مٹی کے لئے آٹا کیسے بنانا ہے؟

مٹی آٹا میں پکایا ایک اور قسم کا گوشت ہے. لیکن رویولی کے برعکس، متی پانی میں کبھی بھرا ہوا نہیں ہوتا. وہ صرف دو جوڑے کے لئے کھانا پکاتے ہیں. اور ان کے لئے آٹا ایک خاص انداز میں تیار ہونا ضروری ہے، تاکہ یہ بہت پتلی طور پر پھینک دیا جائے. مٹیوں کے لئے آٹا کو ٹھیک طریقے سے گھسنا، ذیل میں پڑھیں.

انڈے کے بغیر مٹا رے کے لئے آٹا

اجزاء:

• گرم پانی - 200 ملی میٹر؛
• گندم آٹا - 500 جی؛
• نمک - 15 جی.

تیاری

مٹی کے لئے آٹا بنانے کے لئے، ہمیں گرم پانی کی ضرورت ہے. اس کا درجہ تقریبا 40 ڈگری ہونا چاہئے. ہم نے کام کی سطح پر آٹا اٹھایا تاکہ سلائڈ ظاہر ہو. اوپر سے ہم گہرائی کرتے ہیں اور اس میں آہستہ آہستہ پانی میں ڈالتے ہیں، نمک شامل کریں. ہم آٹا گندے ہوئے، اسے ایک کٹورا میں ڈالتے ہیں، نم نمپرین کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور آدھے گھنٹے تک اسے چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہم اسے ایک ملی میٹر موٹی کے بارے میں ایک پرت میں ڈال دیتے ہیں. پرت بہت پتلی ہونا چاہئے، لہذا یہ صاف طور پر باہر نکلنا ضروری ہے. پھر ہم نے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈال دیئے ہوئے، بھرتی اور سڑنا ڈال دیا .

manti کے لئے مزیدار آٹا - ہدایت

اجزاء:

• گریڈ آٹا 2 گریڈ - 500 جی؛
• پہلا گریڈ آٹا - 500 جی؛
• پانی 500 ملی میٹر؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک

تیاری

جیسا کہ آپ جانتے ہیں، مٹی کے لئے آٹا بہت پتلی طور پر پھیلانے کی ضرورت ہے. یہ ہمیشہ کام نہیں کرتا ہے، کیونکہ یہ پھٹا ہوا ہے. اس سے بچنے کے لئے، ہم برابر تناسب میں آٹا 1 اور گریڈ 2 کا استعمال کرتے ہیں. لہذا، ہم ایک پہاڑی کے ساتھ آٹے کو بچاتے ہیں، اس میں گہرائی بناتے ہیں، گرم پانی ڈالیں، انڈے میں چلائیں، نمک ڈالیں اور آٹا کھائیں. ہوا سے بچنے اور 45 منٹ کے لئے جانے سے بچنے کے لئے ایک نم تولیہ سے ڈھانپیں. اور اس وقت کے بعد ہم آٹا کو باہر نکالنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں.

مٹی کے لئے خراب آٹا کیسے بنانا ہے؟

اجزاء:

• آٹا - 500 جی؛
• ابلتے پانی - 250 ملی میٹر؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک - 15 جی.

تیاری

ابلتے پانی میں، نمک میں ڈالیں اور مکمل طور پر تحلیل کرنے کے لئے ملائیں. سبزیوں کے تیل اور مرکب میں ڈالو. ہم ایک سلائڈ کے ساتھ اٹا اٹھایا اور ابلتے پانی ڈالتے ہیں، جلدی آٹا جلدی گھومتے ہیں. یہ بہت تنگ ہونا چاہئے. اس امتحان کا فائدہ یہ ہے کہ یہ کھانا پکانے کے دوران پانی نہیں بنتا اور جوس کی مصنوعات میں اندر رکھتا ہے. ہم نے آٹا کا ایک ٹکڑا پکایا، اسے باہر نکالنا، مگ اور سڑنا جاں بحق. آٹا جس کے ساتھ ہم کام نہیں کرتے ہیں وہ نم تولیہ سے بہتر ہوتا ہے، تاکہ وہ پہنا نہ سکے. اور جو آٹا کی تیاری کے دوران بھاپ ککر کی گرل پر پھنس گیا نہیں ہے، یہ سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی ہونا ضروری ہے. یا، آپ جاں بحق تیل میں تیل ڈوب سکتے ہیں، اور پھر اس کو سٹیمر میں ڈال سکتے ہیں.