کیک "Ryzhik" ایک میٹھی میٹھی ہے، جو سب میٹھا میٹھی میٹھیوں سے محبت کرتا ہے، جو سب سے زیادہ نازک ھٹا کریم کے ساتھ حاملہ شہد کیک ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح گھر میں کیک "Ryzhik" بنانے کے لئے.
کیک کریم کے ساتھ "Ryzhik" کے لئے کلاسک ہدایت
اجزاء:
- اعلی ترین درجہ - 455 جی کے آٹے؛
- سوڈا - 10 جی؛
- مارجرین کریم - 105 g؛
- انڈے - 105 g؛
- شہد مائع - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 155 جی؛
- اخروٹ، چاکلیٹ چپس یا چینی ٹھیک پاؤڈر - اگر چاہے.
کریم کے لئے:
- چینی - 125 جی؛
- ھٹی کریم فیٹی - 555 ملی میٹر.
تیاری
تو، ایک کلاسک کیک تیار کرنے کے لئے "Ryzhik" ہم نے کیک کے لئے سب سے پہلے آٹا knead. اس کے لئے، ہم بغیر شیلوں کو ایک کٹورا میں انڈے پھینک دیتے ہیں، سفید ٹھوس جھاگ کی شکل تک چینی اور چمکیں شامل کریں. پھر پگھلنے کریمی مارجرین اور مائع شہد شامل کریں. ہم بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مکس کرتے ہیں، اسے پانی کے غسل پر انسٹال کریں اور 10 منٹ تک پکڑ لیں جب تک اجزاء کو مکمل طور پر تحلیل نہ ہو. اس کے بعد، ہم بیکنگ سوڈا پھینک دیتے ہیں اور جب تک جھاگ سطح پر ظاہر نہیں ہوتے ہیں.
ہم نے کئی بار ایک چھٹکارا کے ذریعہ آٹا اٹھایا. ہم پلیٹ سے برتن کو ہٹائیں، ان کو ٹھنڈا کریں، آہستہ آہستہ آٹا تیار کریں اور پلاسٹک نرم آٹا کو کاٹنا. پھر اسے ایک گیند میں پھینک دیں، اسے برابر ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں اور میز پر ہر ٹکڑا کم از کم موٹائی تک پھینک دیں. ایک فلیٹ پلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے، ہم کیک کی ضروری شکل اور سائز کو تشکیل دیتے ہیں، اور پھر تیل سے بیک اپ ٹرے پر اسے احتیاط سے منتقل کرتے ہیں، سطح پر کئی جگہوں پر ٹینک کے ساتھ گھومتے ہیں اور متبادل طور پر تندور سونے میں سونے کے کیک بناتے ہیں.
پھر ہم ان کو ٹھنڈا کرتے ہیں، اور تندور آٹا کی باقیات اٹھاتے ہیں اور پھر ٹھنڈے ہوئے اور دور ہوتے ہیں.
اگلا، ہم کریم تیار کرتے ہیں: ایک بلڈر میں، چینی میں ھٹا کریم کو شکست دے، اور پھر فرج میں بڑے پیمانے پر ہٹا دیں اور اسے وہاں چھوڑ دیں