فطرت میں کباب کے متبادل کے طور پر، ہم نے تندور میں اس گوشت کی ڈش کے لئے ترکیبیں پہلے سے ہی غور کی ہیں، اور یہاں ملٹی وادیوں کے خوش مالکان کے لئے تیاری کا ایک اور طریقہ ہے. اس باورچی خانے کے آلے کے ساتھ پکا ششکل، رسیلی اور خوشبودار نہیں ہے، جبکہ تیاری کم از کم آپ کی کوشش اور وقت لیتا ہے.
ریڈنڈ میں ایک شش کباب کھانا پکانا کیسے ملتا ہے؟
اجزاء:
- سورک (گردن) - 1 کلوگرام؛
- 1 نیبو کا جوس؛
- grated ادرک -1 tsp؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 3-4 پی سیز.
- زمین کے کنارے - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پیاز موٹی بجتی ہے اور نمک کی ایک اچھی چوٹی کے ساتھ مل کر گھسنا. جوش کا جوس کے ساتھ پیاز میش. سور کی گردن بڑے کیوب، پری ٹوڈ اور خشک گوشت میں کٹ جاتا ہے. ہم نے گوشت کو پیاز میں ڈال دیا، اچھی طرح سے مرکب، grated ادرک، سویا چٹنی، مرجان اور ایک چھوٹا سا مرچ شامل کریں. دوبارہ ہلچل، اور کھانے کی فلم کے ساتھ گوشت کا احاطہ کریں. ہم نے شش کباب کو 3-4 گھنٹے تک مارا .
اس وقت کے اختتام پر، ہم نے گوشت کو کثیر عمارات کے کٹورا میں ڈال دیا، پروگرام "ملپ"، موڈ - "بیکنگ"، بیکنگ کی قسم - "پائی"، وقت - 1 گھنٹے کا انتخاب کریں. کھانا پکانے کے بعد، ہم شش کباب بغیر ڑککن کھولنے کے بغیر ایک اور 10 منٹ کے لئے "آرام" دیتے ہیں. اس کے بعد، ہم شش کباب حاصل کرتے ہیں اور اسے میز پر خدمت کرتے ہیں.
کثیر پائیدار پولاریوں میں خامگان سے شش کباب کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پورک گردن - 500 جی؛
- 1 نیبو کا جوس؛
- شش کباب کے لئے مصالحے کا مرکب - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 2-3 پی سیز.
- اپنے رس میں ٹماٹر - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بے پتی؛
- مرچ مٹر - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ہم نیبو کے رس کے مرکب میں بڑے کیوب اور اچار کے ساتھ نپ کا گوشت ، سور کا گوشت ، بیل پتی اور مرچ سے مچھلی کے مسالوں کے لئے مصالحے. پیاز بڑے انگوٹھے میں کاٹتے ہیں اور نمک کے ساتھ پھنسے ہوئے ہیں. ٹماٹر ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکے ہیں، یا ہم ایک بلینڈر کے ساتھ رگڑتے ہیں. ٹماٹر خالص اور پیاز کا گوشت شامل کریں، اسے دوبارہ مکس کریں اور ایک فلم سے احاطہ کریں. ہم نے فرج میں 4-6 گھنٹے گوشت کو promarinovatsya دیتے ہیں، جس کے بعد آپ کھانا پکانے شروع کر سکتے ہیں.
ہم نے گوشت کو کثیر کار میں ڈال دیا اور "بیکنگ" موڈ کا انتخاب کرتے ہیں. ایک کثیر تقریب میں ایک شش کباب کی تیاری 50 منٹ لیتا ہے، جس کے بعد اسے "کاش" موڈ میں ایک اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے.
تازہ سبزیوں کے ساتھ میز پر تیار کھانا کیا جاتا ہے.
ملٹی پارا میں چکن سے شش کباب
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- کنڈی - ایک مینڈل؛
- ٹھوس
- لہسن - 3 لونگ؛
- سبز پیاز - 6 پنکھوں؛
- مرچ مرچ؛
- رس اور نیبو چھڑی 1؛
- نمک، مرچ
- زیتون کا تیل.
تیاری
2.5 سینٹی میٹر کی طرف سے کیوب میں چکن کا پھٹایا جاتا ہے. ایک بلوٹین میں، پونچھ، مرچ، لہسن اور پیاز، مرچ مرچ چکانا، نیبو زیسٹ اور رس شامل کریں. زیتون کے تیل کو شامل کرنے سے، ہمارا اچار ایک گستاخی مرکب میں تبدیل. اچھال کے ساتھ چکن کے ٹکڑوں کو مکس کرو، تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے اچھالیں.
اب یہ کھانا پکانے کا وقت ہے، آپ کو سکوروں کو چکن کر سکتے ہیں، اور آپ الگ الگ ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں.
ہم "بیکنگ" موڈ میں کثیر عمار کو تبدیل کرتے ہیں، وقت 40 منٹ ہے. ہم گرمی کے اختتام کے بارے میں سگنل کا انتظار کر رہے ہیں اور شیشے کی کاببوں کو کٹورا کے نچلے حصے پر ڈال دیتے ہیں.
کیچپ، ہلکے دشمنوں کی سرزمین، یا آیوکوادا کے نرم موثر کے ساتھ چکن شش کباب کی خدمت کریں. مؤخر کرنے کے لئے آسان تیار کیا جاتا ہے: ایک پکا ہوا آوکوادا کا گودا بلینڈر میں نصف گلاس یونانی دہی یا ھٹا کریم کے ساتھ مارا جاتا ہے، لہذا اس میں بھی لہسن کی ایک لچک، تھوڑا سا نمک، مرچ اور نیبو کے رس کا ذائقہ شامل ہوتا ہے.
چکن کابابوں کے لئے ہم سلاد، کزن اور سفید شیشے کی خدمت کرتے ہیں.