کچھ بھی نہیں کہنا، لیکن ہیمبرگر میں اہم چیز ایک کٹائی ہے. رسیلی اور سوادج کٹللی ایک سادہ سینڈوچ پاک پاکیزہ بنا دیتا ہے اور آپ کے برگر باربیکیو پر آمدورفت کی پوری رینج کے درمیان مزیدار ہوجائے گی، ہم آپ کے ساتھ صحیح کٹلیوں کو کھانا پکانے کے لئے کچھ ترکیبیں اشتراک کریں گے.
ہیمبرگر کے لئے ایک کڑا بنانے کا طریقہ
مخصوص ترکیبیں تیار کرنے سے پہلے، برگر بنانے کے عام اصول میں کئی اہم تفصیلات بیان کرنے کے قابل ہے. سب سے پہلے، رسیلی برگر کٹی پر مشتمل ہوتا ہے، مڑے نہیں گوشت، اور مولڈنگ سے پہلے، مائنس شدہ گوشت احتیاط سے احتیاط سے رکھنا چاہئے تاکہ ریشہ نرم اور رسے نرم ہوجائے.
اسے بھی یہ اندازہ کیا جانا چاہئے کہ معدنی گوشت خود خالص معدنی گوشت ہے جس میں عام طور پر کٹوتیوں میں روٹی کی روٹی، انڈے یا دودھ شامل کرنا ضروری نہیں ہے. یہاں تک کہ نمکین اور مرچ بھی اوپر سے تشکیل کردہ کٹلی پر چھڑکیں، اور براہ راست بھرنے میں نہ ہی پھینکیں.
اب ہم بات چیت کرتے ہیں کہ ہیمبرگر کے لئے کٹورا بھلانے کا طریقہ. یہ بہت آسان ہے: خشک گرل، یا ایک بھری ہوئی پین پر ہم کٹورا ڈالتے ہیں اور سنہری کرسٹ اور تیاری کی خواہش مند ڈگری تک ان کو بھلا دیتے ہیں. اگر آپ پنیر برجر کی تیاری کررہے ہیں تو پھر کھانا پکانے کے آخری منٹ میں پنیر کا ٹکڑا ٹکڑے پر ڈالیں اور ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں.
ہیمبرگر کے لئے گوشت برگر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زمین بیف - 500 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
لہذا، کھانا پکانے سے پہلے، منحصر گوشت 5-7 کے بعد میز کے بارے میں مارا جاتا ہے. ہم ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ لہسن اور پیاز سے گزرتے ہیں اور اسے منڈ ہوئے گوشت کے ساتھ ملاتے ہیں. ہم تمام میوے ہوئے گوشت کو برابر حصوں میں تقسیم کرتے ہیں - مستقبل کے کٹلیوں اور گیندوں میں رول. اب ہم کٹوتی کو ان کے ہاتھوں کی کھجوروں کے ساتھ آسانی سے squashing ضروری شکل دیتے ہیں. اسی طرح کے ساتھ، آپ ایک وسیع پکن کی انگوٹی بھی استعمال کرسکتے ہیں. کٹورا ایک پلیٹ یا بیکنگ ٹرے پر ڈالتے ہیں اور فرشتے کو 30-40 منٹ تک بھیجے جاتے ہیں. دونوں طرفوں پر نمک اور مرچ کا سوراخ خالی کٹلی.
فیری پین، یا گرل سے پہلے. اگر آپ کٹلیوں کو خوبصورت چمکدار چمک دینا چاہتے ہیں تو پھر ان کے ساتھ باربیکیو چٹنی کی ایک بوتل لے لو اور ہر ایک بار جب آپ اسے دوسری جانب تبدیل کر دیں.
ایک ہیمبرگر کے لئے ایک چکن کٹل کیسے پکانا؟
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- مرچ مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ
تیاری
پیاز ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکا ہے اور مرغی کا گوشت مرچھا جاتا ہے . ہم نے منشیات میں تھوڑا سا تیل شامل کیا اور کٹلیوں کو تشکیل دیتے ہیں. موسم، نمک اور مرچ کے ساتھ پٹیاں اور جب تک مکمل نہ ہو.