Pelmeni - ہر گھر میں تقریبا ناگزیر ڈش. جب ہمیں کچھ سوادج اور اطمینان حاصل ہوتا ہے یا ہمارے پاس مکمل رات کا کھانا تیار کرنے کا وقت نہیں ہے، تو ہمیں یاد رکھنا پہلی چیز گوئی ہے. اور بہت سے مردوں کے لئے - یہ غذا کی اہم مصنوعات میں سے ایک ہے.
گوپانگ مختلف قسم کے گوشت کے ساتھ شروع کرتے ہیں، کبھی کبھی ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے، ان میں سے کئی ایک ہی وقت میں اختلاط کرتے ہیں. کھانا پکانے کا سب سے عام طریقہ کھانا پکانا ہے، اگرچہ بعض لوگ بھی منجمد گوپانگ کی طرح ہیں. لیکن سب کچھ سب سے اہم چیز گوپنگ میں، پھر، ان کے ذائقہ پر کسی بھی بھرنے اور تیاری کے طریقہ کار پر منحصر ہے - آٹا.
اگر آپ کو اچھا آٹا مل جائے تو، آپ کے پکوان ضرور ضرور مزیدار ہوں گے، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ انہیں کیسے پکاتے ہیں. اور ایک اچھا آٹا بنانے کے لئے سب سے زیادہ قابل اعتماد طریقہ روٹی ساز کا استعمال کرنا ہے. ایک روٹی سازی کے لئے ایک گوٹھ آٹا کے لئے ہدایت بہت آسان ہے، آپ کو اس کی تیاری کے لئے کچھ قوانین کو یاد رکھنا ہوگا.
پانی، جو روٹی سازی میں گوپانگ کے لئے گوبھی کی ترکیبیں میں لازمی اجزاء ہے، کمرے کے درجہ پر ہونا ضروری ہے. ہدایت میں بیان کردہ آٹا اور پانی کا تناسب، بدمعاش طور پر دیکھا جانا چاہئے، دوسری صورت میں روٹی منکر موٹر توڑ سکتا ہے. لہذا، اگر آپ کو ایک steeper آٹا حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو اسے دستی طور پر پکانا ہوگا، آٹا شامل کریں.
ایک breadmaker میں Pelmennoe آٹا - ہدایت
اگر آپ نے ابھی تک اپنے پیاروں کو ایک مزیدار اور دلکش ڈش کے ساتھ خوش کرنے کا فیصلہ کیا ہے تو، breadmaker کے لئے یہ آٹا ڈمپنگ ہدایت آلات کے تمام برانڈز کے لئے عالمگیر ہے.
اجزاء:
- پانی 210 ملی میٹر؛
- گندم آٹا - 450 جی؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
تمام اجزاء صرف روٹی سازی کے کٹورا میں ڈالتے ہیں، یاد رکھیں کہ بعض ماڈلوں میں آپ کو پہلے مائع اجزاء، پھر آٹے اور نمک کو لوڈ کرنا چاہئے. کچھ bakeries میں پروگرام "Pelmeni" کا انتخاب کریں - "پاستا" اور آلہ پر باری. تقریبا ایک گھنٹہ گھنٹہ بعد میں آپ کے گوبھی آٹا تیار ہو جائے گی. آپ اسے کسی اور گھنٹہ کے لئے بیکری میں چھوڑ سکتے ہیں یا اسے ایک کٹوری میں ڈال سکتے ہیں، اسے ایک فلم کے ساتھ ڈھک سکتے ہیں اور اسے گرم چھوڑ سکتے ہیں. اس وقت کے دوران، گندگی سوگ جائے گا، آٹا زیادہ لچکدار ہو جائے گا اور یہ باہر نکلنے کے لئے آسان ہو جائے گا.
ایک breadmaker میں آٹا گوپانگ
یہ ہدایت گزشتہ پچھلے ایک سے تھوڑا سا مختلف ہے جس میں وڈکا آٹا میں شامل کیا جاتا ہے، جس سے یہ ایک استحکام دیتا ہے. یہ نہ صرف گھر کے گوپانگ کے لئے، بلکہ شیشے یا مٹی کے لئے بھی اچھا ہے.
اجزاء:
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- ووڈکا - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 450 g؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
ہم ہدایتوں کے بعد، تمام اجزاء روٹی سازی کے کٹورا میں بھیجتے ہیں. کچھ ماڈلوں میں ہم سب کچھ پہلے - مائع اجزاء میں سب کچھ کرتے ہیں. ہم "آٹا" موڈ کو منتخب کریں، آلے کو تبدیل کریں اور جب آٹا تیاری کررہے ہیں تو ہم بھرنے کے لئے جاتے ہیں. اس ہدایت کا آٹا پر پکا ہوا ایک گھنٹہ کے لئے گرمی میں استعمال کرنے کے لئے بھیجا جا سکتا ہے، اور فوری طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
ریمنڈ بکر میں سخت گوپانگ آٹا
اجزاء:
- پانی 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- آٹا - 500 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
تیاری
اصل میں، یہ آٹا کسی بھی روٹی ساز بنانے میں پکایا جا سکتا ہے، آپ کو اس کے لئے صحیح طریقے سے منتخب کرنے اور اجزاء کو صحیح طریقے سے منتخب کرنے کی ضرورت ہے.
پھر آٹا لے لو، اسے ایک کٹورا میں ڈال دو، اور 20 منٹ کے لئے ثبوت پیش کرو. پھر عام طور پر رول کریں. آٹا کی تیاری کے دوران، اس کی کثافت کو آپ کی انگلیوں کے ساتھ چیک کیا جاسکتا ہے، اور بالٹی کٹورا کی دیواروں کو صاف رکھنا چاہئے. اگر آٹا چپچپا ہو جائے تو، اسے تھوڑا سا آٹا شامل کریں.