کوکیز "سرمائی خواب"

موسم سرما کی سرد شام پر، لہذا میں خود کو مزیدار اور خوبصورت پیسٹری کے ساتھ چیلنج کرنا چاہتا ہوں. اگر آپ نے پہلے سے ہی بیکڈ کوکیز خریدا، تو ہم "موسم سرما کے خواب" نامی غیر معمولی خوبصورت، کرم اور مزیدار کوکی کھانا پکانا چاہتے ہیں. پیسٹری کو ڈھکانا، شوگر پاؤڈر، برف کی ایک شاندار تاثر پیدا کرے گا جو ابھی گر گیا ہے.

مزیدار برف بسکٹ "موسم سرما کے خواب"

اجزاء:

• مکھن - 100 جی؛
• پاؤڈر چینی - 100 جی؛
• انڈے کی زرد - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• اخروٹ - 50 جی؛
• آٹا - 1 آئٹم؛
• چھڑکنے کے لئے چینی ونیلا پاؤڈر.

تیاری

ایک کٹورا میں، نرم مکھن، چینی پاؤڈر، آٹا اور انڈے کی مالکان ڈالیں. جب تک ہموار ہموار کریم حاصل ہو جاتا ہے تو سب ٹھیک رہتا ہے. پتلی کٹی گری دار میوے اور مرکب شامل کریں. ہم چھوٹے گیندوں کو رول کرتے ہیں، ان کو تھوڑا سا دھڑکاتے ہیں اور انہیں بیکنگ کاغذ میں شامل کرتے ہیں. 15 منٹ کے لئے تقریبا 200 ڈگری درجہ حرارت پر بسکٹ پکائیں. وینیلا چینی پاؤڈر اور ٹھنڈے ہوئے گرم کوکیز اچھی طرح سے پکی ہوئی ہیں.

ادرک کے ساتھ مختصر "سرمائی خواب"

اجزاء:

• گندم آٹا - 2 اشیاء؛
• ادرک خشک - 0.5،5 اسپانسر.
• لونگ - 6 پی سیز.
• زمینی دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• مکھن - 100 جی؛
• چینی - 150 جی؛
• سوڈا - 0،5 ٹسپ.
• سرکہ؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• پاؤڈرڈ چینی - سجاوٹ کے لئے.

تیاری

لہذا، اس میں ایک گہری کٹورا اور آلو مکس، خشک ادرک، چند ناخن اور زمین کا دارومدار لے لو. الگ الگ، ایک لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، چینی کے ساتھ ہلکے پگھلنے والا مکھن پیسنا. ہم انڈے کو شامل کرتے ہیں، اور پھر اسے احتیاط سے رگڑتے ہیں، آہستہ آہستہ مصالحے کے ساتھ تھوڑا سا آٹا ڈالتے ہیں. جب آپ نے آدھے آدھے سے زائد لے لیا ہے تو تھوڑا سا سوڈا خشک سرکہ شامل کریں. جیسے ہی آٹا کافی کھڑی اور لچکدار ہو جاتا ہے، ہم اس سے بال بناتے ہیں. کٹ کی باقیات کاٹنے کی میز پر پھینک دیا جاتا ہے، ہم وہاں آٹا کی گیند رکھتے ہیں اور اس پر دباؤ کرتے ہیں، ہم کیک بناتے ہیں، جو پھر ایک رولنگ پن کے ساتھ پھنسے ہوئے ہیں. ایک گلاس کی کوکیز سے احتیاط سے کٹائیں، سب سے اوپر پر چینی چھڑکیں.

ہم تیل کے ساتھ ایک چٹنی بناتے ہیں، اس پر بسکٹ پھیلاتے ہیں اور اسے ایک چھوٹی آگ میں پکاتے ہیں. اہم چیز نیزی کو ختم کرنے کے لئے نہیں ہے. یہ خوبصورت ہلکا پھلکا ہلکے بھوری رنگ بننا چاہئے. پھر احتیاط سے آتشبازی سے بھوک لگی ہوئی اشیاء کو ٹھنڈا کریں، سر پر ٹھنڈا ڈالیں، تاکہ یہ آسانی سے بعد میں ہٹا دیا جا سکے. تیار کوکیز ایک کٹوری میں ڈالے جاتے ہیں، مکمل طور پر ٹھنڈے تک تولیہ سے ڈھک جاتے ہیں، اور پھر پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکایا اور چائے کے لئے چھڑکایا. یہ ہے، مختصر کالی کوکی تیار ہے!

کوکیز کے لئے کلاسیکی ہدایت "سرمائی خواب"

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• آٹا - 250 جی؛
• بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
• چینی - 50 جی؛
• غیر نمکین مکھن - 100 جی؛
• شہد - 100 ملی میٹر؛
• سنتری چھڑی - ذائقہ؛
• اخروٹ - 25 جی.

بھرنے کے لئے:

• مکھن 50 g؛
• پاؤڈر چینی - 100 جی؛
• شہد - 1 چمچ. چمچ

تیاری

ہم آٹا کھاتے ہیں، اسے بیکنگ پاؤڈر اور چینی سے ملائیں. ٹھنڈی، diced شامل کریں مکھن اور احتیاط سے اسے آٹے میں پھینک دیں. گرے کردہ سنتری چھیل شامل کریں. شہد ایک کمزور آگ پر تھوڑا سا گرم کیا جاتا ہے اور ایک آٹا مرکب میں ڈال دیا. ہم ایک جامع لچکدار آٹا کو گھومتے ہیں اور اسے دو گیندوں میں تقسیم کرتے ہیں.

ہر ٹکڑا ایک پرت میں پھینک دیا جاتا ہے، ایک گلاس کے حلقوں کو کاٹ اور تندور کے لئے تندور بھیج دیا. ایک گیند سے تقریبا 20 کوکیز ہونا چاہئے. پکا ہوا پیسٹری ٹھنڈی ہوئی ہے، اور باقی 20 کوکیز کٹی اخروٹ، پکانا اور ٹھنڈی کے ساتھ چھڑکیں. اس بار ہم بھرنے کی تیاری کررہے ہیں: چینی پاؤڈر کے ساتھ مکھن کو اچھی طرح سے شکست دی جاتی ہے، شہد اور مکس شامل کریں. کوکیز کے ساتھ کوکیز چکانا اور ان کے ساتھ مل کر.