جاپانی کھانا اور اس کے اہم ڈش - رول، حال ہی میں بہت مقبول ہو گئے ہیں. اب ان کے اجزاء بہت سے اسٹورز میں فروخت کیے جاتے ہیں، لہذا اکثر گھریلو خاتون اس گھر میں سوادج اور صحت مند کھانا تیار کرتے ہیں. اگر آپ بھی جاپانی کھانا کا ایک پرستار ہیں، تو ہم آپ کو بتائیں گے کہ سیلون کے ساتھ رول کیسے تیار کریں.
سیلون اور ککڑی کے ساتھ رول
اجزاء:
- سشی کے لئے چاول - 1 آئٹم؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- خشک سمندری غذا نوائی - 1 پیک؛
- چاول سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2 اسپیس.
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- تھابی - ¼ اسپیس؛
- سیلون - 200 جی؛
- تازہ ککڑی - 1 پی سی.
- کھرچنے ککڑی - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز.
تیاری
جب تک پانی صاف ہوجائے تو چاول اچھی طرح سے کھو دیں. اس کے بعد، ایک چٹان میں چاول رکھو اور تناسب میں پانی میں ڈالیں: 1 + 1/4 چمچ. 1 چمچ پر مائع چاول. ایک شیطان لے لو، 12 منٹ کے لئے گرمی، کور اور ابھر کر کم کرو. پھر چاول کو بند کرو اور ان کو استعمال کرنے کے لئے چھوڑ دو.
چاول سرکہ نمک اور چینی سے بھرا ہوا ہے اور مکمل طور پر تحلیل تک گرم ہوتا ہے. چاول میں ڈال دو اور آہستہ آہستہ اسے مکس کرو. ککڑی اور سالم سٹرپس میں کاٹ. رول کے لئے رول کو باہر لے لو، اس کے اوپر پر نوری کی ایک چادر ڈالیں (دھندلا کی طرف)، اور اس پر چاول ڈالیں، شیٹ مفت کے چند سینٹی میٹر چھوڑ دیں.
چاول میں سیلون، ککڑی اور پنکھوں کا پیاز ڈال دیا جاتا ہے. رول کو رول کریں تاکہ بھرنے میں مرکز ہو، اور اسے نور کے آزاد حصے سے مہر کردیں. ایک تیز چھری کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دو اور وهابی اور سویا ساس کے ساتھ خدمت کرو.
سامن - ہدایت کے ساتھ رول
اگر آپ کسی دوسرے اجزاء کے ساتھ نمونہ کے ذائقہ کا مرکب نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو ہم اس طرح کا اشتراک کریں گے کہ نمونہ کے ساتھ عام رول کیسے بنائے جائیں گے.
اجزاء:
- سشی کے لئے چاول - 200 جی؛
- نور - 3-4 پتیوں؛
- چاول سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 2-2.5 چائے کا چمچ؛
- نمک - 2 چمچ؛
- سیلون - 300 جی؛
- ووبی
تیاری
پچھلے ہدایت میں چاول اور سرکہ ڈریسنگ تیار کی جاتی ہے. ہیم لمبی سٹرپس میں کٹائیں. سشی چٹائی پر، نوری، چمکنی طرف نیچے ڈال، چاول کو سب سے اوپر تقسیم، مرکز میں 1.5 سینٹی میٹر مفت اور ایک انگلی چھوڑ کر، وهبی کی ایک پٹی بنا. اس پر سامونہ رکھنا اور رول لینا. اسے چاقو کے ساتھ 6 ٹکڑے ٹکڑے میں کٹائیں اور سویا چٹنی سے کھا لیں.
ایروکوڈو اور سیلون کے ساتھ رول
Avocados اکثر جاپانی کھانا میں استعمال کیا جاتا ہے، اور اگر آپ اسے پسند کرتے ہیں، تو ہم آپ کو بتائیں گے کہ سیلون اور آوکوادا کے ساتھ رول کیسے تیار ہیں.
اجزاء:
- سشی کے لئے چاول - 250 جی؛
- نوری - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول سرکہ - 4 چمچ؛
- چینی - 2 اسپیس.
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- سیلون - 300 جی؛
- ووبی، سویا ساس.
تیاری
اچھی طرح دھویا چاول ایک پین میں رکھا جاتا ہے، پانی سے ڈالا جاتا ہے، تاکہ یہ 1 سینٹی میٹر زیادہ ہے، اور ایک ڑککن کے بغیر ایک ابال لاو. پھر کم سے کم گرمی کو کم کریں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 15 منٹ تک کھانا پکائیں. گرمی سے ہٹا دیں اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
اس وقت، سرکہ، چینی اور نمک کو یکجا اور ایک چھوٹی سی آگ سے زیادہ گرم ہوجائے جب تک بعد میں اختتام مکمل ہوجائے. سرکہ چاول میں ڈالیں اور کئی بار مکس کریں. اییوکوڈو اور سیلون پلیٹیں میں کاٹتے ہیں. غصہ پر نوری کو رکھو، سب سے اوپر چاول تقسیم کریں، اس پر آزاد کنارے چھوڑ دیں - اویوکوادا اور سیلون. رول رول، چھ رول میں کاٹ اور اسابی کے ساتھ مخلوط سویا چٹنی میں ڈالنے کی کوشش کریں.
سیلون اور پنیر کے ساتھ رول
اجزاء:
- سشی کے لئے چاول - 500 جی؛
- نائی - پیکنگ؛
- سیلون - 400 جی؛
- avocados - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول سرکہ - 5 چمچ. چمچ؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- پنیر "فلاڈیلفیا" - 200 جی؛
- تل کے بیج
تیاری
چاول اور سرکہ اس سے، اوپر کی ترکیبیں کے طور پر کھانا پکانا. نوری نے سشی چٹائی پر ڈال دیا، اس پر چاول بنائے، ایک آزاد کنارے چھوڑنے کے لئے مت چھوڑیں، شیٹ کو تبدیل کریں اور پنیر کے ساتھ شاک کا چمکدار حصہ چکنائیں. اس پر، درمیانی میں، سامون اور آیوکودا کی ایک پٹی ڈال اور رول کو احتیاط سے پھینک دیں. جب یہ تیار ہو تو، سیال میں رول کو رول کریں اور چھڑیوں کے ساتھ چھڑیوں میں چھٹیاں لیں.