موسم گرما میں منجمد بیر سے موسم سرما میں کھانا پکانا پہلی چیز کیا ہے؟ یہ صحیح ہے، بیکنگ. یہ کرنے کا فیصلہ کیا اور ہم، اور لہذا آپ کو منجمد بیر کے ساتھ کلاسک کے چند ترکیبیں اور بہت pies پیش نہیں کرتے ہیں. اگر آپ کے ہتھیاروں میں اجزاء کی فہرست سے کوئی جیری نہیں تھی، تو محفوظ طریقے سے ہاتھ میں دستیاب ان لوگوں کو تبدیل کریں.
منجمد بیر کے ساتھ ریت کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 290 جی؛
- گردن والا چینی - 130 جی؛
- مکھن - 280 جی.
بھرنے کے لئے:
- منجمد نیلبیریز - 240 جی؛
- منجمد currants - 130 g؛
- گردن والا چینی - 75 جی؛
- نشست - 5 جی.
تیاری
جبکہ بیر thawing ہیں، اور تندور 165 ڈگری تک گرم، ایک سادہ ریت بیس سے نمٹنے کے. اسے بنانے کے لئے، آئس کا تیل مکھن اور چاقو کے ساتھ مکھن اور چاقو کے ساتھ کاٹنا، ایک دوسرے کے ساتھ کچھیوں کو جمع کریں (اگر آٹا خشک ہوجاتا ہے - آئس پانی کی چمچ شامل کریں) اور اسے ایک فلم سے لپیٹیں. فرج میں مختصر آٹا باقی رکھو، اور ہمارے پاس فوری وکرٹ جام کھانا پکانا پڑے گا. اگر آپ کے پاس ہاتھ میں تیار ہے تو، پھر منجمد بیر کے ساتھ ان کی جگہ لے لو.
چینی کے ساتھ زرد پاؤڈر اور آگ لگائیں. جتنا جلدی وکر رس کا رس جاری کرتا ہے، اور چینی کرسٹل کو تحلیل، سردی پانی کے 40 ملی لیٹر میں نشاستے کا حل شامل کریں. جام جام ہوجاتا ہے، جب اسے ٹھنڈا اور نیلے رنگ کی نالیوں کے ساتھ ملا.
آٹا کا 2/3 رول کریں اور اس کی نیچے اور دیواروں کو ڈھکنے، سڑنا میں ڈالیں. ٹیسٹ کے سب سے اوپر، بیری بھرنے اور باقی آٹا کی سٹرپس کے ساتھ اس کا احاطہ تقسیم. آدھے گھنٹے کے لئے ایک علاج پکانا.
منجمد بیر کے ساتھ پف پیسٹری
اجزاء:
- ختم پف پیسٹری کی پیکنگ؛
- منجمد چیری - 230 جی؛
- منجمد currants - 230 جی؛
- دار چینی - 1 1/4 چمچ چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- شہد - 145 جی.
تیاری
منجمد بیر کے ساتھ پائی پکانا کرنے سے پہلے، تندور 195 ڈگری تک گرم رکھو. آٹا اور بیر defrosting چھوڑ. Defrosted چیری اور currants ایک چٹنی میں ڈال دیا، ایک کانٹا کے ساتھ ہلکے مچھلی اور شہد ڈال. کم از کم آگ پر بیری چھوڑ دو، تاکہ وہ اضافی جوس سے نکالے جائیں، جو بیکنگ کے دوران آٹا کو بیکار سے روکنے سے روک سکتے ہیں. گھنے بیری بھرنے دار چینی اور برف کے ساتھ چھڑکاو.
کھوٹا کا چمٹاٹاٹا آٹا برابر موٹائی کی دو تہوں میں. ان میں سے ایک بیکنگ کی شکل کے لئے منتخب کردہ دیوار کے نیچے اور دیواروں کا احاطہ کرتا ہے، بیر کے سب سے اوپر اور دوسرے ٹکڑے کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کرتا ہے. کیک کے سب سے اوپر بھاپ بھاگنے کے لئے چند سوراخ بنائیں، اور اس کے تندور میں رکھنے سے پہلے، اسے انڈے سے چکنائیں. منجمد بیر کے ساتھ کیک 25-30 منٹ کے لئے تندور میں منعقد کیا جانا چاہئے.
منجمد بیر کے ساتھ آملی پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
بنیاد کے لئے:
- چپ فلیکس - 170 G؛
- گندم کا آٹا - 145 گرام؛
- اخروٹ کا ایک مٹھی
- چینی - 145 جی؛
- مکھن - 130 جی.
بھرنے کے لئے:
- منجمد raspberries - 360 g؛
- منجمد نیلبیریز - 360 جی؛
- آٹا - 35 جی؛
- گردن والا چینی - 30 جی؛
- گراؤنڈ دار چینی، نٹمی - ایک چوٹکی؛
- چونے کا رس - 60 ملی میٹر.
تیاری
آٹا، چینی، نرم مکھن اور کچلنے والے گری دار میوے کے ساتھ آتش فالوں کے مرکب سے آتش تیار کریں. بیر کا سرفروش، اضافی جوس کی نالوں کو چھوڑ دو اور چونے کا جوس، مصالحے، چینی اور آٹے کے ساتھ ملیں. اس معاملے میں آلو کلیدی اجزاء ہے، جو ہر ایک بیر کو ڈھکاتا ہے، انہیں اضافی رس جاری کرنے اور کیک چھوڑنے کی اجازت نہیں دے گی.
مکھی کے ساتھ بھرنے کے ساتھ ملائیں اور اس کو تیل میں پکایا شیٹ میں ڈال دیں. 180 ڈگری پر بیکنگ کے 55 منٹ کے بعد ہمارے اوپر بیری پائی کی خدمت کے لئے تیار ہو جائے گا. آئس کریم گیند بہت ضروری ہے.