"سمیٹنک" - سوویت اوقات سے ہر ایک کو جانا جاتا ایک سادہ اور مزیدار کیک. ہم ایک مزیدار سادہ کلاسک کیک "Smetannik" پکاتے ہیں - ترکیبیں ذیل میں انتظار کر رہے ہیں.
کیک "Smetannik" - سادہ کلاسک ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- اعلی معیار کے گندم کا آٹا - 280 جی؛
- سوڈا - 5 جی؛
- چکن انڈے بڑے - 3 پی سیز.
- ھٹا کریم - 230 جی؛
- کوکو - 40 جی.
کریم کے لئے:
- ھٹی کریم موٹی ہے - 800 جی؛
- ریت چینی - 230 جی.
سجاوٹ کے لئے:
- چاکلیٹ - 40 جی؛
- اخروٹ کچل گری دار میوے - 90 جی.
تیاری
سب سے پہلے، ہم کلاسک کیک Smetannik کے لئے کیک کے لئے آٹا بنا. شوگر ریت انڈے میں اور اس سب کے وسط میں ڈالیں. ھٹا کریم شامل کریں اور ہلچلیں. 1/3 آٹے کے بارے میں اور پھر بھیڑ ڈالیں. باقی باقی آٹا شامل، سوڈا سوڈا. ڈھیلے حصے میں آٹا کا حصہ ڈالیں اور 20 منٹ تک پکانا. دریں اثنا، جبکہ پہلی کیک بیکڈ ہے، دوسری براؤن کیک کے لئے آٹا تیار کریں. آٹا میں، جو باقی رہتا ہے، کوکو ڈال اور شدت سے ہلچل. آٹا ایک سڑنا میں رکھیں اور 20 منٹ تک پکانا. تیار کیک نصف میں کاٹ.
اب ہم کریم بناتے ہیں: کھیت کی کھدائی میں تیزی سے چینی سے بھرا ہوا ہے. اب ہم کیک جمع کرتے ہیں: ہم ہلکے اور بھوری کیک کو تبدیل کرنے کے لئے کیک کریم کے ساتھ کیک پھیلاتے ہیں. کیک اور سب سے اوپر کے اطراف کریم کے ساتھ بھری ہوئی ہیں. ھٹا کریم کے سب سے اوپر، ہم grated چاکلیٹ اور گری دار میوے سے گھیر دیتے ہیں. ہم اسے گھڑی کے سردی میں 12 سے ہٹا دیتے ہیں، تاکہ یہ اچھی طرح سے بھوک لگی ہے.
کلاسیکی "Smetannik" - ایک سادہ ہدایت ہے جس میں قمیض دودھ ہے
اجزاء:
- کوکو پاؤڈر - 20 جی؛
- ریت چینی - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 400 جی؛
- چینی ونیلا - 20 جی؛
- سب سے زیادہ گریڈ 200 کلوگرام؛
- سوڈا - 5 جی.
کریم کے لئے:
- موٹی کھیت کریم - 500 جی؛
- کریم فیٹی - 250 جی؛
- ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ - 200 جی.
تیاری
ھٹی کریم میں معمول اور ونیلا چینی شامل کرتے ہیں اور اچھی طرح مکس کرتے ہیں. پھر سوڈا اور گندم کا آٹا شامل کریں. آدھے آٹا میں آٹا تقسیم کریں اور آٹا تقسیم کریں. ایک حصہ میں ہم کوکو ڈالتے ہیں اور دو برابر حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. ہم نصف میں سفید آٹا بھی تقسیم کرتے ہیں. ہم 180 ڈگری میں 15 منٹ کے لئے کیک بناتے ہیں.
کریم کے لئے، کشی کو کچلنے والی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر لے لو، ان کو ملبوس شدہ دودھ کے ساتھ مل کر دودھ لگائیں اور شدت سے ہلچل لیں. ھٹا کریم شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں.
ہم کھوکھلی رنگ جمع کرنے شروع کرتے ہیں - متبادل رنگوں، ہم ایک دوسرے پر کیک رکھتے ہیں، ہم ہر پرت پر کافی تیار کریم استعمال کرتے ہیں. ہم آپ کی خواہش کے سب سے اوپر سجاتے ہیں. ہم نے سردی میں کم سے کم 3 گھڑی کو کم کرنے کے لئے کیک "Smetannik" ڈال دیا. ایک اچھا چائے کرو!