کریمی چٹنی میں چکن - ہدایت

اگر، کام سے شام آ رہا ہے، آپ کا سوال تھا کہ آپ کے خاندان کے لئے رات کے کھانے کے لئے کھانا پکانا، پھر اس ڈش پر توجہ دینا. کریم چٹنی کے ساتھ چکن ایک بہت سوادج، رسیلی اور باضابطہ کھانا ہے جسے خوشگوار حیرت اور خاندان کے تمام ممبران خوش ہوں گے. خاص طور پر اسے آسانی سے پکانا اور تیزی سے پکانا. ایک کریم چٹنی میں پکا ہوا چکن کھانا پکانے میں سب سے اہم چیز یہ ہے کہ، اس کے لئے اچھال اور چٹنی ہے. گوشت کی کھدائی کے وقت کا سامنا کرنے کے لئے یہ بہت ضروری ہے، اگر اچانک اس چیز کو نظرانداز کیا جاتا ہے تو پھر چکن خشک ہو جائے گا اور رسیلی نہیں ہو گی. اور یاد رکھیں: چونکہ چٹنی بہت تیزی سے آزاد ہوتی ہے، انہیں خدمت کرنے سے قبل صرف چکن کو پانی کی ضرورت ہوتی ہے.

کریمی لہسن چٹنی میں چکن

اجزاء:

• چکن - 1 کلوگرام؛
• نمک، کالی مرچ، پیپر - ذائقہ؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• خشک مٹی؛
• میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
• مکھن - 3 چمچ. چمچ؛
• دودھ - 1، 5 چمچ.

تیاری

سب سے پہلے، چکن کا مرچ بناؤ. ایسا کرنے کے لئے، نمک لیں، سبزیوں کا تیل، کالی مرچ، سرپلی اور خشک ڈیل شامل کریں. ہم سب کچھ اچھی طرح مکس کرتے ہیں اور الگ الگ ہیں. پھر، چکن لے لو، اسی چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور اچھال میں ان میں سے ہر ایک کا احاطہ کریں. ہم تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں تاکہ گوشت اچھی طرح سے بھوک لگی ہے.

وقت ضائع کرنے کے بغیر، ہم ایک چٹنی بناتے ہیں: ایک گہری پلیٹ میں میئونیز کو نکالنے کے لئے، ذائقہ نمک میں شامل کریں، گرم دودھ، پگھل مکھن اور لہسن کا نچوڑ - بلینڈر کے ساتھ. پکا ہوا چکن بیکنگ ڈش میں رکھا جاتا ہے اور تقریبا 50 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور 180 ° C تک بھیجا جاتا ہے. پھر ہم اسے باہر نکال کر کریمی لہسن چٹنی کے ساتھ پانی لے لیں. جبکہ چکن تندور میں پکا ہوا ہے، آپ چاول یا پادری کی ایک طرف ڈش کھول سکتے ہیں.

ایک کریمی پنیر چٹنی میں چکن

اجزاء:

• چکن کے فلٹ - 500 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• کریم - 400 ملی میٹر؛
• آٹا -1.5 چمچ چمچ؛
• مکھن 50 g؛
• پنیر - 100 جی؛
• نمک، مرچ، لہسن - ذائقہ.

تیاری

ایک کریمی چٹنی میں چکن کے پھول کو کھانا پکانے کے لئے ہم مکھن لیتے ہیں، اسے ایک پٹ میں پگھل جاتے ہیں اور پتلی کٹ پیاز اور لہسن ڈال دیتے ہیں. تقریبا 5 منٹ کے لئے تیل میں سٹو، جب تک کہ سونے کا رنگ ظاہر نہیں ہوتا. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں مرغ کا کٹ، اسے اگلے 10 منٹ کے لئے برتن اور سٹو کے ساتھ ملائیں. آٹا، کریم، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. جب کریم کو ابالنا شروع ہوتا ہے تو، گرے پنیر کو ایک بڑا گرے پر شامل کریں اور کم گرمی پر باندھ لیں جب تک وہ پگھل جائے. آدھے گھنٹے سے بھی کم، اور آپ کی میز پر پہلے سے ہی ایک کریمی چٹنی میں مزیدار سٹوڈ چکن بہاؤ. دوسرے الفاظ میں، یہ ہدایت محبت، لیکن مصروف گھریلو خاتون کے لئے ایک حقیقی بازو وینڈ ہے!