بیشتر لوگ بیف یا سور کا گوشت جگر کھانا پکانا پسند نہیں کرتے ہیں کیونکہ ان کی مصنوعات اکثر کڑھائی یا سخت ہو سکتی ہیں. ان کو ایک سوادج ڈش بنانے کے لئے، بے بنیاد گھریلو خاتون کو پسینہ کرنا پڑے گا. ایک اور چیز، چکن جگر، جو کھانا پکاتا ہے - پانچ منٹ کا معاملہ ہوتا ہے اور یہ ہمیشہ ٹینڈر اور نرم ہوتا ہے. لیکن اگر اس کی مصنوعات کا پاک فضیلت زیادہ یا کم واضح ہے، تو ہمیں یہ معلوم ہونا چاہئے کہ چکن جگر مفید ہے اور کتنا.
چکن جگر کے اجزاء
اس پیداوار میں مجموعی طور پر مصنوعات کی مجموعی مقدار میں سے 39 فی صد بھتی ہوئی مقدار ہیں. لیکن، تاہم، غذا کے ساتھ ایک چکن جگر اکثر اہم اجزاء میں سے ایک ہوسکتا ہے. اس کی کیلوری کا مواد کم ہے - فی 100 گرام صرف 136 کلو گرام ہے، اور اس میں بہت زیادہ قیمتی مادہ موجود ہیں:
- وٹامن سی؛
- وٹامن اے؛
- وٹامن B9؛
- وٹامن ای
مائیکرویلیٹس: آئرن، آئوڈین، تانبے، مولیبڈنم، کرومیم، کوبول، پوٹاشیم، میگنیشیم ، کیلشیم.
چکن جگر کی گلیسیمیک انڈیکس بھی کم ہے. اس اشارے -50 یونٹ ہے. یہ گوشت یا سور کا گوشت کی جگر کے مقابلے میں زیادہ "روشنی" ہے، یہ بہتر جذب اور کھپت ہے.
چکن جگر کے لئے مفید کیا ہے؟
اس میں موجود فولک اور ascorbic ایسڈ کی ایک بڑی مقدار کی وجہ سے، اس بقایا بازی کمزور مصیبت کے لئے طاقتور حمایت فراہم کر سکتا ہے. اس وجہ سے، اسے مستقبل کی ماؤں کے لئے استعمال کرنے کی مشورہ دی جاتی ہے. اس کے علاوہ، چکن جگر سے برتن نقطہ نظر میں وٹامن اے کی موجودگی کے لۓ، نقطہ نظر کے تحفظ اور جلد کی سر کو برقرار رکھنے اور اعداد و شمار کے تحفظ کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے.
چکن جگر پر غذا صرف ان لوگوں کے لئے نشاندہی نہیں کی جاتی ہے جو صحت کے خطرے کے بغیر اپنا وزن کم کرنا چاہیں گے. یہ اکثر معتدل اور علاج کے مقاصد کے لئے، مثال کے طور پر، دل کے دورے کے خطرے کے ساتھ مریضوں کو
آئیڈین اور سیلینیم کی اعلی مواد کی وجہ سے چکن جگر زیادہ فائدہ مند ہے، یہ تھائیڈرو غدود پر اس کا مثبت اثر ہے. اس کی مصنوعات کو جسم صاف کرنے میں مدد ملتی ہے، ہضم نظام کو بہتر بناتا ہے. خوراک میں باقاعدگی سے استعمال جسم کے نوجوانوں کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، دائمی تھکاوٹ سنڈروم کو دور کرتا ہے اور بیماری کے بعد عام کارکردگی کو واپس دیتا ہے.