چکن فائلٹ چٹنی

بہت سارے کوششوں کے بغیر، دل کی خوشبو کو تیار کرنے کے لئے کس طرح مزیدار اور تیز. اس مشکل کام کا بہترین حل ہے. چکن کے پھول کی چٹنی مکمل طور پر کسی گارنش کے ساتھ مل کر ہے. یہ آلو آلو ، کسی بھی اناج، سبزیوں یا پاستا جا سکتا ہے.

چکن کے پھول سے گریی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• چکن کے فلٹ - 500 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
• آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
• پانی - 1.5؛
• مرچ مرچ، سبزیاں - ذائقہ؛
• بیل پتی، نمک؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

لہذا، چکن کے پھول دھویا، ایک تولیہ کے ساتھ خشک اور گوشت چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. بلب مرچ سے چھپا ہوا ہے، سیمیرنگ کی طرف سے ٹکڑے ٹکڑے، اور گاجر پتلی تناسب کے ساتھ pulverized ہے. اگلا، ایک گہری بھری ہوئی پین لے لو، سبزیوں کے تیل ڈال دو، اسے گرم کرو اور اسے پھولوں کے ٹکڑوں میں ڈال دو. جب تیل ہلکا پھلکا ہوا ہے تو، پیاز اور گاجر شامل کریں. جب تک بھوک لگی اچھی طرح سے بھری ہوئی نہیں ہے جب تک سب کچھ ملیں. اس کے بعد، آٹے میں ڈال اور ابھرے ہوئے پانی ڈال. اچھی طرح سے سب کچھ ہلچل، ٹماٹر پیسٹ اور موسم سازی رکھو. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی کھینچ کا احاطہ کریں اور ایک چھوٹا سا آگ پر چکن کے پٹھوں کے ساتھ چٹنی باندھ لیں، جب تک کہ وہ مکمل طور پر تیار نہ ہو. بہت آخر میں آپ تازہ، پتلی کٹی گرین شامل کر سکتے ہیں.

مشروم کے ساتھ چکن کے پھول سے مزیدار چٹنی

اجزاء:

• چکن فلٹ - 400 جی؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تازہ شیمپین - 300 جی؛
• کریم - ذائقہ؛
• نمک اور مرچ

تیاری

چکن کا پٹا زیتون کے تیل میں پتلی سٹرپس اور بھری ہوئی، کٹی پیاز کے ساتھ ساتھ. 20 منٹ کے بعد، مشروم شامل کریں، پلیٹیں، ہلکی، نمک اور مرچ میں کٹ. ہم تھوڑا سا پانی ڈالتے ہیں، ہم ایک دوسرے 10 منٹ کے لئے چٹنی نکال دیتے ہیں، جس کے بعد ہم کریم شامل کرتے ہیں اور اسے آگ سے نکال دیتے ہیں.

ھٹا کریم کے ساتھ چکن کا پھول

اجزاء:

• چکن فلٹ - 400 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
• آٹا - 3 چمچ چمچ؛
• چکن اور نمک کے لئے موسم گرما، ذائقہ - ذائقہ؛
• سبزیاں - اگر چاہے.

تیاری

ہم چکن کے پھینک لیتے ہیں اور اسے چھوٹے حصوں میں کاٹ دیتے ہیں. پھر گوشت کو گرم گرمی کے پین میں ڈال دو مکھن اور بھری ہوئی 5 منٹ کے لئے بھرا، مسلسل ہلکا پھلکا. اس کے بعد مصالحے کے ذائقہ پر چھڑکیں اور ایک کمزور آگ پر 2 منٹ کے لئے چٹنی تیار کریں. بلب کھلی ہوئی ہے، چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور گوشت میں شامل کیا جاتا ہے. جیسے ہی آپ دیکھتے ہیں کہ پیاز اور چکن تقریبا تیار ہیں، تھوڑا سا ابھرنے والا سرد پانی نہ ڈالیں اور ھٹا کریم شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں، آگ بند کر دیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور بروی کو کشش چھوڑ دیں.