اٹھایا گاجر

گاجر ایک عالمی مصنوعات ہیں. اس سے سونا ہوتا ہے، سوپ اور سٹو میں شامل، تازہ سلاد اور جوس اس سے تیار ہیں. اس کے علاوہ، گاجر بہت مفید ہیں، کیونکہ ان میں وٹامن اے اور بہت سے دیگر مفید مادہ اور وٹامن شامل ہیں. اس آرٹیکل میں ہم آپ کو بتائے گا کہ کس طرح مساج گاجر تیار کرنا ہے.

نمکین گاجر کے لئے ہدایت

اجزاء:

• گاجر - 0،5 کلو؛
• سیب سرکہ - 100 ملی میٹر؛
• بہتر سبزیوں کا تیل - 120 ملی میٹر؛
• چینی - 3 چمچ. چمچ؛
• مریض خشک - 0.5،5 اسپیس.
• نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• سیاہ زمین مرچ - 0.5،5 اسپیس.
• پھلیاں میں پھل - 1 چائے کا چمچ؛
• اجملی - 1 گروپ؛
• لہسن - 3-4 لونگ؛
• بیل پتیوں - 2 پی سیز.

تیاری

گاجر صاف، بجتی اور بجتی ہے. اگر گاجر بہت بڑا ہے تو، یہ بہتر ہے کہ نصف بجتی ہے. ہم اس کو ابلتے ہوئے پانی میں کم کرتے ہیں اور تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. اس دوران، ہم اچھال تیار کرتے ہیں: ایک چٹان میں، گرم پانی کے 125 ملی لیٹر سے منسلک کریں، سبزیوں کے تیل، سیب سیڈر سرکہ، لہسن، ایک پریس، کٹ اجمی، نمک، چینی اور مصالحے سے گزرۓ. ہم سب کچھ اچھی طرح ملاتے ہیں. ہم گاجر ایک colander میں تبدیل. گاجر کو ایک گہری ڈش میں گرم کریں اور اچھال ڈال دیں. تقریبا ایک گھنٹہ تک چھوڑ دو پھر گاجر ایک جار میں منتقل، ڑککن کو بند کرو اور گھڑی فرج میں 7-8 پر رکھو. مریض گاجر تیار ہے.

فوری باورچی خانے سے متعلق گاجر

اجزاء:

• گاجر - 400 جی؛
• پیاز - 100 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
• سرکہ 6٪ - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

گاجر صاف اور سڑے ہوئے سٹرپس ہیں. پیاز سبزیوں کے تیل میں نصف بجتی ہے اور بھری ہوئی. گاجر پیاز کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں. نمک، کالی مرچ، سرکہ ڈالیں اور آدھے گھنٹے تک چھوڑ دیں. خدمت کرنے سے قبل، گاجروں کے ساتھ گاجر چھڑکاتے ہیں.

موسم سرما کے لئے نمکین گاجر کے لئے ہدایت

اجزاء:

• پانی - 1 L؛
• چینی - 80 جی؛
• نمک - 50 جی؛
• acetic جوہر - 1 tbsp. چمچ؛
• خوشبودار اور کالی مرچ، لونگ، بیل پتیوں، دار چینی؛
• گاجر

تیاری

گاجر احتیاط سے دھونے، ہم صاف کرتے ہیں، ہم 5 منٹ کے ابلتے ہوئے نمکین پانی میں کم ہیں. پھر گاجر ہم ٹھنڈا کرتے ہیں، سلائسیاں کاٹتے ہیں، ہم بینکوں میں پھنس جاتے ہیں. اس سے پہلے، ہر لیٹر جار میں آپ کو ایک گندگی کے 7 کلیوں، 2 بائیں پتیوں، 10 کلو گرام اور خوشبودار مرچ، دار چینی کا ایک ٹکڑا ڈال سکتا ہے.

1 لیٹر پانی میں اچار کے لئے، 80 گرام نمک، 50 گرام چینی اور ایک چمچ کی ایک چمچ شامل. ایک گرم اچار کے ساتھ، گاجر میں بھریں اور 25 منٹ کے لئے لیٹر جار کو بند کرو. اس کے بعد جراثیمی لیڈز کے ساتھ جڑیں، اوپر کی باری باندھے اور احاطہ کریں. ہم اسے مکمل ٹھنڈا کرنے تک چھوڑ دیتے ہیں. مریضوں گاجر موسم سرما کے لئے تیار ہیں. ہم اسے ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کرتے ہیں.

کوریائی میں نمکین گاجر کے لئے ہدایت

اجزاء:

• گاجر - 0،5 کلو؛
• پیاز - 100 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 60 ملی میٹر؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• کنڈر - 0،25 ٹیس.
• سرکہ 9٪ - 2 چمچ. چمچ؛
• چینی - 0.5،5 اسپیس.
• نمک، سیاہ زمین مرچ - ذائقہ.

تیاری

گاجر کھلی ہوئی ہیں اور کوریائی میں تین گاجر ہیں. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور پریس کے ذریعے جانے دیتا ہے. ہم کنڈیوں کے بیجوں کو کاٹنے والی بورڈ پر ڈالتے ہیں، اسے چاقو کے فلیٹ کی طرف سے دبائیں اور اسے کچلتے ہیں. گجرات میں کٹی مرچ ڈالو، وہاں چینی اور نمک شامل کریں، کالی مرچ. پیاز پیسنا.

ایک کھینچنے والی پین میں، سبزیوں کے تیل کو اچھی طرح گرم کریں، پیاز ڈال دیں اور اسے سونے سے بھریں. پھر پیاز پین سے منتخب کریں. ایسا ہونا ضروری ہے کہ تیل تیری کھلی پین میں رہتی ہے. پھر گاجر میں ڈال دو سرکہ شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. ہم ریفریجریٹر میں کھلی ہوئی کوریائی گاجر کو 2 گھنٹوں سے ہٹا دیں، اور پھر آپ پہلے سے میز پر اس کی خدمت کرسکتے ہیں.