچھلی - 2 L؛
- مچھلی کے فلورا - 300 جی؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- سفید شراب - 50 ملی میٹر؛
- ٹماٹر - 450 G؛
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 دانت؛
- نمک، چینی، مرچ، مرچ، تھامے، ٹوسٹ.
تیاری
- تیل لیکس، لہسن اور مرچ میں بھرا ہوا.
- ٹماٹر، نمک، چینی، اور 5 منٹ کے بعد صوت میں ڈالیں.
- گرم کے ساتھ موسم، شراب ڈال دو، مچھلی کی سلائسیں، 5 منٹ تک کھانا پکانا.
- تھامے اور croutons کے ساتھ خدمت کی سوپ.
اطالوی سمندری غذا سوپ
سمندری غذا کے ساتھ اطالوی بچی سوپ اس کے امیر اور مزیدار ذائقہ کے لئے مشہور ہے. آپ جھاڑو، مسز، سکیلپس، اسکائڈس، آکٹپس، انفرادی طور پر یا کسی مباحثہ تناسب میں استعمال کرسکتے ہیں، یا تیار شدہ سمندر کاک لے سکتے ہیں. ٹماٹر کا پیسٹ بجائے، ان کے جوس میں ٹماٹر خاص طور پر موزوں ہوں گے.
اجزاء:
- ذرا چکن یا مچھلی - 1 L؛
- مچھلی کے فلورا - 200 جی؛
- سمندری غذا - 400 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- زیتون کا تیل اور کریمی - 20 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- دو قسم کے تیل کے مرکب میں، وہ پیاز اور لہسن کو گزرتے ہیں.
- 5 منٹ کے لئے ٹماٹر، پاستا، رند شامل کریں.
- انہوں نے سوپ ڈال دیا، ابال، مچھلی ڈال، سمندری غذا، موسم سازی، 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- سوپ کی جڑی بوٹیوں اور نیبو سلائسوں کے ساتھ خدمت کرو.
اطالوی پنیر سوپ
ایک اطالوی تلفظ کے ساتھ ایک نازک پنیر سوپ ہیم، مچھلی، سمندری غذا، مشروم یا اس طرح کے مادہ شدہ گوشت کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے. پیاز کا شکریہ، لیکس گرم نازک پائیداری حاصل ہوتی ہیں، اور خشک جڑی بوٹیوں کی نشاندہی ایک منفرد خوشبو اور نازک شاندار ذائقہ دے گی.
اجزاء:
- شوروت - 1 لاک؛
- forcemeat - 300 g؛
- پنیر fused - 250 G؛
- لیکس - 1 ٹکڑا؛
- تیل - 40 جی؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- مائنڈ گوشت کے ساتھ بھاری پیاز.
- جڑی بوٹیوں کو شامل کریں، ورزش میں ڈالیں، اور ابلتے کے بعد، پنیر ڈالیں اور ہلائیں.
- موسم اطالوی کریمی سوپ ، 10-15 منٹ کے لئے ابال، سبز اور croutons کے ساتھ خدمت کی.
ایک برتن میں اطالوی سوپ
کلاسیکی اطالوی سبزیوں سوپ minestrone خاص طور پر اصل ذائقہ نوٹ حاصل کرتا ہے، اگر آپ کو تندور میں پکانا، اسے مرکب میں تھوڑا سا ہام شامل. گرم ہوا کی گرمی کے علاج کے اختتام یا 10 منٹ سے پہلے اس سے پہلے گرمی سے گرین اور گرے شدہ پرسمسن کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- شوروت - 1 لاک؛
- ہیم - 200 جی؛
- ٹماٹر - 250 جی؛
- بلغاریہ مرچ، مٹر اور پھلیاں - 150 جی؛
- پیاز، گاجر اور اجماع جڑ - 1 پی سی.
- لہسن - 1 دانت؛
- تیل - 50 جی؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا ذائقہ
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں، پسمنیاں.
تیاری
- جڑوں، مرچ کے ساتھ مرچ، لہسن اور ٹماٹر کے ساتھ پیاز کے ساتھ پیا پیاز، ایک برتن میں ڈال دیا، پھلیاں اور مٹر شامل.
- ورزش کے ساتھ اجزاء کو بھریں، جڑی بوٹیوں کو شامل کریں اور 1.5 گھنٹوں کے لئے 95 ڈگری تندور سے گرم کریں.
- پنیر اور گرین کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.
اطالوی قددو سوپ
اطالوی قددو سوپ کریم، مارکرپون کے علاوہ یا خالص سبزیوں کی ساخت میں تیار کیا جا سکتا ہے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ. اخری صورت میں، ہاٹٹر لنڈ مینو اور غذایی غذائیت کے لئے مناسب ہے، قابض طور پر بھوک کے احساس کو کم کردیں گے اور اضافی پونڈ شامل نہ کریں گے.
اجزاء:
- قددو - 400 جی؛
- آلو - 200 جی؛
- لیک - 40 جی؛
- سبزیوں کے شوربے - 0.5 لیٹر؛
- زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا ذائقہ
- نمک، مرچ، کریکرز، گرین، کریم یا پنیر.
تیاری
- تیل میں تیل کے ساتھ بھرا ہوا.
- کدو اور آلو کیوبیں شامل کریں، 5 منٹ کے لئے بھرا.
- شوربے کو پھینک دیں، جڑی بوٹیوں، نمک اور مرچ شامل کریں، نرم سبزیوں تک کھانا پکانا، بلینڈر کے ساتھ مرکب کریں.
- روٹی کاک ، گرین کے ساتھ کریم سوپ کی خدمت کرو، چاہے مطلوبہ کریم یا پنیر شامل ہو.