روس میں ہر ایک کیسر سلاد کے لئے مشہور حال ہی میں شائع ہوا، لیکن ہماری میز پر پیار اور عزت مند جگہ جیتنے میں کامیاب رہا. اس کی تیاری کے بہت سے مختلف قسم کے ہیں، لیکن ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک مسالیدار ترکاریاں "کیسر" کے ساتھ کیکڑے ہیں.
کیکڑے کے ساتھ کیسر ترکاریاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- cheddar پنیر - 65 جی؛
- کیکڑے - 615 جی؛
- چیری ٹماٹر - 55 جی؛
- سبز لیٹش پتیوں - 1 گروپ؛
- لہسن کا ذائقہ
اچھال کے لئے:
- نیبو کے رس - 10 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- شہد مائع - 5 جی؛
- مصالحے
چٹنی کے لئے:
- زیتون کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- بہتر تیل - 45 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سرواں سرسبز - 5 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - ذائقہ؛
- مصالحے؛
- ویسٹسٹرس چٹنی.
تیاری
کیکڑے کے ساتھ کیسر ترکاریاں کے لئے کلاسک ہدایت بہت آسان ہے. سب سے پہلے سب سے پہلے ابلاغ سمندری غذا، اور پھر ہم انہیں شیل سے صاف کریں. مائع شہد کے ساتھ نیبو کا رس کا مرکب مرکب کے لئے زیتون کے تیل اور مسالیں شامل کریں. اجتماعی اجزاء کے ساتھ اجزاء اور ذبح کی خوشبودار مرکب ڈالیں.
کسی بھی وقت کھونے کے بغیر، ہم کیکڑوں کے ساتھ کیسر ترکاریاں کے لئے ڈریسنگ تیار کر رہے ہیں. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور پریس کے ذریعہ سبزیوں کے تیل میں نچوڑ جاتا ہے. انڈے نرم، ابھرنے، صاف، احتیاط سے زرد نکالنے کے تقریبا 10 منٹ ابھرتے ہیں اور اس میں سرسری، نیبو کا رس، زیتون اور لہسن مکھن کے ساتھ ملا. تمام احتیاط سے شکست دیئے گئے، ذائقہ کے لۓ Worcestersky چٹنی اور نمک درج کریں.
بھری ہوئی پینل میں چند منٹ کے لئے مرچھا ہوا کیکڑ. لیٹے پتیوں کو کھا لیا جاتا ہے، خشک، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور ایک ترکاریاں کٹورا میں پھینک دیا جاتا ہے. پکا ہوا چٹنی ڈالو، ٹھنڈے ہوئے کیکڑے پھیلاؤ اور گرڈ پنیر کی ایک موٹی پرت کے ساتھ چھڑکاو. اگلا، کراؤٹس تقسیم کرتے ہیں، پھر چٹنی ڈال دیں اور ختم سلاد کو چیری ٹماٹر کے ساتھ سجائیں، چوتھائیوں میں کاٹ دیں.
مچھلی اور جھیلوں کے ساتھ کیسر ترکاریاں
اجزاء:
- چھت پتیوں - 50 جی؛
- جھاڑو شاہی - 205 جی؛
- زیتون کا تیل؛
- نمکین سالم - 155 جی؛
- کارمین پنیر - 185 جی؛
- چیری ٹماٹر - ذائقہ؛
- چٹائی دینے کے لئے چٹنی "سیسر".
تیاری
آپ کو ترکاریاں "کیسر" تیار کرنے سے پہلے، کیکڑے کا علاج کریں اور پھر زیتون کے تیل میں ہلکا پھلکا بھڑکیں. ترکاریاں کھینچیں، بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں آتے ہیں اور ایک کٹورا میں ڈالیں. ہم سست شدہ سامون کو پتلی سلائسوں کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور اسے گرین پر پھیلاتے ہیں. اگلا، ہم ٹھوس ٹھنڈا پھینک دیتے ہیں اور چیری ٹماٹر کے ساتھ سجاتے ہیں، حل میں کمی کرتے ہیں. چٹنی کے ساتھ ترکاریاں اوپر اور گرے پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
چکن اور جھلکیوں کے ساتھ کیسر ترکاریاں
اجزاء:
- چکن فلٹ - 405 جی؛
- کیکڑے - 205 جی؛
- تازہ ترکاریاں - 1 گروپ؛
- مشکل قسم کے پنیر - 105 g؛
- سفید روٹی - 205 جی؛
- خشک تلسی اور تھائی - چوٹکی؛
- مصالحے
چٹنی کے لئے:
- انڈے - 90 جی؛
- زیتون کا تیل - 155 ملی میٹر؛
- سرسبزی سرسبز - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 10 جی؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر.
تیاری
چکن کا گوشت پر، چاقو کے ساتھ چند چھاتیاں بنائے، مسالے، زیتون کے تیل سے رگڑیں اور اسے پہلے ہی تندور میں بھیج دیں. پہلے 20 منٹ پر ورق میں پکانا، اور پھر اسے ہٹا دیں، مرغی، تھم اور چکن چھڑکیں.
پین میں تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈالنا، اسے گرم کریں، لہسن کی کٹی لچیں پھینک دیں اور کئی منٹ تک ان کو بھڑکیں. پھر لہسن لہسن کے ساتھ لے لو اور سفید روٹی کو نکال دو، کیوب میں کاٹ دو. انڈے کو سخت، صاف، صاف کیا جاتا ہے، لوگوں کو باہر نکالنا اور انھوں نے ناقابل یقین سرسری، سرکہ، چینی اور زیتون کے تیل کے ساتھ ملا. ترکاریاں ہم پتیوں پر کھینچتے ہیں، کھاتے ہیں اور ٹکڑے ٹکڑے کر کھاتے ہیں. سلاد کٹوری میں سبزیاں پھیلائیں، چٹنی کے ساتھ چھڑکیں، کٹی چکن کے پھینکیں، جھلپیں، گھر سے بنا لہسن کی چھتوں کے ساتھ چھڑکیں اور گرے پنیر کی شودیں چھڑکیں.