Stewed گوبھی ایک مزیدار، سادہ اور سستا ڈش ہے، جو اکثر ہماری میزیں دیکھا جاتا ہے. یہ اس کی استحکام اور رسائی کے لئے پیار ہے، کیونکہ یہ ایک طرف ڈش کے طور پر اور ایک ناشتا کے طور پر، سلاد اور پائی بھرنے کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، مادہ گوشت، وغیرہ میں شامل کیا جا سکتا ہے. یہ کھانا پکانا آسان ہے، اجزاء کو کسی بھی اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے، اور زیادہ بار - وہ "اسٹریٹجک اسٹاک" کا حصہ ہیں، جو ہمیشہ فرج میں موجود ہیں. روزمرہ کی زندگی میں، ہم اس ڈش کے لئے اتنی ہی استعمال کرتے ہیں کہ ہم اس کے بارے میں بھی سوچتے نہیں ہیں کہ سٹوڈ گوبھی کے فوائد اور نقصانات کیا ہیں. اور اس وقت، اس کی مصنوعات کو کچھ لوگوں کے لئے معزول کیا جا سکتا ہے، لیکن دوسروں کے لئے، یہ علاج کیا جا سکتا ہے.
گوبھی مفید ہے؟
زیادہ تر اکثر، سفید گوبھی دبا کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اگرچہ کسی اور قسم کی سبزیوں کو استعمال کیا جاسکتا ہے: رنگ، برسلز، بیجنگ، بروکولی. سٹو صرف تازہ سبزیاں نہیں بلکہ منجمد، نمکین، ڈبے بند کر سکتے ہیں. سٹوب شدہ گوبھی کے مفید خصوصیات اس کے اجزاء کی ساخت کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، سب سے زیادہ مفید یہ ایک ڈش ہے جس میں صرف سبزیوں، مشروم اور انگور شامل ہیں، جو تھوڑا سا تیل اور نمک ہے. گری دار میوے، گوشت یا چربی کے علاوہ، اس کی مصنوعات زیادہ غذائیت، لیکن زیادہ کیلوری بن جائے گی.
سٹوب گوبھی کا استعمال یہ ہے کہ یہ بہت قیمتی وٹامن ہے اور عناصر کو ٹریس دیتا ہے، جو تازہ سبزیوں میں موجود تھے. یہاں وٹامن A ، B، C، K، PP، پوٹاشیم، میگنیشیم، کیلشیم کی ایک بڑی مقدار، پیٹین، لییکٹوز، پروٹین موجود ہیں. ڈش پیٹ میں کشش ثقل کے بغیر بالکل بھوک کو مطمئن کرتا ہے. یہ بھی ان لوگوں کے ذریعہ کھایا جا سکتا ہے جو بڑے پیمانے پر تازہ سبزیوں میں اضافہ نہیں کر سکتے ہیں، کیونکہ اس کی وجہ سے اضافہ کی تیزاب، گیسریٹ یا دائمی پیپٹک السر. لیکن فوائد اور نقصان کے علاوہ، گوبھی گوبھی بھی ہے. اگر یہ بڑی مقدار میں اور ہر روز میں چمکتا، غفلت، قبضہ، آنتوں کے ساتھ مشکلات کا مطالبہ کرسکتا ہے.
سٹوڈ گوبھی پر غذا
یہ ڈش تقریبا تقریبا کم کیلوری ہے - تقریبا 100 کلو. لہذا، غذاییت پسندوں نے وزن میں کمی کے لئے سٹوب گوبھی کا استعمال کرتے ہوئے سفارش کی ہے، لیکن مناسب حدود میں. کچھ سبزیوں سے جانوروں کے چربی کے بغیر غذائیت کا ڈش تیار نہیں ہونا چاہئے، یہ بھی ربن گوشت، مشروم، آلو، انگلیوں میں شامل کرنے کے لئے بھی جائز ہے، لیکن بہت زیادہ نہیں.
غذا کا جوہر برادری گوبھی کے ساتھ دوپہر کے کھانے اور رات کا کھانا تبدیل کرنا ہے. ناشتا کے لئے، کم چربی کاٹیج پنیر / ایک ابلی ہوئی انڈے اور ناچنے والے چائے یا کافی کی اجازت ہے.
اپنی غذائیت کو پانچ سے سات دن سے زیادہ عرصے تک ایک سٹوب شدہ گوبھی میں محدود نہ کریں.