کریمی بسکٹ اس کا نام ملتا ہے کیونکہ یہ مکھن کی طرح منہ میں پگھلا جاتا ہے. ویسے، کوکی خود مکھن میں بھی پکا جاتا ہے.
اس طرح کی ایک خوشگوار بالکل "جلدی میں" ڈش کے ایک مختلف قسم کے طور پر مناسب ہے.
مکھن سے کوکیز کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن 200 g؛
- چینی - نصف صدی؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- بھوری چینی، یا پاؤڈرڈ چینی؛
- نمک چوٹ
تیاری
جب تک مرکب ایک سرسبزی سفید بڑے پیمانے پر بدل جاتا ہے جب تک چینی کے ساتھ ہلکے مکھن کی خرابی نہیں ہوتی. ہم آٹا کھاتے ہیں، اسے نمک کی چوٹی کے ساتھ ملا لیں اور، بغیر تیل کے مرکب کو روکنے کے بغیر خشک اجزاء متعارف کرائیں.
ہم نے آٹا ختم آٹا کو ہماگستانیت میں لے لیا، اسے ساسیج میں پھینک دیں اور بھوری شکر کے ساتھ چھڑکیں. ہم آٹا ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں کھڑے ہونے کی اجازت دیں، اور پھر بیچ کوکیز میں کاٹ دیں. کوکیز کاغذ سے منسلک بیکنگ شیٹ پر مکھن کے ساتھ کوکیز کو پھیلانا، اور 170 ڈگری پر 20 منٹ تک پکانا.
نرسسی کو سہولت ملتی دودھ، یا پسندیدہ جام کی ایک پرت ہوسکتی ہے.
گری دار میوے کے ساتھ کریمی شارٹڈ کوکیز کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن 200 g؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- گری دار میوے - 100 جی؛
- آٹا - 200 جی؛
- نمک - چراغ؛
- نٹمگ - چوٹکی.
تیاری
ایک سفید، کریمی بڑے پیمانے تک نرم مکھن اور چینی سے شکست دی. آٹا سونا ہے، نمک کے ساتھ مخلوط ہے اور آہستہ آہستہ تیل بڑے پیمانے پر متعارف کرایا جاتا ہے، مسلسل ہلکا پھلکا. گری دار میوے ایک کافی چکی کے ساتھ پیسنا، یا بلینڈر اور بسکٹ میں بھی اضافہ کریں. ایک میٹھی ذائقہ کو شامل کرنے کے لئے، آٹا نٹمم کی چوٹ کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
ہمارا امتحان سے، ہم گیندوں کو بناتے ہیں اور ان کے کاغذ پر کاغذ ڈالتے ہیں. ہم 15-20 منٹ کے لئے 180 ڈگری میں نازک کریمی لچکدار کوکی بھیجتے ہیں. گری دار میوے کے ساتھ ختم شدہ کوکیز پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں اور میز پر کام کرتے ہیں.