اس بات کا اطمینان ہے کہ سوادج سلاد کے بغیر تہوار کی میز کا تصور کرنا ممکن نہیں ہے. اور اگرچہ "اولیئر" تمام تعطیلات اور تہواروں کے تاج برتن میں سے ایک ہے، یقینا آپ غیر معمولی چیز کے ساتھ میز کو کمزور کرنا چاہتے ہیں تاکہ آپ اپنے آپ کو چیلنج کر سکیں اور مہمانوں کو تعجب کریں. اس معاملے کے لئے، ہم ابھرتی ہوئی گوشت کا گوشت کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار سلادوں کے لئے کچھ ترکیبیں بیان کریں گے. یاد رکھیں کہ اہم اجزاء جیسا کہ ہم نے گوشت کا انتخاب کیا ہے، کیونکہ یہ بالکل کسی بھی قسم کے مصنوعات سے ملتا ہے اور ترکاریاں خاص طور پر چھوٹا ذائقہ ذائقہ دیتا ہے.
ابلی ہوئی گوشت اور کوریائی گاجر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- گوشت (ابھرے ہوئے) - 300 g؛
- کوریائی گاجر - 250 جی؛
- ہیم - 120 جی؛
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- زیتون میئونیز (50٪) - 180 G؛
- سرواں - 2/3 اسپیس.
- کریکرز (بیکن کے ساتھ) - 1 پیکٹ؛
- نمک "اضافی" - چوٹکی؛
- سبز اجمی - 4-5 شاخیں.
تیاری
بہت تیز چھری کے اسٹر کے ساتھ ابھرنے والا گوشت کا ایک ٹکڑا کٹ. اسی طرح ہم ہام کو کاٹتے ہیں اور گوشت کے ساتھ جمع کرتے ہیں. اسی کٹوری میں، کوریائی میں تیار شدہ گاجر اور ایک پیک پیکر، جو ہیم کے ذائقہ کو بہتر بنانا ہے. سٹرپس کی شکل میں ٹماٹر کاٹنے کے لئے، ہم شاید کام نہیں کریں گے، لہذا اس کیوب میں کٹائیں اور اسے تمام اجزاء کے ساتھ ایک کٹورا میں ڈال دیں. چونکہ سلیمان میں کریکرز ہیں، ہم پچاس فیصد میئونیز استعمال کریں گے، ورنہ وہ خود کو گندگی میں نہیں لائیں گے. لہذا، ہم زیتون میئونیز لیتے ہیں، اس میں سرسبز پھینک دیں اور سلاد کے لئے تیار اجزاء کے ساتھ یہ مرکب بھریں. اگر چاہے تو، ترکاریاں نمک نمک کی چوٹی سے چھڑکیں.
ہم ترکاریاں کٹوری میں تیار مزیدار ترکاریاں پھیلاتے ہیں، بہت پتلی کٹی تازہ اجمی کو سجانے اور فوری طور پر میز پر کام کرتے ہیں.
سویا ساس، نمک ککڑی اور گھنٹی کالی مرچ کے ساتھ ابلا ہوا گوشت سلاد
اجزاء:
- ابھرائی ہوئی گوشت - 400 جی؛
- بلغاریہ مرچ تین رنگوں (درمیانے) - ایک طرف سے ہر ایک؛
- نمکین ککڑی (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- پیاز (بڑے) - 1 پی سی.
- سویا چٹنی - 50 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- زرا - 2/3 چائے کا چمچ.
تیاری
ہم نے بلغاریہ سے رنگا رنگ بلغاری کا کالی مرچ صاف کیا اور اسے خوبصورت سٹروں سے کاٹ دیا. اسی طرح، ہم ایک بار ایک گھنٹے کے لئے پکایا گوشت اور کالی مرچ کے ساتھ ایک کٹورا میں شامل. اس کے بعد، ایک ہی اصول کی طرف سے، ایک بڑا، موٹی چنک ککڑی پیسنا. لیکن پیاز بھی اس قسم کے پٹھوں میں کاٹتی ہے، اس سے قبل ہم نے ترکاریاں میں ابلتے ہوئے پانی کو بھرنے سے پہلے، پھر اسے ضم کر، پیاز کو نچوڑ اور کٹورا کے تمام اجزاء کے ساتھ اس کا مرکب. ترکاریاں کے لئے ایک چھوٹا سا نوٹ شامل کرنے کے لئے، زرا سیشن کے ساتھ چھڑکیں. سویا ساس کے ساتھ ایک کٹورا میں، زیتون کے تیل کو شامل کریں، ہلچل اور ہمارے شاندار ترکاریاں پانی. چٹنی کرنے کے لئے سلیمان کی پوری مادہ کو ہم مرکب کرتے ہیں اور کھپت سے کم از کم ایک گھنٹہ قبل اس کے لئے کھڑے ہیں.
بغیر میئونیز بغیر نمکین پیاز اور پنیر کے ساتھ ابلا ہوا گوشت کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ابھرائی ہوئی گوشت کی 350 ملی میٹر؛
- پیاز (درمیانے) - 2 پی سیز.
- سرکہ (9٪) - مضمون کا 1/3؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- ٹھوس gouda پنیر - 180 G؛
- لہسن - 3 دانت؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- تل تیل - 20 ملی لیٹر.
تیاری
جب تک ممکن ہو سکے، پہلے سے ہی تیار شدہ گوشت کا پھیلے کاٹ لیں، لیکن پتلی سٹرپس. پنیر ایک چھوٹا چاقو کے ساتھ کٹایا جا سکتا ہے، لیکن یہ ایک گرے پر ایسا کرنا آسان ہے.