مچھلی یا گوشت بھرنے کے ساتھ مختلف پیسٹری ناقابل یقین حد تک سوادج اور بہت پریشان ہیں. یہ مکمل طور پر تبدیل کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، رات کے کھانے. تندور میں آلو اور مچھلی سے آزادانہ طور پر پائی بنانے کے لئے، ہم ذیل میں بتائیں گے.
مچھلی اور آلو کے ساتھ فاسٹ پائی
اجزاء:
- ھٹی کریم موٹی - 250 G؛
- میئونیز 67٪ موٹی مواد - 300 G؛
- گندم کے آلو sifted - 200 g؛
- ابلا ہوا آلو - 2-3 پی سیز.
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - ½ اسپیس؛
- پیاز - 170 G؛
- مچھلی محفوظ - 1 برتن.
تیاری
کٹوری میں، انڈے کو توڑا، انھیں چھڑکیں، ھٹا کریم، میئونیز، سوڈا شامل کریں اور اچھی طرح ہلائیں. اب سیفٹی آٹا شامل کریں اور ہلائیں. یہ فارم تیل کے ساتھ چکھایا جاتا ہے، ہم اس میں آدھے آٹا ڈالتے ہیں، ہم اس پر پتلی آلو، پیاز آدھے بجتی اور مچھلی کا مچھلی ڈبے پر کھانا کھاتے ہیں. باقی آٹا کے ساتھ اوپر اور اچھی طرح سے گرم تندور میں 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
ڈبے اور آلو کے ساتھ پف کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم کا آٹا، سیفٹ - 150 جی؛
- مارجرین یا مکھن - 100 جی؛
- ھٹا کریم موٹی ہے - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک
بھرنے کے لئے:
- پیاز - 100 جی؛
- مچھلی کا تحفظ - 1 بینک؛
- آٹا - 20 جی؛
- آلو - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گلی کی سبزیاں - 30 جی؛
- موٹی کھیت کریم - 200 جی؛
- چکن انڈے - 4 پی سیز.
تیاری
پہلے سے پگھلنے اور ٹھنڈے مارجنر میں ہم نے نمک، ھٹا کریم، سلڈ سوڈا، آٹا کے ذریعے سکھٹا آٹا، اور ہموار ہموار آٹا کا مرکب کیا. میز آٹا کے ساتھ کچل دیا جاتا ہے، آٹا 15-20 ملی میٹر موٹی پرت کے ساتھ باہر نکالا جاتا ہے. ہم نے اسے شکل میں ڈال دیا، ہم سکرٹ بورڈ تشکیل دیتے ہیں. ہم ڈبے بند مچھلیوں کو کاٹتے ہیں، کٹ پیاز، کچلنے والا آلو شامل کریں اور آٹا پر بھی یہاں تک کہ پرت کے ساتھ بھریں رکھیں. انڈے ھٹا کریم کے ساتھ گھبرایا جاتا ہے، آٹا میں ڈالتا ہے اور دوبارہ ملا. ایک مرکب کے ساتھ اس مرکب کو بھریں، ڈائل کے ساتھ اوپر. ہم تقریبا 45 منٹ کے معدنی درجہ حرارت پر مچھلی ڈبے والے کھانے اور آلو کے ساتھ کیک بناتے ہیں.
آلو اور ڈبے والے مچھلی کے ساتھ پائی
اجزاء:
- خمیر آٹا تیار - 900 G؛
- دودھ - 90 ملی میٹر؛
- پیاز - 250 جی؛
- درمیانے سائز کے آلو - 3 پی سیز.
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مچھلی محفوظ - 1 برتن؛
- مصالحے؛
- نمک
تیاری
سب سے پہلے ہم آلو پکاتے ہیں، پھر اسے خالص میں لے لو، دودھ کے ساتھ کمزور، مصالحے کے ساتھ موسم، نمک شامل کریں. لال تک کٹا پیاز بھری کریں. آٹا 2 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے - ایک اور، دوسرا کم. ہموار شکل میں ہم زیادہ سے زیادہ آٹا پھیلاتے ہیں. مچھلی ڈبہ شدہ کھانے کا کھانا بنانا، تلی ہوئی پیاز اور مٹیڈ آلو کے ساتھ مل کر. نتیجے میں بڑے پیمانے پر آٹا پر فلیٹ لگایا گیا ہے، اوپر جگہ سے باقی آٹا اور کناروں کو تیز. یہ اچھی طرح سے براؤن بنانے کے لئے پٹا انڈے کے ساتھ پائی کے سب سے اوپر چکنا. 180 ڈگری پر، ہم 40 منٹ تک پکاتے ہیں.
اسی ٹیکنالوجی کی طرف سے، آپ ڈبے اور آلو کے ساتھ ایک پف کیک بن سکتے ہیں. اس مقصد کے لئے، خمیر، اور بیزودوزویو پف پیسٹری ختم.