کریم کے ساتھ چکن

قدرتی دودھ کی کریم کے مختلف گوشت، مچھلی اور سبزیوں کے برتن کی تیاری کے عمل میں شامل ہونے سے پہلے ہی تیار شدہ برتن ایک خاص طور پر نازک اور بہتر ذائقہ فراہم کرتی ہیں. ضرور، کریم میں دودھ چربی کا ایک بڑا حصہ شامل ہے، لیکن چربی کی موجودگی کے ساتھ آمدورفت کم ہے. اور، اس کے علاوہ، انسانی جسم کے لئے کچھ مختلف قسم کے چربی ضروری ہے، خاص طور پر علاقوں میں ٹھنڈا آب و ہوا کے ساتھ.

مشروم کے ساتھ کریم میں چکن اعلی یورپی کھانا کا ایک مزیدار اور مزیدار ڈش ہے، اس کی تیاری کے طریقوں کو فرانسیسی پکن روایات میں واپس آتے ہیں. بے شک، بہت چربی حاصل کرنے سے ڈش کو روکنے کے لئے، پھولوں کو استعمال کرنا بہتر ہے. آپ کو کریم میں چکن کھانا پکانا کیسے بتاؤ. کئی اختیارات ہیں.

تندور میں کریم میں چیمپئن شپ کے ساتھ چکن ہدایت

کھانا پکانے کے لئے، ہمیں ایک مثالی شکل کی ضرورت ہے.

اجزاء:

• چکن فلٹ - تقریبا 600 جی؛
• شیمپین تازہ - تقریبا 400 جی؛
• پیاز - 1-2 پی سیز.
• لہسن -1 1-2 لونگ؛
• کریم قدرتی ڈیری - تقریبا 170 ملی میٹر؛
• زمین کا غذائیت؛
• مرچ خوشبو اور / یا سفید زمین؛
• گرین (پریمی، اجمی)؛
• بھوری کے لئے سبزیاں یا چکن چربی؛
• نمک

تیاری

کھلی پیاز کو پتلی کٹ کی جائے گی اور سبزیوں کی تیل یا چربی میں بھری ہوئی پین میں بچایا جائے گا. چیمپئن شپ نے ایک کالرڈر میں صاف، دھونا اور ان کو چھوڑ دیا. اس کے بعد سنہری ہیو تک (یہ الگ الگ) تک پختہ نہ ہو مشروم کے ساتھ بھوری ہوئی پیاز کو ملائیں. چھوٹے چھوٹے کیوب کے ساتھ چکن کا گوشت چلو.

پیاز پیاز مشروم مرکب میں گوشت اور ایک تندور میں جگہیں، 30 منٹ کے لئے اوسط درجہ حرارت پر گرم. آپ فارم کو ڑککن کے ساتھ احاطہ کرسکتے ہیں یا ورق کے ساتھ سخت کر سکتے ہیں. اگر کھلی شکل میں پکایا جاتا ہے تو، تھوڑی روشنی غیر منشیات شراب یا پانی کو پھیلانے کے لۓ بیکنگ کے عمل میں 1-2 بار. مخصوص وقت کے بعد، ایک کریمی چٹنی (کریم + خشک مصالحے + لہسن اور نمک) کے ساتھ سڑنا کے مواد کو مسح کریں .

10-20 منٹ کے لئے بیکنگ کے عمل کو جاری رکھیں. ہم چکن کے ساتھ سجاوٹ کریم میں شیمپین کے ساتھ چکن کی خدمت کرتے ہیں.

گارنش تقریبا کسی کو منتخب کیا جا سکتا ہے، اور شراب کی میز گلابی، سفید (یا خاص الکحل، مثال کے طور پر، شیری، مدرا، نٹمج).

تقریبا ایک ہی راستہ، آپ سیرامیک خدمت کرنے والے برتن کا استعمال کرتے ہوئے مشروم کے ساتھ کریم میں چکن پکانا کرسکتے ہیں. اس ورژن میں، ہر برتن میں آلو کے چند نسبتا بڑے سلائسیں شامل ہیں اور تھوڑا سا شوروا یا پانی (شراب شامل نہیں کیا گیا ہے) - یہ بہت سوادج ہو گا.

ایک چکنائی پین میں کریم میں چکن کی ہدایت

اجزاء:

• جاں بحق سے چکن کا پٹا یا گوشت - 600 g؛
• پیاز - 1-2 پی سیز.
• لہسن - 4-5 دانتوں؛
• Unsulphated روشنی شراب - 30 ملی میٹر؛
• کریم دودھ قدرتی - تقریبا 130-150 ملی میٹر؛
• تیار ڈیجن سرسری - 1-2 ٹیس.
• زمین کا غذائیت؛
• مرچ خوشبو اور / یا سفید زمین؛
• گرین (دلہن، اجمی، مرگی)؛
• مرچ مسالیدار سرخ؛
• لچک؛
• بے پتی؛
• بھرنے کے لئے سبزیوں کے تیل (زیتون) یا چکن چربی؛
• نمک

تیاری

اس ہدایت کی تیاری کے طریقہ کار کے لحاظ سے تھوڑا زیادہ آسان ہے اور فرانس کے جنوبی علاقوں کے لئے زیادہ عام ہے.

ایک مضبوط آگ پر اچھی طرح سے گرم گہری بھری ہوئی پین پر، جلدی سے پتلی کٹ پیاز بھری ہوئی. مؤثر طور پر سکپلولا جوڑی. ایک بار جب پیاز گلی ہوئی ہے تو، چکن کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور ہلکے طور پر سب کو ایک دوسرے کے ساتھ بھرا. فیڈ کو کم کرو آگ اور شیشے کی شراب اور خشک مصالحے (شراب سے باخبر رہنے، اور بو بسر رہتا ہے) شامل کریں. 10 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کک، آہستہ آہستہ ہلچل، پھر 20 منٹ کے لئے ڑککن کے ساتھ ڈھکنے کے ذریعے آگ اور سٹو کو کم.

اس وقت، ہم کریم چٹنی تیار کرتے ہیں. مارٹر میں، سب سے پہلے ہم لاورا پتی، مرچ اور مرچ کا مٹر دبائیں، پھر لہسن، نمک اور گرم مرچ شامل کریں. داڑھا کے ساتھ کریم میں شامل کریں. ایک strainer کے ذریعے فلٹر اور تقریبا تیار شدہ چکن ڈال. ہلچل اور ڑککن کے تحت تیاری لائیں. گارنش تقریبا ہر ممکن ہے. شراب کھانے کے کمرے کو منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے. خدمت کرنے سے پہلے، بہت ساری سبزیاں بناؤ.