پورے خاندان کے لئے ایک مزیدار اور قدرتی کیچپ تیار کریں، خاص طور پر اگر آپ کو کثیر کارکن نہیں ہے. باورچی خانے کے اسسٹنٹ کی مدد سے آپ کو ایک بڑی مقدار میں ساس حاصل کر سکتے ہیں، اور اگر آپ پروڈکشن کے پیمانے پر کیچپ کی فصل نہ بنانا چاہتے ہیں تو، آلہ کی ایک چھوٹی سی صلاحیت کافی مناسب ہے.
ایک کثیر عمار میں کیچپ کو کس طرح تیار کرنا، ہم اس مضمون کو سمجھ لیں گے.
موسم سرما کے لئے ملٹی ویر میں کیچپ
یہ خوشبودار اور مسالیدار کیکپ فائدہ مند طور پر آپ کے برتن، زور پر زور دیتے ہیں، اور ان کے ذائقہ کو بہتر بنائے گا.
اجزاء:
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- پینل - 1 پی سی.
- الکحل - 1 سٹیم؛
- زیتون کا تیل؛
- grated ادرک - 1 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- کنڈی کے بیج - 1 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- سرخ شراب سرکہ - 200 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- چینی - 70 جی.
تیاری
ٹماٹر کی چھڑی کراس کراس کٹ، اور پھر ہم ابلتے پانی کے ساتھ پھل بھرتے ہیں اور جلد کو چھڑی دیتے ہیں. ہم نے کافی بڑے، مباحثہ والے ٹکڑے ٹکڑے میں ٹماٹر، پیاز، پنکھ اور الیکشن کاٹ لیا. ملٹیارک میں ہم بیکنگ کے موڈ کو تبدیل کرتے ہیں یا بھوکتے ہیں، تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈالیں اور سبزیوں کو کھلے کھلی 10-15 منٹ کے لئے کھلایا جاسکے، مسلسل ہلچل نہ بھولیں. 350 ملی لیٹر پانی کے ساتھ سبزیوں کو بھریں، 40-45 منٹ کے لئے "کھرچنے" یا "Pilaf" پر ایک فوڑا اور سوئچ لائیں.
معدنی سبزیوں کا بڑے پیمانے پر نرم ہونا چاہئے، کیونکہ اس کی بجائے اسے بلینڈر کے ساتھ مرکب کیا جانا چاہئے. کیچپ آدھا تیار ہے، اب اسے ایک چھت کے ذریعے مسح کیا جاسکتا ہے اور کٹورا ملیوارک میں واپس جانا چاہئے. اب ہماری چٹنی اجزاء کی فہرست سے تمام مصالحوں کے ساتھ تجزیہ کیا جانا چاہئے اور دوسرے گھنٹوں کے لئے سٹو کو چھوڑ دیا جانا چاہئے.
اب ایک موٹی ٹماٹر کیچپ، ایک کثیر عمودی میں پکایا، آپ فوری طور پر میز پر جمع کر سکتے ہیں، یا نسبندی جار اور رول پر ڈال سکتے ہیں.
ٹماٹر پیسٹ سے کثیر زبان میں کیچپ ہدایت
کیچپ تیار کرنے کا ایک فوری طریقہ تیار شدہ یا گھر ٹماٹر پیسٹ استعمال کرنا ہے.
اجزاء:
- ٹماٹر پیسٹ - 170 جی؛
- سفید شراب سرکہ -1 1/2 چمچ.
- بھوری شکر - 4 چمچ. چمچ؛
- خشک لہسن - 1 چمچ. چمچ؛
- خشک پیاز - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی، یا برش - 1 چمچ.
تیاری
ملٹی وولٹیج میں فوری طور پر کیچپ کی تیاری "بیکنگ" موڈ میں اس کی گرمی سے شروع ہوتی ہے. اب کٹورا کے نچلے حصے میں آپ کو 3-5 منٹ لفظی طور پر سبزیوں کے تیل اور ٹماٹر پیسٹ ڈال سکتے ہیں. تمام پانی کے نصف کے ساتھ پیسٹ کو کم کرو، ایک کاٹنے، خشک لہسن اور پیاز شامل کریں، تھوڑا نمک اور چینی، باقی پانی کو احتیاط سے بحال اور کمزور. اب multivarker کا احاطہ بند کر دیا جا سکتا ہے اور موڈ "پریشان" میں تبدیل کر دیا گیا ہے، وقت 40 منٹ ہے. اگر 40 منٹ کے بعد کیچپ کافی نہیں ہے تو، آپ زیادہ اضافی مائع سے باخبر رہنے کے لئے جاری رکھیں گے، یا چٹنی میں سیفٹی آٹے کا چمچ شامل کر سکتے ہیں.
ملٹی پل میں گھر کیچپ
مندرجہ بالا ہدایت سے مسالیدار کیچپ باربیکیو، یا فرانسیسی فرش کے لئے بہترین ہے، خاص طور پر ایک گلاس کی سرد بیئر کے لئے.
اجزاء:
- کھجور کے بیج - 1 ½ ٹسپ؛
- لونگ - 2 اسپیس.
- دار چینی - 1 چھڑی؛
- سرسوں کے بیج - 1/2 ٹیسا؛
- سیب سائڈر سرکہ - 4 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر - 5 کلوگرام؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لال مرچ - 1 پی سی.
- چینی - 2/3 شے؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
کھجور، للی، چینی اور سرسوں کے بیجوں کے بیج ایک بیگ کی چال میں ڈالے جاتے ہیں. چٹانوں میں سرکہ ڈالتے ہیں، پانی کے ایک جوڑے کی چمچیں اور اس میں ایک بیگ مصالحے ڈالتے ہیں، ایک ابھرتے ہیں، گرمی سے ہٹا دیتے ہیں اور 25 منٹ کے لئے کھڑے ہیں.
لہسن، پیاز اور مرچ کے ساتھ ٹماٹر بے ترتیب طور پر مل گئے ہیں. ہم نے سبزیوں کے گرم کپ میں سبزیاں ڈالے اور کھانا پکانے کے موڈ کا انتخاب کرتے ہیں. اگر آپ کثیر بار پیناسونک میں کیچپ کی تیاری کررہے ہیں تو پھر "Pilaf" کا انتخاب کریں، اگر یہ ریڈوم ہے تو پھر "بٹوت". تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے سٹو سبزیاں، چینی کے ساتھ مسالیدار سرکہ اور نمک شامل کرنے کے لئے یاد رکھیں.
ایک نرم سبزیوں کی بڑے پیمانے پر ایک بلڈر کے ساتھ مرکب ہوتا ہے اور چٹنی کو اسی طرح کے طریقوں میں دوسرے گھنٹوں کے لئے موٹا دینا ہے.