جب آپ پورے خاندان کے لئے ایک مزیدار، لیکن مفید اور ہلکا دوپہر کا کھانا یا رات کھانا پکانا چاہے تو پھر چکن سٹی صرف ایک مثالی اختیار ہے. یہ جلدی تیار ہے، بالکل بیٹھا، اور یا تو ایک الگ الگ ڈش ہو سکتا ہے، یا کسی بھی گرنش کے ساتھ ایک حیرت انگیز اضافی ہو سکتا ہے.
چکن - ہدایت سے سویا
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشروم - 200 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- صوت - 1 آئٹم؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- اجملی، مرچ اور نمک ذائقہ.
تیاری
چکن کا فلٹ دھونے اور سلائسوں میں کاٹ. ان میں سے ہر ایک تیل میں آٹا اور بھری میں رول کرتی ہے. پیاز اور ٹماٹر بھی، چکن میں کاٹ اور شامل کریں، اسے 5-7 منٹ کے ساتھ مل کر رکھیں. پھر ان کو ایک ٹماٹر پیسٹ بھیجیں اور ورزش میں ڈالیں (یہ سادہ پانی کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے). یہ ایک چھوٹی سی آگ پر تقریبا 10 منٹ کے لئے سٹو.
اس وقت، الگ الگ مشروم کو پلیٹیں میں کاٹ اور اسے چکن پر ڈال دیں. ڑککن کے ساتھ کم گرمی سے زیادہ سوٹ کو کھانا پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، پتلی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
سبزیوں کے ساتھ ساؤٹ چکن
اگر آپ ایک ڈش حاصل کرنا چاہتے ہیں جو بنیادی ڈش اور گرنش کو یکجا کرتا ہے، ہم اس طرح کا حصہ بنائیں گے کہ سبزیوں کے ساتھ چکن کیسے بنانا ہے.
اجزاء:
- چکن - 500 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- لہسن - 1 سر؛
- قریبی یا اجملی - ایک گروپ؛
- بیل پتیوں - 1-2 پی سیز.
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل؛
- نمک اور مرچ ذائقہ.
تیاری
نصف پکایا جب تک اعلی گرمی سے زیادہ بڑے ٹکڑے ٹکڑے، بڑے ٹکڑے ٹکڑے، نمک، مرچ اور بھٹک میں پھینکیں. پیاز کو کچلنے اور چکن، ایک چھوٹا سا بہاؤ، اور پھر ٹما ٹماٹر اور مرچ شامل کرنے کے لئے بھیج دیں. اس کے بعد، چٹنی کو ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور گرمی کو کم کردیں.
اسکواش اور بینگنوں کوبوں میں کاٹ، باقی عناصر کے ساتھ مل کر، اسے تھوڑا سا ڈال، اور پھر نمک، مرچ اور بیل پتی شامل کریں. تھوڑا سا منٹ کک، اور آخر میں، سستے کٹی سبز اور کٹ لہسن ساسپین کو بھیجیں.